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<영덕대게 VS 울진대게> 2009.04.07해당카페글 미리보기
철이라면 금어가 풀리는 11월 1일부터 이듬해 5월 말까지를 말하지만, 그 기간 내내 대게가 제맛을 내는 건 아니다. 11월 대게는 잡을 수는 있지만 살이 덜 여물었다. 11월 말께 우리나라의 '대게벨트'인 경북 울진의 죽변에서 후포를 거쳐 영덕의 강구항...
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해삼양식의 특성 2012.07.18해당카페글 미리보기
규제, 금어구역 설정, 어법(漁法)제한 등의 대책을 강구하고 있다. 일본 독립행정법인 수산총합연구센터 발표(2006.3.30일)에 의하면 2004년 일본의 해삼종묘생산량은 3,361천마리, 종묘 씨뿌림 방류량은 2,806천마리에 이르고 있으나 해삼 인공종묘...
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[건강한 시푸드] 대하 2015.10.05해당카페글 미리보기
철 꽃게와 함께 별미의 쌍두마차인 대하의 계절이 돌아왔다. 왕새우 또는 홍대라고도 부르는 '대하(大蝦)'는 자기 몸통보다 긴 수염만큼 오래 살라는 의미로 장수(長壽)와 호사(好事)의 상징이면서, 굽어진 허리는 노인과 닮았다고 해서 해로(海老)라...
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나의 근황 몇마디...(물론 궁금해할 사람도 없겠지만) 2004.08.14해당카페글 미리보기
중이라는 걸 망각하게 하곤 합니다. 요즘 서해바다는 그 잔잔한 파도에 어울리기나 하려는지 고요하기 그지 없습니다. 금어 기간이라 어선도 없고 또 금싸라기 같던 꽃게도 이미 씨가 마른지라 EEZ 침범하는 짱꼴라들도 거의 없습니다. 종종 NLL 월남하는...