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최상급 대봉감 2015.11.11해당카페글 미리보기
시골곶감&대봉감에서 2015년 대봉감을 11월 9일부터 본격판매합니다. 예약및 판매중입니다. * 대봉감은 여러번 충분한 서리가...하시면 이미지를 수정할 수 있습니다 o 2015년 대봉감 꽃피는시기더블클릭을 하시면 이미지를 수정할 수 있습니다 o 7월경 o...
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곶감 만들기 2010.11.09해당카페글 미리보기
피었던 시기가 엊그제 같은데 벌써 붉게 익은 감이 탐스럽다. 집주인이 며칠 전에 마당에 서 있는 감을 따갔다. 호두를 따갈 때처럼 모두 따갈 줄 알았는데, 아랫가지에서 조금 따고 말았습니다. 혹시 다시 와서 따가려는 줄 알고 기다렸지만 다시 연락이...
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순란이 귀농사모에서 영암금정 대봉 판매중이네요. 2008.10.29해당카페글 미리보기
수확시기에... 산골짜기 한폭의 그림같죠. 지금은 잎이 싱싱하니 붙어 영양공급 더 받은후 시집가야 맛있어요 하우스에 상록수 묘목 먼나무, 가시나무, 구실잣밥나무등 포트되어 무럭무럭 자라고 있어요. 2년전 심었던 가시나무입니다. 지금은 제 키만큼...
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자연 건조 명품 상주(商州) 곶감 2009.12.18해당카페글 미리보기
곶감 만드는 법과 떫은 맛 빼는 방법까지 소개되어 있다. 우리 나라에서는 고려 명종 때(1138년) 고욤(감과 비슷한데 과실이 작다)에 대한 기록이 가장 오래된 것이니 감 재배는 고려 때부터 시작된 것으로 추측된다. 그리고 조선 성종 때의 "국조오례의...
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곶감자료 2011.01.12해당카페글 미리보기
수확시기가 늦을수록 당분함량이 높지만 과실이 연화되어 박피에 어려움과 경제성을 감안하여 과실이 단단한 적숙기에 수확한다...왔다고 하며 『제민요술(齊民要術)』에는 이미 곶감 만드는 법과 떫은 맛 빼는 법까지 소개되고 있다. 우리나라에서는 고려...
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친구들아~! ^^ 잘 지내냐? 2013.01.22해당카페글 미리보기
문제는 시기상조라고 생각하고 있지만, 어떻게든 곶감판매에 어려움을 겪는 친구들의 문제를 해결할 수 있는 작은 노력은 필요하겠다는 생각을 하게 됐다. 사실 갓 귀농한 젊은 친구들이 쉽게 접근할 수 있는 겨울농사로는 곶감농사만한 것이 없고, 또...
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세계 111번째로 선정된 슬로시티 하동과 영농조합법인 슬로푸드 하동유통사업단 2012.07.27해당카페글 미리보기
진상했던 대봉감의 본고장인 악양의 상품 그대로. 이를 왕의곶감이라는 브랜드로 상품화하여 냉동 상태로 포장, 판매하고 있는데 유기농인증마크까지 확실하기에 더욱 믿을 수 있다. 슬로시티 운동의 목적은 인간사회의 진정한 발전과 오래갈 미래(ancient...
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2010년 월별 농사일지 2011.09.10해당카페글 미리보기
길죽한 대봉감은 상강후에 수확하여 홍시로 만들어 냉장고에 보관할 것. * 손님 초대 V * 영농회장에게 퇴비신청(퇴비 150포 + 유박 50포) 3일(일) 7일(목) 배추.무밭 잡초제거, 윗터 잡초제거 10일(일) 대파모종 심기 고구마밭 정리(수확은 다음주일에...
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지리산 씨없는 감말랭이 판매합니다 2013.11.02해당카페글 미리보기
배송) --------------------------------------- ▣대봉 감말랭이 500g x 2통 (1킬로)========20000원(착불) 500g x 4 통세트...반드시 냉동보관하여 주시길 바랍니다 5) 계좌번호, 예금기관, 예금주 :농협 *** ** ****** (정덕현) 6) 배송시기 : 우체국...
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고향의 정은... 2013.11.11해당카페글 미리보기
좋았다. 시기가 늦게 도착했다. 대부분의 감을 따버려 탐스럽게 많이 달린 감나무를 찾기가 힘들었다. 감이 흔한 고장이니 홍시...맛이 없는 단단한 단감이 있고 홍시를 만들어 먹는 제일 큰 감은 대봉이라 하고 약간 납작하여 홍시나 반건시를 만드는...