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뚝딱 완성한다! 해물류 손질법 & 보관법 2010.03.24해당카페글 미리보기
법 & 보관법 초보도 고수도 꼭 필요한 주방 핸드북 두꺼운 껍질, 미끈거리는 비늘 등 해산물은 어디서부터 손을 대야 할지 막막하다. 요즘 웬만한 해산물은 살 때 손질해주긴 하지만 좀더 싱싱한 해물을 즐기려면 집에서 직접 손질하는 편이 낫다. 손품...
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꽃게의 모든 요리 법 2018.02.14해당카페글 미리보기
전문가도 놀라는 꽃게의 모든 요리 법 이 글을 읽으시는 분들만 배울 수 있는 꽃게의 모든 비밀(秘密)레시피 성인 4~5명 분량의...불순물을 제거한 후, 적당한 통에 넣어 냉장고에 보관하여 둡니다. 2), 진간장과 물을 1/5정도로 맞춘다음 꽃게가 넉넉...
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해물떡찜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
골고루 볶는다. 05. 떡을 넣고 볶다가 어묵, 양파, 대파, 꽃게를 넣고 끓인다. 떡이 익으면 삶은 달걀, 팽이버섯을 넣고 불을...기호껏 조절한다. 2. 음식정보 · 보관온도 : 1~5℃ · 보관기간 : 1일 · 보관법 : 당일 섭취를 권장한다. · 영양성분 베타...
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밥도둑~ 꽃게무침 - 딸에게# / 꽃게무침만드는법, 양념게장 2014.08.27해당카페글 미리보기
만드는법 암꽃게 6마리, 양파 1/2개, 파 3T, 청양고추 4개 간장4T, 고추가루7T, 생강술2T, 물엿2~3T, 매실청2T, 참기름1T, 통깨 1T 꽃게 지방이 적고 단백질이 풍부하고 타우린 성분이 많아 고혈압에 좋다 모두 살아있는 암놈 솔로 깨끗이 씻어요~ 몇마리...
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양념꽃게장무침 요리법, 살이 꽉찬~가을 밥도둑!! 2011.09.28해당카페글 미리보기
요리법, 살이 꽉찬~가을 밥도둑!! 꽃게3kg(10~12마리),양파2개,미나리1/2단,대파1/2개,쪽파한줌,홍고추6~8개 소스재료 끓인간장1컵반~2컵,매실액(물엿)1컵,고춧가루2컵,참기름3스푼,깨소금3스푼,다진마늘2스푼 tip 살아있는 꽃게를 양념게장무침으로...
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양념 꽃게장무침 만드는법 2010.08.28해당카페글 미리보기
양념:끓인간장1컵반~2컵,매실액(물엿)1컵,고춧가루2컵,참기름3스푼,깨소금3스푼,다진마늘2스푼 채소와 함께 버무려 만든 양념꽃게장은 하루정도 숙성시킨후 냉장보관하여 5일정도 안에 드시는게 좋답니다. 드시는분의 수가 적을땐 양을 반으로 잡아...
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엄마가 딸에게 알려주는 꽃게 손질법 & 꽃게 요리 2006.05.04해당카페글 미리보기
정도 냉장고에 보관해두었다가 매운 무침 양념으로 무치면 1주 정도 보관은 걱정 없단다. 엄마가 딸에게 알려주는 꽃게 손질법 & 꽃게 요리 번호 : 768 글쓴이 : 형종윤 조회 : 2 스크랩 : 0 날짜 : 2005.11.11 16:50 알아두면 힘! 꽃게 손질법 1 씻기...
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찬바람불때 얼큰한 해물탕 & 꽃게,오징어,미더덕손질법 2009.11.11해당카페글 미리보기
Tip 국물맛을 우려내는 꽃게, 대하, 바지락은 먼저 넣고 낙지, 오징어, 미더덕은 조금 후에 넣어도 됩니다. 낙지/오징어는 오래...있는데(프리박스) 육류.생선을 신선하게 냉동/해동할수가 있답니다. 김치냉장고라고 해서 김치만 보관한다면 쓰임새가 다양...
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남은 식재료보관법,음식물 쓰레기 줄이는법 2016.02.20해당카페글 미리보기
얼려놓았어요~!~ 집에 진공포장기 한 개 있으면 편하게 음식물 보관하기 쉽답니다~!~ 요건 이벤트로 받은 매생이입니다 매생이는...놓고 필요할 때 꺼낸답니다~!!~ 구정전에 돌게 와 꽃게 많이 구입했기에 게장 담아서 진공 포장한 다음 냉동실에 얼려놓고...
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[산지직송] 살아있는 활 꽃게 (다시 진행) / 대하 공동구매 !!! 2010.10.11해당카페글 미리보기
손쉽게 저렴하고 싱싱한 꽃게와 대하 요리를 드셔보세요~ ^^ *** Tip !!! *** ♥ 배송받은 활꽃게와 새우 보관법 ⓐ 활 꽃게 보관법 - 활꽃게는 톱밥에 묻혀 살아있는 상태로 배송되지만 배송 중 충격이나 스트레스로 죽을 수도 있습니다. - 배송받으신...