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음식춘추 | ‘소한’에 동치미 메밀국수를 먹는 이유? 2024.01.27해당카페글 미리보기
밀가루와 녹두가루 등등이 국수의 재료로 사용됐다. 특히 메밀가루가 많이 생산되는 북쪽 지방은 메밀을 이용한 국수나 냉면이 발달했다. 조선시대 궁중연회 음식을 기록한 진찬의궤(進饌儀軌)나 진연의궤(進宴儀軌)에도 국수에 관한 20여 차례의 기록에도...
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기막힌 보리차의 효능 2023.12.26해당카페글 미리보기
녹두죽을 복용하는 것보다 더 낫다. 보리차의 해독 작용은 녹두에 못지않다. 보리차는 화기를 내리고 더위를 물리치는 것은 물론 혈압을 내리고 혈당을 낮춘다. 일본에서 보리차가 혈액을 맑게 하여 혈액순환을 촉진한다는 논문을 2002년 4월호 에 발표...
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빈대떡 2023.12.29해당카페글 미리보기
갈은 죽으로 반죽을 하여 잘 섞어서 한 국자씩 떠 놓아 익혀 전으로 만들어 먹는다. 최근 ‘빈대떡’의 어원과 그 유래를 놓고 온라인과 소셜 네트워크에서는 한차례 뜨거운 논쟁들이 있었고, 언론들이 이를 앞 다퉈 보도하기도 했다. 빈대떡의 어원과...
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피부 - 천연과일 & 녹두 녹차로 만드는 피부관리팩 2013.05.02해당카페글 미리보기
팩 만드는 방법에 대하여 간략하게 설명드리도록 하겠습니다. 1. 딸기를 적절한 양으로 갈아주시거나, 숟가락으로 으깨줍니다 2. 갈아놓은 딸기에 떠먹는요구르트와 밀가루를 넣어주시는데, 흘러내리지 않을정도의 농도로 맞춰주시는게 좋습니다. 피부에...
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녹두미인 되볼까나? 고소한 녹두칼국수 2007.11.13해당카페글 미리보기
칼국수 만드는 법은 여길 참조하시면 됩니다.--- http://blog.daum.net/solocook/11752692 칼국수는 비가 구질구질 오는날도...땀흘리며 먹는맛도 둘다 좋아요`~ 만들기... 1, 위 사진처럼 녹두 2컵을 잘 씻어 소쿠리에 건집니다. (돌 등 이물질 고르기...
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칡국수:한명회가 퍼트린 칡국수 2023.10.29해당카페글 미리보기
이어지는데 이 과정에서 칡뿌리와 곡식 싸라기를 섞어 죽을 쒀 먹기도 하는 등 다양한 이용법이 논의되다가 마침내 칡가루와...있는데 칡국수는 강원도 간성에서 나오는 칡가루로 만드는 것이 가장 좋고, 녹두 녹말과 섞어서 국수를 만들면 갈증을 없애...
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녹두의 효능과 빈대떡 만드는법 2017.07.03해당카페글 미리보기
녹두죽을 쑤어서 먹였다. 열이 나는 환자에게 맛이 좋아 식욕을 돋구고 흡수성이 좋은 영양의 공급원으로 훌륭한 역할을 한다. 녹두는 콩과류에 속하는 한해살이 풀로써, 씨에는 비타민류, 단백질, 탄수화물, 필수유로 구성되어 있다. 녹두 추출물은 에로...
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건강음식 - 밥과 죽의 종류와 효능 2010.04.08해당카페글 미리보기
죽은 만드는 방법이나 재료에 따라 여러 가지로 나눌 수 있으며 한국 문헌에 수록된 죽만도 40여종에 이른다. 쌀이 부족할 때는 다른 곡물로 죽을 쑤어 먹기도 하였고, 몸의 보양을 위해 닭, 붕어, 조기, 홍합, 전복, 쇠고기 등을 넣기도 하며 건강과 질병...
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녹두가격-녹두판매-녹두효능 2013.07.04해당카페글 미리보기
전만드는법 녹두를 48년만에 처음으로 녹두를 심었어요. 너무 신기하기도 하고 사랑스렵기도하네요. 배과수원밭 옆에 심었더니...말려고 녹두꼬타리에서 녹두가 나오면 너무신기해요. 새파란녹두가 까만 꼬타리에서 빠져나오면 너무 예뻐요. 녹두를 한대...
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녹두죽... 2011.08.29해당카페글 미리보기
ㅋ~~~~ 에고~~!! @@@@ 그래도 힘들어서 한것인데, 저녁은 녹두죽으로.... 남 마마왈~~ 놀리는듯 "걸작"이라 하면서 맛있다 한다...헤헤 *^^* 준비할 재료 멥쌀 1컵, 녹두 2컵, 물 6컵, 소금 약간 만드는 방법 ① 쌀은 깨끗이 씻어 1시간 정도 불린 다음...