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약초사용 제대로 드시고 계십니까?(유근피편) 2018.11.04해당카페글 미리보기
식물들인 더덕 도라지 하수오등은 늦가을 혹은 겨울이 아니면 건들지도 않습니다. 소용이 없는 식물을 구해 먹어봐야 그 쓰임이 올바르지 않으니 구태여 채취가 무슨 소용이 있겠습니까. 정오무렵인데 해가 전혀 들지 않는 지형에서 자라는 느릅나무. 이...
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숯불에 구운 삼겹살과 더덕구이 2013.07.26해당카페글 미리보기
더덕을 손질하는 저입니다. 에휴~ 뭐 느끼신것 없나요? 맨손으로 더덕까면 안되는데..하시고 느끼시면 일단 프로주부님 맞으시구요 그외 다른것에 눈길이 가셨다면 감점입니다~ 맨손으로 더덕까고 손을 열심히 닦은 1인입니다. 다음에는 꼭 장갑끼고...
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봉화 오지여행 2 -꼴찌 2013.06.19해당카페글 미리보기
것, 더덕 말린 것등은 존철씨가 협찬을 해 주었다. 토종닭이 이곳으로 오는데도 사연이 있었다. 오늘 모여서 무얼 해 먹을까 의논했더니 다들 백숙이 좋겠다고 했다. 아마도 존철씨 방송 탓인 것 같았다. 그런데 갑자기 토종닭을 어디서 구할꼬~ 여기저기...
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중금속 해독에 특효인 토복령효소 담금 2011.11.05해당카페글 미리보기
도라지와 더덕에 함유되어 있는 사포닌도 있으며 많이 복용하심 변비가 올 수도 있습니다 잔가시 다 정리하고 난 후의 우락부락한 모습 큰솔과 작은솔로 깨끗이 세척하여 잘랍답니다 시럽을 넉넉히 만들어 푹 잠기게 해야 곰팡이가 피지 않고 일년을 1...
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한방 족발/ 시판용보다 더 맛있는 홈메이드 족발 만드는 법 2014.06.29해당카페글 미리보기
족발을 손질하는 시간이 필요하기는 하지만, 시판용보다 더 맛있는 족발. 먹으면서도 깔끔한 맛이 느껴지는 홈메이드 족발 참고하여 보시길요~^^ ♪김치백서-재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음 [짠지] 여름 효자 반찬이 될 오이지, 물없이 만드는...
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전원 생활의 필수 지혜 31가지 2014.12.14해당카페글 미리보기
까다로운데, 더덕을 끓는 물에 재빨리 데쳐서 찬물에 담가 껍질을 까면 쉽게 까지고 또한 끈적끈적한 액체도 묻어나지 않습니다. 16.결명자 비린 냄새 없애는 법 결명자는 그냥 끓이면 비린내가 나서 먹기 불편합니다. 그러므로 반드시 기름 두르지 않은...
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고기보다 맛있는 향긋한 겨울별미, 더덕구이~ 2016.02.01해당카페글 미리보기
좋은 방법입니다. 더덕의 향은 기분을 정말 좋게해줍니다. 고기보다 더 맛있게 씹히는 식감 또한 일품입니다. 장터에서 한아름...너무 간단해서 요리라 말하기도 어려울 지경입니다. 손질법을 쉽게 하다보니( 뜨거운물에 살짝 데쳐내면 껍질벗기기가...
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겨울철입맛 책임지는, 고들빼기김치를 담그다 2012.11.09해당카페글 미리보기
유난히 손질하는 시간이 많이 걸리네요^^ 이번 고들빼기는 뿌리를 손질해보니깐 잔뿌리만 떼어내도 하얀즙이 막 나오더라구요 정말 많이 나오더라구요 인삼냄새인듯, 도라지냄새인듯 아니 더덕냄새인듯 한 뿌리향 아무튼 고들빼기특유의 쌉싸래한 향을...
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기관지염과 호흡기 질환에 좋은 도라지 효소를 담았네요(도라지의 효능과 음용법-가래및 암예방) 2012.04.06해당카페글 미리보기
없이 손질하는 과정은 빼야겠네요 일일히 껍질을 벳겨 놓은 모습이네요 참 곱죠잉~~ ㅋ 집에 있는 설탕과 버무려 놓은 모습이네요 무작정 통에 넣는 것이 아니고 이렇게 버무려놓았다 넣어야 더 잘 녹는답니다. 도라지 효소 담아 놓은 모습이네요 이렇게...
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2007.09.07-09, 10.30-11.01, 11.06-08 KTX와 함께하는 그리운! 금강산 기차여행(1박3일) 구룡연, 신계사, 해금강, 삼일포, 교예공연, 가무공연, 식사, 숙박 등 2007.11.21해당카페글 미리보기
그물 손질하는 어촌풍경에서 삶의 진솔한 모습을 발견해 보는 것도 고성에서의 소중한 추억이 되리라 본다. 은서(송혜교)와 준서(송승헌)가 어린시절 해변에 그림을 그리며 추억을 쌓은 곳, 준서가 사랑하는 여인 은서를 등에 업고 마지막을 보낸 아름다운...