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더덕장아찌 만드는 방법 2011.08.26해당카페글 미리보기
더덕장아찌 만드는 방법 더덕장아찌 만드는것을 저가하고 있는방법대로 한번 올려봅니다 [1] 더덕 은 껍질을 벗겨 심심한 소금에...고추장에 바로 묻어두어도 된다 이때 보름정도 지나 고추장을 새것으로 갈아주면 훨씬 더 맛이 있다 [3] 탈피한 더덕을...
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장에 따라 다르다 장아찌 만드는법 2007.07.14해당카페글 미리보기
충분히 뺀 다음 고추장에 박아야 한다. 이렇게 하면 물이 생기지 않아 맛도 저장성도 좋아진다. ② 고추장 장아찌에 적당한 재료로는 마늘종, 고추, 더덕, 도라지, 매실, 가죽나물 등이 있다. 조청을 조금 넣어서 같이 버무리면 윤기도 나고 오랫동안 맛을...
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장아찌 만드는법 2013.04.24해당카페글 미리보기
껍질 벗긴 더덕을 물에 담가 쓴 맛을 제거해준다. 2. 더덕을 반으로 갈라 밀대로 평평하게 펴주고 그대로 말린다. 3. 말린 더덕에 고추장을 바르고 용기에 담아 1개월 보관한다. 4. 실파, 깨소금, 참기름 설탕을 섞어 숙성된 더덕을 꺼내 무쳐준다. -간장...
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전통음식 장아찌 만드는 법 2011.01.09해당카페글 미리보기
충분히 뺀 다음 고추장에 박아야 합니다. 이렇게 하면 물이 생기지 않아 맛도 저장성도 좋아집니다. - 고추장 장아찌에 적당한 재료로는 마늘종, 고추, 더덕, 도라지, 매실, 가죽나물 등이 있습니다. - 조청이나 꿀을 조금 넣어서 같이 버무리면 윤기도...
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엄나무(개두릅)장아찌 만드는법 2012.03.19해당카페글 미리보기
한사의 문화마을 블로그에서도 산나물로 담근 장아찌를 주문에 의해 판매를 한다. 주요 장아찌는 개두릅(엄나무순) 장아찌, 곰취장아찌, 취나물장아찌며 더덕장아찌는 주문을 받은 직후 보리고추장에 홍천산 더덕을 담가 택배로 보낸다. 댓글로 먼저 의사...
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풋마늘대 장아찌 만드는법 2011.04.25해당카페글 미리보기
담굴텐데요... 한번에 많이 담구지 않고... 조금씩 담구어서.. 맛나게 먹고 떨어트릴거에요.. [출처] 풋마늘장아찌-최요비따라잡기 (오븐Cook 요리Cook) |작성자 말똥엄마 풋마늘대를 작년에는 고추장에만 했는데 간장에 해보면 어떨까 해서 검색했더니...
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장아찌와.한방차 만드는법 색인부 2012.03.25해당카페글 미리보기
장아찌 더덕장아찌 대추장아찌. 동치미만들기. 무장아찌. 마늘쫑장아찌. 매실고추장장아찌 부추장아찌. 밤장아찌. 백김치. 쇠고기장아찌. 산마늘장아찌. 쑥장아찌. 오이장아찌 은행장아찌. 애호박장아찌 엄나무순 장아찌 만들기 양파장아찌. 죽순 장아찌...
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장아찌 만드는법요 2015.04.25해당카페글 미리보기
안녕하세요 이제완연한 봄날입니다 마트에서 더덕장아찌라하지요 더덕을얄게저며서 고추장에 묻인것처럼 만든거요 집접만들어볼려는데 잘하시는 님 계시면 정보좀부탁합니다 포근하지만 환절기 조심하세요
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더덕 장아지 만들기 2014.10.23해당카페글 미리보기
무쳐서도 먹고 구워서도 먹는데, 근사하고 든든한 반찬이 됩니다. 준비물; 더덕, 고추장, 올리고당, 참기름, 깨소금, 지짐용 기름 더덕을 두고두고 오래 먹으려면 더덕장아찌를 만드는 게 제일 좋은데, 저는 한꺼번에 많이 사서 고추장에 버무려 더덕...
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책소개---지리산 약초 장아찌 2013.01.06해당카페글 미리보기
법 | 고추장 장아찌 만드는 법 | TIP백초 효소 만드는 법 29 〈2장〉 장아찌 만들기 · 목본식물 장아찌 감나무감장아찌 | 감태나무감태나뭇잎장아찌 | 고추나무고추나뭇잎장아찌 | 꾸지뽕나무꾸지뽕나무열매장아찌 | 다래다래장아찌...