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김(海苔) 2004.02.09해당카페글 미리보기
야채보다 비타민 풍부- 김은 채취한 시기에 따라서 품질이 다른데 일반적으로 겨울에 채취한 것이 단백질 함량도 높다. 김 100g에는 30~40g의 단백질이 있는데 이는 콩에 함유된 35g보다 많은 양이다. 김에는 또 비타민이 풍부해서 겨울에 푸른 채소가...
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맛도 좋고 건강에도 좋은 견과류의 효능 2024.07.01해당카페글 미리보기
견과류는 단백질 섭취가 절대적으로 부족한 채식주의자나, 다이어트를 하는 사람에게 좋고, 지방과 식이섬유로 포만감을 쉽게 느낄 수 있어 다이어트 식품으로 좋다"고 말했다. 또한 호두와 잣 등에 함유돼 있는 비타민 B군과 불포화지방산은 혈액 순환을...
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김의 효능 2009.09.24해당카페글 미리보기
장씩 물과 함께 먹으면 효과를 볼 수 있다. 1. 김(海苔)의 영양성분 및 생리활성 성분 김은 해조류 중에서 가장 단백질 함량이 높고 비 타민도 풍부한 식품이다. 김에 함유된 지질은 소화 성이 좋으나 그 함량이 낮고, 가장 함량이 높은 탄 수화물은 불소...
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김 2017.11.11해당카페글 미리보기
농화제, 안정제로 쓰인다. 그리고 솔비톨과 둘시톨 같은 당알코올도 함유되어 있어 김에 단맛을 준다. 김에는 지방이 거의 없으며, 단백질 함량은 30~40%이다. 단백질 구성 성분으로는 쓰레오닌, 발린, 루신, 이소루신, 라이신, 메싸이오닌, 페닐알라닌...
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513-누구나 할 수 있는 웰에이징의 3가지 비결- 참늙기 2024.06.29해당카페글 미리보기
중요하다. 김·미역 등 해조류는 장수지역으로 잘 알려진 일본에서 소비량이 매우 높으며 유사 엽록소 색소 성분과 칼륨, 미네랄...알려져 있다. 생선류의 장점은 무궁무진하다. 각종 비타민 함량이 높고 칼슘 공급원으로도 중요한 역할을 하고 있다. 생선...
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하와이안 무스비 2024.06.12해당카페글 미리보기
결과, 오곡의 단백질, 무기질 함량이 가장 높았으며 항산화 성분인 폴리페놀 효과가 가장 컸습니다. 청량 아삭 오이 오이는 한...칼로리가 적다는 이점이 있습니다. 재료&레시피(1인분) 두부 1/2모, 오이 1/2개, 잡곡밥 1공기, 계란 2개, 김밥용 김 2...
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[선별편] 2024년5월25일 토요일 서해랑길 63코스를 다녀와서! 2024.05.29해당카페글 미리보기
주산지이며, 김과 굴의 양식이 활발한 곳이다. 넓게 발달된 갯벌에서는 새조개, 주꾸미, 낙지 등을 비롯한 갑각류와 조개류가 대량으로 서식하고 있으며, 매년 9월말에 개최되는 남당항의 대하 축제를 통해 싱싱한 대하 및 각종 해산물을 맛볼 수 있는 곳...
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양파건강 상식 양파즙 만드는법 2024.06.23해당카페글 미리보기
채소로서는 단백질이 많은 편이다. 그래서 다이어트에도 좋다. 🔸️30. 양파는 칼슘과 철분의 함량이 많아 강장 효과를 돋우는 역할을 한다. 🔸️31. 양파는 감기 퇴치 기능이 있는데 생으로든, 익히든 끓이든지 해서 실제로 지난 수세기 동안 감기약으로 사용...
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해조류의 대표주자 김..윤영수선생님 2020.04.11해당카페글 미리보기
해태 양식 해태는 일본식 표기, 우리나라에선 파래 지칭 전세계 팔십여종 우리 십여종, 수온낮은 봄 가을에 출현. 단백질함량 김 다섯장 달걀 하나, 비타민은 두개 분량에 기타 비타민함유 비투가 많아, 비타민 씨 채소보다 안전 콜레스테롤 체외 배출...
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해조류의 왕, 김과 암의 관련성은? 2009.09.28해당카페글 미리보기
바른 후에 소금을 뿌려 구워 완성된 김구이는 먹기 간편하고, 맛 역시 좋아 인기가 높다. ◆요오드가 풍부한 김 김은 해조류 중 단백질 함량이 가장 높고 섬유질과 각종 무기질이 풍부하다. 특히 김은 요오드와 타우린이 풍부하다. 구운 김의 섭취와 암...