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강원도 정선~곰취와 곤드레 입니다(말린 곤드레와 냉동 곤드레 나물 판매합니다) 2012.11.30해당카페글 미리보기
있습니다. 잠시 고기 선전도 할겸(축산물방 한치뒷산 흑돼지 입니다)~~~^*^ 냉동은 삶아서 진공팩으로 500g씩 진공포장 합니다...시킨거라 조리할때 삶는과정이 생략되니... 신속히 요리 할수 있습니다. 500g이면 4인 기준 한끼 곤드레밥~~~ 어느 님의...
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[제주도맛집] 제주도여행 중에 별미중의 별미 어진이네 횟집의 한치물회 2011.07.11해당카페글 미리보기
한치는 냉동이 가능한지라 물회가 가능하지만 자리는 싱싱한 활어로 물회를 만들기 때문에 기상악화로 조업이 불가능한 날이면...먹을 수 있을까 싶을 정도로 푸짐하게 나온다. 잘게 썰어진 한치와 갖은 야채가 혼합되어 보무려진 물회 한양푼은 보기만...
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한치물회 다시 한번 2018.07.17해당카페글 미리보기
어제 먹었던 맛을 잊지 못해... 몬순커피에서 다시 요리조리로 걸어오는 내내 한낮의태양이 지글지글 타오르는 그 길위에서도...더디고 길다. 냉장고에 하얀 속살을 말갛게 돌돌 말아 놓은 한치를 채썰고 샐러드용 양배추 오이 당근 사과 역시 채썰어 냉동...
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냉동된 식품을 해동하는 방법 2003.01.23해당카페글 미리보기
방법 냉동된 식품을 녹일 때 육류는 냉장실에 넣어 저절로 녹게 하고 생선이나 조개류는 물에 담가 놓고 야채는 바로 끓는 물에 요리하는 것이 좋다. 냉장고에 보관해서는 않돼는 음식물 바나나,고구마,마요네즈,가지,빵 따위는 냉장고에 넣어두면 본래의...
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한치 숙회 2007.10.09해당카페글 미리보기
받고 갔더니 어젯밤에 방파제에 나가 한치 좀 잡았다고 깨끗히 손질 해서 냉동 시킨 한치를 챙겨 줘서 ... 끓는 물에 풍덩 하고...집에서 담근 구아바식초 듬뿍. 그리 달지는 않지만 새콤한 감칠맛?이 그만인 규선아빠표 초고추장. 잘 젓기만 하면 요리 끝...
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냉동된 오징어의 상상함을 유지하면서 먹는 방법 2011.11.28해당카페글 미리보기
혹은 한치 및 냉동실에 보관되어 있는 오징어를 싱싱하게 먹을 수 있는 방법을 소개하고자 합니다. 뉴질랜드에서 여름에 다시...야식 혹은 밥 반찬으로 먹으면 정말 맛있습니다. 하지만, 오징어를 요리하면서 한가지만 더욱 명심하시면 갓 잡은 오징어...
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한치오징어 [mitra squid] 2009.12.01해당카페글 미리보기
고급 요리 재료에 속한다. 학명 Loligo (Photololigo) chinesis Gray 분류 살오징어목 오징어과 크기 외투장 183mm. 제철 6월말...ヒラケソサキイカ) 방언 넓적창오징어, 한치 다리 길이가 한치밖에 안 될 정도로 짧다고 하여 한치오징어라고 불린다...
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요리무식자도 할 수 있는 꿀 레시피 2015.07.14해당카페글 미리보기
하고 그래야지 ㅋㅋ #술안주 만두전출처 : tv팟·냉동만두로 만드는 백종원의 '만두전'! [집밥 백선생] 20150630 한치 버터구이볶음출처 : tv팟·지금이 제철! 쫠깃쫠깃 한치로 만드는 버터구이볶음 [오늘뭐먹지?] 71화 부추전출처 : tv팟·오늘 뭐 먹지...
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한치 야채 모듬냉채 2010.02.25해당카페글 미리보기
에서 냉동 제품으로 판매를 많이 한다. 신선한 것으로 준 비한다. ▶ 깻잎 들깻잎은 향이 강한 깻잎으로 연한 것으로 골라 꼭지를 자르고 흐르는 물에 한 장씩 깨끗이 씻어서 물기를 빼 놓 는다. ▶ 풋고추 꼭지가 마르지 않고 살 집이 두터우며 윤기가...
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이것이 오징어여요? 한치여요? 2015.01.27해당카페글 미리보기
오징어 한박스 손질하다 이게 한치같아서요 요리문의란에 올리는 것은 아닌것 같은데 이 곳이 그나마 맞는듯 하여. 만약 한치라면 냉동에 넣고 회로 먹어되 되겠지요? 아주 싱싱해서요