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후루룩 누들 사계절 내 입맛대로 2012.01.07해당카페글 미리보기
따라 국물과 소스를 선택해 다채로운 맛의 향연을 즐길 수 있을 것이다. 또 요리 레서피에 앞서 건 소면, 파스타, 당면을 가장 맛있게 삶는 법과 생면 만들기 등 면의 특성을 살린 조리법과 가쓰오부시 국물, 멸치 국물, 닭 육수를 제대로 내는 법을 함께...
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잡채랑 미역국 맛나게 하는법좀 가르쳐주세요~ 2004.08.29해당카페글 미리보기
미역국끓이는법 간단히 알려주세요... 소고기 볶다가 미역볶는건가요? 미역은 얼마나 불려야하나요...? 글구..잡채는 당면 맛나게 삶는법만 가르쳐주세요~~ 낼 신랑 생일인데...한번씩 해본건데... 잡채는 당면삶는거 실패해서 맛이없었구... 미역국은...
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Re:잡채 손쉽게 삶아내는 법 2003.01.21해당카페글 미리보기
역쉬 디딤벗님 요리 잘하시나봐요. 전 당면 삶는법을 시어머니께 이수받았는데.. 이렇게 하면 당면도 맛있고 색깔도 좋고 윤기도 오래흐르고 정말 좋답니다. 참 식빵믹스요. 에궁 못찾았어요. 울동넨 식빵용 밀가루만 있더라구요. 뒤설명보니 이스트..등등...
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일본에서 잘먹고 건강하자? 어렵죠.// ^^ 전 아닌데 2007.08.23해당카페글 미리보기
2키로 시키고 잡체도 시켜봤는데 다 볶아진 야채랑 고기랑 버석등등~양념도 되어있더라고요;+_+ 그리고 당면이 왔는데 당면을 삶는 방법까지 ~조리법종이한장과 들어간재료내용이 적힌 종이한장~그대로 만들어 먹으니~ ㅠ_ㅠ 정말 맛있더라고요.. 그래서...
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도탁인 분들 파스타좋아하시나요? 2011.08.10해당카페글 미리보기
소면,당면,중화면 정도... 가장먼저 파스타의 종류에대해 말씀드리겠습니다. 먼저 파스타는 생면과 건면으로나뉩니다. 먼저 파스타는 생면이 그 기원입니다. 경질성의 밀가루인 '세몰리나'에 물과 밀가루를 이용해 반죽하는데 추가적인 재료를 넣느냐...
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요근래 먹부림 사진 좀 올려봅니다. 2015.06.02해당카페글 미리보기
불고기입니다. 당면은 석쇠의 가장자리에 두르고 고기를 올리되 석쇠 정중앙의 화구는 열어두어야 잘 익습니다. 냉면입죠. 평양...다시 참치네요. 참치는 역시 닷찌에 앉아서 먹어줘야 본전을 뽑는 법인데 이 날은 닷찌에 자리가 없어 테이블에 앉았더니...
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<2월 14일 금요일> 출석부입니다 2020.02.14해당카페글 미리보기
조리법은 삶는 것인데 비해, 죽국의 북방 민족들이 만든 순대는 구워 먹는다는 것에서 차이가 있습니다. 조선시대 순대를 만드는 방법에 대해 『음식디미방』에서는 돼지가 아닌 개를 이용하여 순대를 만드는 방법을 전하고 있습니다. 조선시대 순대를...
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3월의 강원도 숲에 가다. 2008.03.11해당카페글 미리보기
삶은 당면을 다져 속을 만들었다. 제법 익숙한 내 손놀림을 보고 그날 처음 온 신입회원이(여자다. 으힛) “오~ 일 좀 해본 실력이네요.”한다. 이거 왜 이러셔? ‘요리는 남자의 미래’야. 탄력 받은 김에 코다리의 지느러미를 자르고 깨끗한 물에 씻은...
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[2021.09 영양교육] 명절음식의 저열량 조리법! 2021.09.06해당카페글 미리보기
만드는 법을 알아보겠습니다! 전,산적류 산적용 쇠고기 대신 닭가슴살과 버섯류를 사용하면 열량을 15%정도 낮출 수 있습니다. 이 때 달라붙지 않는 프라이팬을 사용하면 기름의 양을 70% 이상 줄일 수 있습니다. 2. 튀김류 생선이나 해물류는 튀김요리...
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설음식 요리 2017.01.28해당카페글 미리보기
만드는 법을 익혀 보세요. 난이도 중 열량 163kcal 가격대 3만원 이하 조리시간1시간 이상 쇠갈비 (냉동) 2kg,무 (중간크기) 1개,당근 2개,밤 20개,대추 2컵, 통마늘·대파·기타 야채 적당량씩, 소금 약간, 은행 1/2컵, 마른 표고 40장, 갈비 양념(간장...