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천연세제 안부럽다! 남은 술 활용법 2018.02.23해당카페글 미리보기
맛술(요리술)만들기 소주(3/4병~1병)에 레몬 1/3개, 말린 표고버섯 3개(슬라이스 건표고버섯은 12개정도). 양파 1개, 통마늘 10~15개, 다시마 한조각을 넣고 밀폐용기에 넣고 20일정도 상온에서 숙성시키면 홈메이드 맛술이 완성됩니다. 사용할 때는 체에...
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♬ 단백하고 부드러운 맛의 삼겹살 보쌈 2013.02.06해당카페글 미리보기
어울리는 요리예요. 맛있게 드시고, 더운여름 건강하게 보내세요~^^* ◈ 단백하고 부드러운 맛의 삼겹살 보쌈 ◈ 고기를 덩어리 준비하고(두근 약간 넘네요~), 생강저며서 한톨, 마늘 한통, 양파한개, 대파 한줄기(뿌리까지), 통후추 약간, 마른 홍고추 한...
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후다닥 챙겨먹어도 너무 맛있는, 한치보쌈~ 2017.03.20해당카페글 미리보기
먹고 남은 것이 있어서 꺼냈습니다. 무채김치도 꺼내, 차곡차곡 무채김치얹어 주었습니다. 여러장 요래 만든후 마지막에는 덮어주고 양념쓰윽 발라주었습니다. 뭐, 몇분도 안걸립니다. 냉동실에서 오징어인줄알고 꺼내 해동해보니, 엉? 생김새가 다른데...
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온가족이 넉넉히 먹는 가정식 보쌈 2018.04.24해당카페글 미리보기
깨끗하게 남은 것이 있으면 그것을 활용하기도 했지만 콜라의 경우엔 무조건 새것으로 사용하셨다. 콜라는 뚜껑을 열면 매우...안 보시는 것 같으면서도 내가 다른 의도 없이 순수하게 요리 자체에 관심이 많다는 것을 알고 계셨고, 비법이 궁금해서...
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굴전과 굴보쌈 2016.12.12해당카페글 미리보기
다양한 요리법을 소개하지는 못합니다. 주로 초고추장에 콕 찍어먹는것 외에 없습니다. 여기에 품을 조금 들인다면 마늘과고추를...김장양념곁들여 먹으면서 사진한방 찍었습니다. 여기에, 먹고 남은건 간단하게 전을 부쳤습니다. 익힌굴은 입에 안...
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남은 김장 재료 이용한 매일 요리 2006.12.02해당카페글 미리보기
남은 김장 재료 이용한 매일 요리 ▶배추된장국 필요한재료 데친 배추 200g, 북어포 100g, 대파 ½대, 다진 마늘·고추장 1큰술씩, 생강즙 ½작은술, 쌀뜨물 8컵, 된장 3큰술 이렇게 만드세요 1_데친 배추는 먹기 좋은 크기로 잘라 물기를 뺀다. 2_북어포...
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보쌈김치 2016.06.13해당카페글 미리보기
보쌈김치요리 배추 3포기(중간크기로 절인 다음 씻어 물기를 뺀다.) 무 1개(큼직한 것으로, 소금물에 절여 씻은 다음 다듬는다. 2~3cm 크기의 얇은 네모로 썬다.) 김치양념(종이 컵기준) 대파 3~4뿌리, 미나리 약간, 청각 약간, 마늘 3~4통, 생강 1~2조각...
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삼겹살,된장삼겹살보쌈,간장구이,간장불고기,삼겹살고추장구이,껍데기볶음 2009.02.13해당카페글 미리보기
삼겹살보쌈~! 이가 시원찮은 맛짱도 맛나게 잘 먹었다는 사실~! 그 동안 빠진 살이 도루아미탈불~! 다시 보충이 되는 날이었답니다. 먹고서는 부른배를 만지면 마족한 미소를 지었지만... 속으로는 '에공.. 조금더 참을것을...'하는 후회도 살짝...
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족발 만들기 + 보쌈만들기 2011.03.07해당카페글 미리보기
함께한 보쌈 고기는 바로 만든것보다 약간 식은후 먹는게 냄새도 적고 훨 부드럽고 맛이 좋답 니다. 그리고 족발은 굉장히 오랫동안 끓이니 인내심을 가지고 만들어야 해요. 한 두세시간정도? 그리고 가끔 식당에서는 냄새가 안 나게 하기 위해 미향이라는...
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김치백서 / 김치요리 모음 2014.11.22해당카페글 미리보기
지혜] 남은 김장재료(채소양념자투리) 알뜰하게 사용 보관법 ★ 김장김치 /사계절김치/ 별미김치/겉절이 [배추] 김장전 미리 만들어 본, 맛있는 배추김치 [동치미] 아주쉬운 동치미/미리 만들어 본 사계절 동치미 아삭아삭 김장김치 & 총각김치 맛있게...