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부추 오이김치 담그는법 오이부추김치 오이겉절이 만들기 2024.07.12해당카페글 미리보기
큰술 통깨 약간 소금 (절임용) 만드는법 오이는 깨끗이 씻어 양끝을 잘라낸 후 4등분으로 하고, 1cm 간격으로 칼로 흠을 줍니다...썰고, 양파는 채 썰어 준비합니다. 볼에 오이, 부추, 양파, 다진 마늘, 고춧가루, 멸치액젓, 설탕, 통깨를 넣고 잘...
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쫄면 양념장 만드는법 쫄면 삶는시간 쫄면장 쫄면소스 만들기 분식메뉴 2024.07.10해당카페글 미리보기
술 다진 마늘 1큰술 생강즙 1/2큰술 깨소금 약간 만드는 법 모든 재료를 믹싱볼에 넣고 잘 섞어줍니다. 깨소금으로 간을 맞춥니다. 쫄면 삶는 시간 끓는 물에 쫄면을 넣고 3분~4분 정도 삶습니다. 면발이 탱글탱글하게 익으면 찬물에 헹궈 물기를 제거...
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오이소박이 담그는법 아삭한 오이소박이김치 양념 만드는법 여름김치 2024.07.17해당카페글 미리보기
4컵 다진 마늘 1/2컵 만드는 법 오이를 깨끗이 씻고 양끝을 잘라줍니다. 오이를 3~4등분으로 자른 후 열십자 모양으로 칼집을 넣어줍니다. 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣고 녹입니다. 끓는 물에 오이를 넣고 30분간 절입니다. 절인 오이를 찬물에 헹궈...
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간장 어묵볶음 만드는법 오뎅볶음 간단한 밑반찬 오뎅반찬 2024.07.16해당카페글 미리보기
술 만드는 법 어묵은 길쭉하게 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 향이 나면 어묵을 넣고 볶습니다. 어묵이 살짝 볶아지면 양파와 대파를 넣고 함께 볶습니다. 진간장, 올리고당, 물, 칠리...
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낙지볶음 황금레시피 낙지의 탱탱함을 살려 맛있게 만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
두르고 다진 마늘을 볶아줍니다. 마늘 향이 올라오면 고춧가루, 고추장을 넣고 볶아줍니다. 간장, 설탕, 물 100ml를 넣고 양념장을 만들어줍니다. 양념장이 끓으면 낙지, 양파, 당근, 청양고추를 넣고 볶아줍니다. 낙지가 익으면 대파, 깨를 뿌려 마무리...
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바로 써 먹을수 있는 주방꿀팁 15가지 2024.06.30해당카페글 미리보기
보관하기 다진 마늘에 설탕을 약간만 뿌려서 냉장고에 보관하면 냄새도 덜 나고 변색되는 것을 막을 수 있어요. 8. 떡과 식빵을 쉽게 자르는 방법 가래떡을 자를 때에는 토막 낸 무에 칼을 문질러 가면서 자르면 잘 잘려요. 부드러운 식빵을 쉽게 자르려면...
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닭도리탕 맛있게 만드는 법: 2024.06.25해당카페글 미리보기
술, 다진 마늘 2큰술, 생강즙 1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 후추 약간, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 팁: 양념장을 만들 때는 설탕과 올리고당을 먼저 섞어 녹여주면 고르게 섞입니다. 3-2. 매운 양념장 매운 맛을 원할 경우 고추가루와...
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올리브오일 2024.06.19해당카페글 미리보기
오일 만드는 법 올리브 오일을 만드는 기술은 지중해 지역에서 수천 년에 걸쳐 숙달되었습니다. 각 재배자는 독특한 방법으로 나무를 돌보고 기름을 생산했습니다. 나무는 올리브를 생산하기 전 몇 년 동안 성숙기를 거칩니다. 올리브를 채취한 후에는...
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동태전 만들기 생선전 만드는법 냉동 대구전 추석 차례음식 2024.07.17해당카페글 미리보기
사용하면 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 계란물에 다진 마늘이나 파를 넣으면 더욱 풍미있게 즐길 수 있습니다. 7. 후기...한 품이 될 수 있습니다. 만드는 방법도 비교적 간단하지만, 시간이 없다면 냉동 동태전을 활용해도 좋습니다. 이번 추석...
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꽃게된장국 만드는 법 냉동꽃게 절단 꽃게 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
손질하기 냉동 꽃게를 흐르는 물에 살짝 풀어줍니다. 꽃게의 가슴 부분을 칼로 썰어 갑을 분리합니다. 갑 안에 있는 게살과 알을 꺼내 따로 둡니다. 꽃게 다리를 칼로 잘라냅니다. Tip: 꽃게를 손질하기 어렵다면, 시장에서 손질된 꽃게를 구매해도...