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능이버섯 / 항암, 천식, 콜레스트롤 저하에 좋은/능이버섯 요리법 2019.06.16해당카페글 미리보기
있지 않으나 깔데기형이다. 자료에 따르면 노루털버섯이랑 향버섯은 같은 종이라고 보는 학자가 있다고 한다. 능이버섯 요리법 *손질하는 방법 -버섯 기둥 밑을 칼로 깨끗이 다듬어 물로 씻어서 끓는 물에 살짝 삶는다 (참고로 능이 삶은 물은 시원하게...
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(버섯산행) 꽃송이버섯 채취와 요리 2022.10.06해당카페글 미리보기
정리하는 방법은(제 경우 입니다.) 1) 버섯 밑둥의 단단한 부위는 제거하고 2) 뜨거운 물에 살짝기 데친 후에 3) 찬물에 식혀서...떼어내어 4) 이물질이나 먼지등을 몇번씩 세척하고 5) 요리에 활용하면 저는 고기두루치기에 넣어서 먹어 보았습니다...
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혹 능이 버섯과 먹버섯의 요리 방법? 2004.09.13해당카페글 미리보기
혹 능이 버섯과 먹버섯의 요리 방법? 알고 계신 분은 .... 좋은 자료 방터골 뒤주에 올려 주시면 감사! 좋은 하루 되세요 . .
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능이버섯의 벌레 제거방법과 다양한요리법. 2013.09.10해당카페글 미리보기
건강에 좋습니다. 요즘 능이가 항암작용에 좋다는 소문이 퍼져 암 환자나 건강을 위해 능이버섯을 찾는 분들이 많습니다. 능이버섯 요리법 *손질하는 방법 -버섯 기둥 밑을 칼로 깨끗이 다듬어 물로 씻어서 끓는 물에 살짝 삶는다 (참고로 능이 삶은 물은...
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가을향기 가득한 능이버섯 요리, 두루치기에서 장아찌까지~^^* 2012.09.26해당카페글 미리보기
버섯 장아찌~!! 며느리도 안가르쳐주는 깻잎장아찌 만드는 방법 ☞ http://blog.daum.net/hunymam2/983 식감도 좋고 맛도 좋아서...버린 새로운 능이버섯 요리~^^ 내년에는 다양한 버섯들로 장아찌를 담아야겠다 싶더라구요~ 사실 버섯이 보관이 어려워서...
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능이버섯 보관방법 자연의 향취와 최고의 맛 능이버섯... 능이버섯 효능 2016.10.09해당카페글 미리보기
법 다듬고 씻은 생 능이버섯을 완전 건조 하여 보관 하는 방법이 있으나 요리를 하였을 때 생 능이버섯 보관법에 비하여 향이...다듬은 생 능이버섯을 상하지 않게 아주 진한 소금과 소금물에보관 하는 방법이나 본 운영자는 권하고 싶지 않은 방법...
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능이 버섯 요리 2008.09.03해당카페글 미리보기
데쳐서 소금에 절여서 보관한다 단 드시기전에 물에 3~4시간 정도 울려서 드셔야 짠 맛이 없어집니다) 능이버섯(향버섯) 굴뚝버섯과에 속하는 버섯으로 높이 10∼20cm로 나팔꽃처럼 핀 깔때기 모양이고, 균모는 지름 10∼20cm이며 중심부는 줄기의 기부...
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능이버섯 요리법 4가지 소개 2010.10.15해당카페글 미리보기
능이버섯 요리 방법 1 잘생긴 능이버섯을 가지고 샤브샤브 전골을 만들어 보았어요~~ 맛도 좋고 몸에도 좋은 능이버섯!!! 일능이 이송이 삼표고란 말 잘 아시죠?? 완전 좋은 능이버섯~~ 자 맛있게 만들어 보아요~~^^ 능이버섯 말고도 다른 종류의 버섯들과...
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Re:싸리버섯 능이버섯 요리법 2010.09.27해당카페글 미리보기
조물락 조물락 해서 드셔도 색다른 맛을 느낄 수 있습니다. 능이버섯은요. 돼지고기랑 두루치기 해서 먹기도 하고 살짝 데쳐서...다른 요리방법은 모르겠고 저희는 요렇게 먹었습니다. 능이 보관 방법은 살짝 데쳐서 얼려 뒀다가 녹혀서 요리해 드시면...
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능이버섯 보관방법 2010.09.14해당카페글 미리보기
능이버섯 보관방법 채취하게 되면 바로 건조시켜 요리를 할 때에는 데쳐 내서 떫은맛을 없앤다 ▶ 암예방, 기관지천식, 콜레스테롤 감소 굴뚝버섯과의 능이버섯(Sarcodon aspratus)은 가을에 활엽수림 내 땅 위에 군생 또는 단생하는 버섯이다. 분포는...