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더덕 2024.03.21해당카페글 미리보기
10℃ 이하에서 신문지에 싸서 마르지 않도록 보관한다. · 손질법 : 구입 후 흙을 깨끗이 씻어낸 후 칼집을 내어 외피를 벗겨...수 있다. · 산지특성 및 기타정보 : 주로 고산지대에서 좋은 더덕이 생산되며, 토양의 질이 좋은 곳일수록 향과 맛이 진한...
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산삼 버금가는 향 짙은 제철 더덕전과 더덕 손질법 2011.12.27해당카페글 미리보기
산삼 버금가는 향 짙은 제철 더덕전과 더덕 손질법 재료: 더덕, 밀가루,계란, 흑임자.. 요즘 더덕이 제철이지욤..^^ 더덕은 산삼에 버금가는 뛰어난 약효가 있어 사삼이라고 불리우며 인삼, 단삼, 현삼, 고삼과 더불어 오삼중의 하나로 사포닌과 이눌린...
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깐더덕, 깐도라지 2024.01.16해당카페글 미리보기
참조하시기 바랍니다 좋은 하루 되시고 늘 행복하세요. 또 손질에 시간이 많이 걸려 배송이 늦어질수 있고 주문순으로 순차 배송...배송가능품목 실속더덕 1키로 18,000원 알짜더덕 1키로 25,000원 장아찌 더덕 1키로 10,000원 효소용더덕 1키로 10,000원...
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더덕순 올리기전에 2024.03.18해당카페글 미리보기
오늘은 더덕을 캐냈어요~ 순~올리기전에 조금캐서 손질하고 다듬어서 고추장에 새콤달콤 조물조물해놓고 마무리 양념 더하기전에 한장찍어보니 모양는 안나는데 부드럽고 맛있드라구요 ㅎ 오늘하루 캐고 손질하고 힘들었는데 고생한 덕분에 저녁으로 밥한...
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일산 큰언니네 뒷산에 가서 두릅 따고 쑥,부지갱이나물, 더덕순,부추,머위대,뜯고 조개살 갑오징어 부추전에 엄마랑 쇠주한잔~즐거운 하루 2024.04.08해당카페글 미리보기
울언니네 뒷산에 올라 가 두릅 따다. 두릅 따온 것 손질~ 심어서 첫번째 베에 먹는 것이 약 부추라나~ 조개살,갑오징어 넣어...큰 느티나무 베어 접 붙쳤다 하네요.싹이 올라 와 ~^^ 더덕순 부지갱이나물 있다는 것 첨 들어 본다. 쑥 뜯느라고 여기 저기...
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흙더덕 손질하기. 2017.10.03해당카페글 미리보기
한컷~^^ 시커머턴 더덕이 요렇게 뽀얀 더덕으로 변신~ㅎㅎ 껍질도 많이 나왔어요 아까워서 말려서 활용 해보려구요. 손질한 더덕은 퉁퉁하기에 반을 갈라서 연한 소금물에 20분가량 담궈서 아린맛을 빼주었어요. 더덕을 한번 휑궈서 물기를 빼주고 방망이...
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반건조 곤드레,깐더덕, 깐도라지 2024.01.17해당카페글 미리보기
좋고 고기구울때 곁들여 드셔도 좋고 그냥먹어도 좋습니다 겨울 건강에 최고인 약도라지 강원도 정선에서 직접 재배하고 캐고 손질해 보내드리는 보양식 추천합니다 4년 이상 되어야 이름 붙일수 있는 약도라지 입니다. 우리더덕은 3년차 비닐쒸워 재배...
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더덕구이..더덕 손질법 2014.03.28해당카페글 미리보기
더덕구이, 더덕손질법더덕, 간장,들기름 소스재료 간장, 매실청, 올리고당, 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 육수 . 더덕하면 이곳..강원도 지역에서도 횡성에가면 참 많이 볼 수 있답니다. 특히, 제가 자주가는 재래시장에가면 더 없이 많이 나와있구요...
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더덕 쉽게 손질 하는법과 더덕 생채 맛있게 만드는법~~~ 2013.09.22해당카페글 미리보기
향도 엄청 진하네요~~~~~~ 더덕 손질하기 정말 어렵다고들 하시지요 더덕 껍질을 벗기다 보면 손이 너무 끈적 거리고 기분도 안좋고요~~~~ 더덕 쉽게 손질 하는법이 있어요 물이 팔팔 끓을때 더덕을 넣고 껍질이 익을 정도로 살짝 데쳐냅니다 그런다음...
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더덕구이, 더덕손질법 2014.01.21해당카페글 미리보기
더덕구이, 더덕손질법 더덕하면 이곳..강원도 지역에서도 횡성에가면 참 많이 볼 수 있다. 특히, 제가 자주가는 재래시장에가면 더 없이 많이 나와있다. 식구들이 더덕요리를 좋아하다보니..명절에는 꼬옥 더덕구이를 재워갔다. 이번 명절에도 어김없이...