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홍천의 향토음식 스토리텔링 2016.01.06해당카페글 미리보기
환경과 만드는 방법 등에 있어서 환경이 같으니까요. 그 때문에 홍천만의 특성을 지닌 음식이 탄생할 수 있는 겁니다. 그럼 지금...따라가 봐요. <대분류> 알곡 - 쌀, 옥수수, 밀, 보리, 메밀, 조, 수수, 기장, 귀리, 콩, 녹두, 팥, 현미, 감자, 고구마...
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쇠고기 사브사브 2010.06.30해당카페글 미리보기
맛있답니다..만드는법 간단하니 꼭 해서 드셔 보시어요^^ 행복은 사랑하는 가족들 웃는 얼굴 보면서 맛있는 요리를 먹을때가 아닌가 생각합니다 햇살미소 가득한 왕비네 이쁜 보물들 글/사진/음식 농림수산식품부 주부블로거 강영아 태그쇠고기 샤브샤브...
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해물 볶음 우동 2007.02.14해당카페글 미리보기
들어 있는 우동장을 넣어주셔도 되고, 굴소스를 넣어주셔도 맛있어요. [쯔유간장(=메밀장국원액) 만드는법, 클릭하여 참고하세요.] ♬ 시원한 냉메밀국수와 메밀장국 원액 만들기 해물이 반정도 익으면 해물과 야채를 넣어 함게 섞어 살짝 익혀주고 파란색...
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닭냉메밀국수 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
3) 요리과정 농촌진흥청 건강식단에서 제공하는 수능생들을 위해 준비하는 영양식 요리정보 입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 메밀면 80g, 양파 20g, 오이 10g, 당근 8g, 닭(육수) 120g, 대파(육수) 15g, 양파(육수) 30g, 통후추(육수) 0.4g...
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[면류]♬ 땀이 쏘옥~!! 시원한 냉메밀국수와 소바쯔유 만들기 2008.06.09해당카페글 미리보기
5분정도 끓인다. 4. 3에 가다랭이 60그램을 넣고, 3분정도를 끓여준뒤에 거즈나 면보에 걸러낸다. 5. 4에 설탕, 훈다시를 넣고 1분간 끓여준다 ▶ 원액국수국물 1컵이 3~4인인기준이고, 개인의 입맛에 따라 물3~4컵을 섞어서 드시면 됩니다. 이렇게 메밀...
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♬ 시원한 냉메밀국수와 메밀장국 원액 만들기 2007.09.30해당카페글 미리보기
♬ 시원한 냉메밀국수와 메밀장국 원액 만들기 아공~ 덥다 덥다 하니 이렇게 더울까요? 완전히 폭염이지요? 15일이 지나면 이 더위가 한풀 꺽인다고 하는데.. 안즉도 멀었다는 느낌이니 이를 어쩐데요..^^;; 이열치열도 하지만, 저는 더울때는 시원한 음식...
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땀이 쏙 들어가는,시원한 냉메밀국수 2009.08.05해당카페글 미리보기
메밀장국 원액을 미리 만들어 보세요. 어떻게 만드나요? - 메밀국수 국물원액 만들기 * 재료 멸치30g, 다시마 30g, 건표고 30g...개인의 기호에 따라 양을 가감해 주세요) * 만드는 방법 1. 멸치, 다시마, 건표고, 온수를 12시간 재어 두었다가 끓인다...
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냉메밀국수 2008.07.14해당카페글 미리보기
녹차국수, 건강에 좋은 메밀국수, 요즘 유행하는 쌀국수까지…주말 별식으로 시원한 냉국수 어떨까요? 준비할 재료 메밀국수...1작은술, 국간장 2큰술, 설탕 1작은술, 소금 약간 만드는 방법 1 무순은 씻어 물기를 털고 실파는 뿌리를 자르고 씻어 송송...
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냉메밀국수 2007.03.02해당카페글 미리보기
480cc, 맛술 90cc, 진간장 90cc, 청주 30cc, 설탕 10g) ⊙만드는 방법 ① 분량의 소스 재료를 넣고 한번 끓여 깨끗한 가제에...차갑게 해둔다. ② 끓는 물에 메밀국수를 넣고 삶아낸다. ③ 삶은 메밀국수는 반드시 얼음물에 넣고 잘 씻어야 쫄깃쫄깃한 맛...
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국수장국 2017.06.22해당카페글 미리보기
장국 만드는 법은 '집밥백선생 국수장국 만들기'를 참고하세요! [재료: 국수장국 건더기, 물, 소면(or 메밀면), 대파, 어묵, 간 마늘, 액젓, 불린 미역, 우동면, 고춧가루] 1. 냄비에 국수장국을 끓였던 건더기를 넣고, 2. 물 10컵을 부은 후, 끓여주다가...