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■ 계절별 제철생선과 해산물, 그 호사스러운 맛에 탐닉하다. 2018.07.28해당카페글 미리보기
꼴뚜기(호래기), 꽃게(암케), 갯가재(쏙으로 불리지만 쏙과 다름), 왕우럭조개(늦겨울~이른봄), 소라(3~6월), 피조개, 각종 조개류, 보라성게 등 봄이 제철. ▶여름 (6~9월) 민어 : 옛 양반들의 여름 보양식으로 유명하며, 다 자라면 1m가 넘는다. 6월~9월...
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1월정기출조 2016.01.20해당카페글 미리보기
그래도 호래기선수가있어서 회는당연 어촌계장 초밥솜씨 ~~~ 맛보여 드릴수도없고 양쉐프가 준비 호래기 튀김!! 이런걸... 신년...다좋은데 낚시가 안되네요 ..감시 다 어디갔을까요 늦게올려 미안합니다... 대구경북바다낚시동호회 (DGF ) 화이탕...
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최원준의 음식 사람 <3> 통영 ‘다찌’ 2022.08.24해당카페글 미리보기
상 전체가 음식으로 차곡차곡 빼곡하다. 방어회와 밀치회를 비롯해 호래기·굴·멍게·전복·피조개 등 해물, 볼락구이와 문어...파래에 아개미에 호루기의 젓갈이 좋고 /…/ 집집이 아이만한 피도 안 간 대구를 말리는 곳’ (백석의 시 ‘통영’ 중에서...
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거제도 답사시 대박 추천 물건!!!!!!!!!! 2010.12.09해당카페글 미리보기
생굴, 호래기, 새우, 파래 무침…. 그때그때 바뀐다지만 이건 반찬이라기보다는 안주 같다. 대구탕의 국물은 몹시 시원하다. 아무 것도 넣지 않았는데도 이런 국물이 나온단다. 싱싱한 대구를 많이 넣으면 소금 간에 파 마늘만 넣어도 이런 맛이 난다...
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거제지맥 북병산.국사봉 마실 2021.03.30해당카페글 미리보기
낭부면의 해금강도 조망하고.. .늦은 점심으로 오덩탕.홍어.호래기로.. .대우조선에 올 때 마다 국사봉을 꼬나보면서 마음속으로...외포 경매장 .이집은 특히하게 대구김치찜과 튀김으로 별미를.. .대구풀코스인 회.전.찜.탕으로 뒷풀이..ㅋㅋ .동상들과...
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솔치 후기입니다. 2015.04.08해당카페글 미리보기
맛에 김치랑 같이 넣어서 끓여 먹어도 맛난더라구요~~ -호래기- 후기가 너무 좋아 저도 먹고 싶어~주문했어요~살짝 데쳐서...찍어 먹으면 정말 맛있어요~ㅎㅎ -회도시락- 집들이가 있는데 급한데로 회도시락 주문하여 상추만 깔고 그대로 내놓았는데...
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채식만 하기에는 2021.08.27해당카페글 미리보기
팩에 포장해 팔았다. 즉석식품들도 있고 선도가 좋은 생선이나 회도 썰어 진열되어 있었다. 이번에는 찌개 끓일 두부와 한치를...파는 생선 선도가 좋은 편이었다. 겨울철 대구나 봄날 생멸치가 그랬다. 오징어나 호래기도 손수 손질해 데쳐 숙회로 먹어본...
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대구사는 모비딕입니다 ^^ '' 미터급 농어 도전기~ 2016.07.19해당카페글 미리보기
문어,호래기 등 생활낚시를 하다가 우연한 기회로 까치 선장님을 알게되었고 선장님의 특허(?) 출원중이신 일명 "다잡아 다운샷...배우고 6짜 농어 한수 잡으면서 입문의 길에 접어들었는데요 대구와 오천항과의 거리가 만만치않다보니 자주 접하진...
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낚시 자주 안간다기에 적어볼려고...ㅎ 2014.01.25해당카페글 미리보기
돌아옴(대구도 바람 엄청불었는데 전국적인가보다.) 7/30수~8/1금: 통영 지도 2박3일 , 진해 명동 - 조황: 보리밀8마리, 도다리1마리, 돔작은거1마리, 장어 17마리정도 8/8금 : 진해 명동방파제 시숙들과같이 가기로했는데 태풍때문에 시숙들이 안간다고...
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국토의 절반을 돌아온 출장!!! 2008.05.03해당카페글 미리보기
김천과 칠곡 현장을 둘러보고 대구로 진입을 하기는 했는데... 금오강변을 따라 비포장길로 대구를 들어가기는 처음임!!! ㅋ...식사는 마산어시장에서 도다리 미역국과 호래기 회를 먹었는데... 호래기가 무었인지 아시나요??? ㅋ 일박을 하고 다음날 아침...