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여름김치 제철 오이소박이 맛있게 만드는 법 2014.07.24해당카페글 미리보기
1/2컵, 파 10대, 마늘 5쪽, 소금 적당량 오이는 대표적인 여름채소로 여름김치로도 많이 활용되고 있는 식재료입니다. 오이는 종류에 따라서 재래종 오이와 가시오이, 청오이, 늙은 오이가 있습니다. 이 중 재래종 오이는 크기가 작으면서 색깔이 연하고...
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김장담그기, 김장하기, 김장김치의 효능, 김치 발효식품, 지역별 김치, 김장의 역사, 김장의 유래 2010.11.13해당카페글 미리보기
방법, 저장법 등에 따라 그 종류와 맛이 다양하다. 종류로는 통김치(김장), 깍두기, 무청 깍두기, 보쌈김치, 동치미, 섞박지, 늙은 호박김치, 오이소박이김치, 열무김치, 장김치, 짠김치, 나박김치, 박김치 등이 있는데, 이들의 김장에는 무나 배추를 주로...
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호박 범벅,오이소박이 ,단배추김치 2009.09.23해당카페글 미리보기
단호박이나 늙은호박 겁질 씨제거 넙적썰기해서 냄비에 물넣고 넉넉 푸욱 삶아 채에걸려서 물기제거 주걱으로 으깨준다 2.팥도...잠시 끓였다가 꺼주고 시식함 된다 *************************************************************************** 오이...
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순창오이 2018.09.22해당카페글 미리보기
순창오이 조금 덜늙은 오이로 김치 만들었습니다 소금 멸치액젖 칠성이홍고추송송 약부추 토종마늘 넣고 했는데 참 맛나네요 명절잔치에 동원된 순창오이 개구리참외 등 각종 채소들 총집합입니다
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바쁜 하루 2024.06.16해당카페글 미리보기
잎이란 늙은 오이 두개 가져와서 바쁘게 자박하게 된장찌개 끓이고 호박잎 찌고 오이 무쳐 아침 차려주고 먹고 치우고 9시에 쇼담골 갔어요. 가자마자 화장실 청소하고 짝꿍이랑 알타리 뽑아 다듬어 소금에 절이고 블루베리 땄어요. 짝꿍이 간식으로 감자...
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[♥].생활 건강정보및 여럿정보,꿀팁.[♥] 2024.06.18해당카페글 미리보기
월달?오이,수박, 09.월달?호박,당근,마늘,고구마,방울토마토, ~~배,석류,은행,포도,샤인머스켓, 10.월달?양배추,당근,호박,양파, 11.월달?굴,무우,늙은호박,꼬막,홍합,배추,유자,과배기, 12.월달?굴,황태,무우,배추,홍합,시래기...
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점심, 후회스러운... 2024.08.09해당카페글 미리보기
남편과 늙은 시어머니의 치매, 아직도 공부가 끝나지 않은 어린 사 남매, 단골이란 미명으로 믿고 들려준 그녀의 가족사. (나는 그녀의 눈을 피한다.) 서늘한 사무실에 짐승처럼 갇혀, 흰 와이셔츠 넥타이에 목 묶인 채 먹는 점심. 먹을수록 후회스러운...
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7/19(금) 당뇨인의 음식 (사진17장) 2024.07.19해당카페글 미리보기
단배추김치, 단무지. 미나리 줄기가 세고 늙은 것은 한 단 양이 무척 많았다. 술을 넣고 삶아서 부드럽게 지로 만들어 먹는다.(두번째 반찬) 야채소세지, 두부구이. 채식주의자로 육류를 싫어하는 나는 '밭의 쇠고기'라 불리는 두부를 자주 사서 먹는다...
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넘 바쁘다~~ 2024.07.11해당카페글 미리보기
아들이 와 금방 한 반찬들로 저녁 차려주니 또 설거지~~ 매일 갖고 오는 토마토 마늘. 마늘은 이제 그만 갖고 오라고 했다. 늙은 오이랑 노각 몇개 소금에 절여 무치고 돼지고기 넣고 김치찌개 끓이고 꽈리고추 멸치랑 볶고~~ 하루가 일주일이 넘 빠르다.^^