카페검색 본문
카페글 본문
-
산나물이란~~~ 2011.06.24해당카페글 미리보기
용도 : 식용. 약용. 관상용 생육상 : 여러해살이 풀 먹는방법 : 봄에 어린 잎을 데쳐서 초고추장에 무쳐 먹거나 쌈을 싸 먹고...삶아 된장국을 끓여 먹거나 장아찌를 담가 먹는다. 단풍취 (고향에서는 산추싹이라고 하지요) 과명,속명 : 국화과, 단풍취속...
-
못먹는 독초, 먹는 나물 2016.04.12해당카페글 미리보기
파는 아낙네에게 물어보고 먹는 방법까지 안다면 귀한 정답일 수 현명한 방법 중에 제일이다. 각시취 고사리 고추대나물 단풍취 모시대 미나리취 바위취 방풍나물 병풍취 누리대 미역취 삿갓나물 원추리 지장보살 참고비 엉컹퀴 곰취 참취 엄나무순 우산...
-
봄나물 제대로 먹기 산마늘 곰취 참취 곤달비 어수리 참나물 삼엽채 눈개승마 고사리 전호나물 잔대 참당귀 2019.03.03해당카페글 미리보기
그 먹는방법, 보관방법등이 유달리 발달되어 있습니다. 당연히 산에서 내어주는 것인만큼 산을 가꾸고 아껴내는 일 또한 근본적인 문제로 됩니다. 또, 산나물답게 키워내고, 제철 산나물을 귀하게 소중히 하며 먹어야 합니다. 하여, 산나물은 많이먹자고...
-
외동읍의 사투리와 ‘산나물’ 에 얽힌 사연들 2010.09.18해당카페글 미리보기
떡취, 단풍취, 누룩취 등이 모두 ‘취나물’이다. 그리고 흔히들 취나물이라 하면, '참취'를 말한다. 취나물 또한 이들 ‘취나물’ 중에서도 가장 선호(選好)하는 것은 참취, 곰취, 미역취, 수리취 등이 있는데, 그 중에서 ‘참취’의 향기가 가장 독특...
-
취나물 종류 2008.07.07해당카페글 미리보기
가야단풍취(var. subapoda)라고 하는데, 가야산에서 주로 자란다. 벌개미취 학명 Aster koraiensis 분류 국화과 분포지역 한국(전남·경남·경북·충북·경기) 서식장소 습지 크기 높이 50∼60cm 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀. 별개미취라고...
-
산나물 종류와 먹는 방법 2011.06.15해당카페글 미리보기
비슷한 것 : 구릿대, 누룩취, 강활(독초) 우산나물(우산대) : 대궁이까지 뜯어서 삶아 먹으며 묵나물 만들어도 된다. 단풍취(조타파리) : 가장 흔하게 볼 수 있는 취나물이며 삶아 먹는다(묵나물도 괜찮고...) 고비(귀리) : 머리부분은 때어내고 삶아서...
-
산나물 이야기 2020.03.30해당카페글 미리보기
나물을 구분하고 먹는 법을 들었다. 1 취나물. 2 더덕. 3 고추나물. 4 별개미취. 5 두릅. 6 으아리. 7 우산나물. 8 윤판나물...보통 취나물이라고 할 때는 참취를 말한다. 작은 깻잎처럼 생겼다. 곰취도 깻잎과 생김새가 비슷하지만 조금 더 둥글고, 단풍취는
-
나무, 관념적 소재 특징잡기 2021.09.06해당카페글 미리보기
솜나물 단풍취 돼지풀 도꼬마리 골등골나물 등골나물 벌등골나물 미역취 버드쟁이나물 가새쑥부쟁이 쑥부쟁이 갯쑥부쟁이 개미취 옹굿나물 까실쑥부쟁이 참취 눈개쑥부쟁이 개쑥부쟁이 단양쑥부쟁이 개망초 망초 머위 붉은서나물 쑥방망이 우산나물 톱풀...
-
한국의 봄나물 산나물 들나물 100選 2018.05.09해당카페글 미리보기
좋은 단풍취는 잎이 펴지기 전과 막 펴진때가 나물 하기 좋다. 생으로 쌈 싸 먹거나, 데쳐서 된장·간장·고추장에 무치거나 묵나물로 먹는다. 된장국을 끓여도 맛있다. 요 모습까지가 나물로 제일 좋다. 이 보다 더 커져서 잎이 활짝 펴지면 질겨지기에...
-
산나물 먹는방법 2012.04.16해당카페글 미리보기
개 화 기 : 7-8월 흰색의 초롱모양의 꽃이 핌 생육 상태 : 여러해 살이 풀 성장 환경 : 응달진 곳에 잘자람. ♠ 단풍취 과명,속명 : 국화과, 단풍취속 다른 이름 : 개불딱취, 장이나물 특 징 : 키가 작고 잎은 원형에 가 까우며 6개의 톱니가 있음 잎에...