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알쏭달쏭 요리 용어 2003.11.26해당카페글 미리보기
굽는 방법. 오르되브르 전채나 식전 또는 메뉴 중 맨 처음 나오는 것으로 식욕을 돋우는 요리인 만큼 맛과 향과 모양과 담는법에두 신경을 써서 예쁘게 꾸민다. 커틀렛 작고 납작한 뼈가 없는 고기조각으로 돼지고기와 쇠고기에만 사용되는 용어이다...
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Re:헉... 2001.07.24해당카페글 미리보기
지금도 만두,부침개, 칼국수,수제비, 쫄면,호떡 등등 분식집 메뉴는 모두 꽤차고 앉아 하루에 한가지씩 밀가루 음식을 정기적으로 섭취하더군여. 밀가루라....? 거의 살이 될 가능성이 농후한 밀.가.루. 신기하게도 약 3년전 까지만 해도 울언닌 50...