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생선구이 무한리필 백반 갈치구이 고등어구이 조기구이 가자미구이 / 전북 익산 남중동 사랑채 2020.11.19해당카페글 미리보기
큼직한 고등어구이와 가자미구이와 조기구이를 내주 네요. 익산의 어떤 곳처럼 미리 구워 놓았다가 데워서 내주는 생선구이와는 다르네요. 찬들이 다양하고 괜찮아 찾았는데 내주는 생선구이의 생선이 질기고 종업원이 싹수도 없어서 다시는 가지 않죠...
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알면 너무 편해지는 전자레인지 500% 활용법 2015.11.09해당카페글 미리보기
넣고 돌리면 살균 효과가 있다. 21. 기름기 없이 생선 굽기 고등어나 청어 등 지방이 많은 생선은 그릴에 구우면 기름이 나와...살이 단단해져 맛이 빠지는 것을 막아준다. 22. 냉동만두 맛있게 먹기 냉동만두를 물에 담가 두었다가 바로 건져 넓은 접시...
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맛있는 생선구이 & 알아두면 유용한 요리정보 2010.03.31해당카페글 미리보기
데쳐서 냉동해두었다가 튀김옷을 입혀 튀기면 바삭한 오징어튀김이 되고, 오징어 몸통에 잔 칼집을 넣고 갖은 양념에 볶으면 고단백질의 영양 볶음 반찬을 만들 수 있다. 특히 고추장양념에 재워두었다가 구운 매콤한 양념구이는 더운 여름의 별미. 오징어...
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[우렁이님의 블로그]자이글 2차 후기 갑니당. 삼겹살/고등어/고구마/막창 다 구워먹었어용 ㅋ_ㅋ 2014.01.06해당카페글 미리보기
저는 냉동 삼겹살을 바로 사용했기 때문에 좀 더 놔뒀었구요 저렇게 바짝 익은 삼겹살을 좋아하다보니ㅎㅎ 자이글 삼겹살이 먹음직스럽게 익었어용 ㅋ_ㅋ 저는 자이글 원형판에도 구워보고 사각판에도 구워봤는데요 원형판보다 사각판이 훨씬 더 편한 것...
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생활의지혜... 2007.07.12해당카페글 미리보기
생선을 굽기 전 식초를 조금 바르는 것이 비결이다. 식초는 석쇠의 금속과 생선의 단백질 사이의 반응력을 끊어 주기 때문이다. 아무리 신선한 생선이라도 손질하지 않으면 비린내가 난다. 구입 즉시 창자와 아가미등을 뺀 다음 미지근하게 흐르는 물에...
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생선 맛있게 굽는 비법 2013.07.13해당카페글 미리보기
말려서 냉동 보관하면 구웠을 때 물도 안 나오고, 생선살이 쫀득쫀득한 것이 맛도 좋다. ◈생선 굽는 방법 중 주의해야 할 점...팬에 구울 때에 비해 기름이 적게 들고 조리 시간이 긴 오븐 안에서 수분을 많이 빼앗기기 때문. 굽기 전 충분히 예열하고...
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백종원 레시피 모음 2018.09.16해당카페글 미리보기
더 맛있게 만들기 백종원 두부조림 & 신동엽 두부조림 콜라보^^ 백종원 떡볶이 백종원 폭탄계란찜 만드는법 자세히~! 백종원의 달래간장 - 4회 백종원의 사과잼 - 20회 대파계란후라이 백종원레시피 백종원 카레 만들기~ 맛있어요 백종원 양념치킨 소스를...
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요 리 지 혜 2012.01.18해당카페글 미리보기
생선을 맛있게 졸이려면 먼저 생선의 아가미를 떼어 낸 다음 맹물에 설탕이나 소금을 넣고 끓이다가 나중에 간장을 넣어야 생선 맛이 전체에 골고루 퍼져 맛이 있게 졸여집니다. # 쇠고기 선택의 포인트 # 1. 구이용 : 등심, 안심, 대접살, 채끝 살...
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갈치의 효능 2016.10.09해당카페글 미리보기
넣어 냉동 보관하면 신선한 맛을 오래 유지할 수 있다. 【갈치구이】 - 손질한 갈치를 소금을 뿌려 팬이나 석쇠, 오븐에...손질한 갈치는 생강즙을 살짝 바르고 미림을 곁들여 재워뒀다가 굽기 직전에 전분을 묻혀주면 갈치 속 수분이 유지돼 맛있게 구워...
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최고로 맛있는 고등어 요리 2008.10.10해당카페글 미리보기
더 맛있게 하는 비결] [고등어는 어디에 구워야 맛있을까?] 1. 살짝 구운 다음 조린다 밀가루옷을 조금 입혀 구운 후 다시 한 번 양념장을 넣어 조리면 살이 흐트러지지 않고 더 깊은 맛이 난다. 2. 양념을 나누어 골고루 넣는다 냄비 바닥에 깐 채소 위에...