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더치커피(콜드브루)란? 2021.03.12해당카페글 미리보기
100.daum.net/encyclopedia/view/b04d3627n15 더치커피 찬 물로 오랜 시간을 들여 커피가루에서 커피 원액을 우려내는 방식 혹은 그 방식으로 우려낸 커피. '콜드브루'라고도 한다. 한 방울씩 떨어뜨려 추출하는 점적식과 커피가루가 든 용기 100.daum.net
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"신의 눈물' 더치커피의 유래 20130731 2013.07.31해당카페글 미리보기
재탄생됐고 '더치커피 기구'로 불리게 된다. 한 방울씩 떨어지는 물방울이 커피를 거쳐 아래 용기에 가득 고이면 더치커피가 되는 것이다. 더치커피는 일반 고온 추출 커피와 비교해 산미와 향은 약하나 맛은 부드럽고 잡맛이 적은 것이 특징이다. 이러한...
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[홈메이드 혼의 자유인 더치커피 350ml 얻기위한 과정] 2015.01.21해당카페글 미리보기
약 6시간의 추출을 기다리면서 중간 중간 물 떨어짐을 체크하면서 맞지 않으면 재조정하면서 관찰. 7. 추출한 더치커피 보관 과정. -. 보관용기는 펫트재질 보다는 유리 재질로 이태리 ‘보르미올리’ 또는 국산 ‘글라스락’ 스윙병을 구매한 후 세척하여...
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공병 무료 나눔(더치커피병과 플라스틱공병) 2020.02.21해당카페글 미리보기
더치커피 공병과 플라스틱 용기 다량 무료 나눔합니다. 미사용 새제품이예요 더치커피병은 뚜껑은 없어요 플라스틱 용기는 뚜껑포함입니다. 저도 나눔 받았는데 사용하지 않아 더 필요하신 분께 재나눔합니다. 진안 동향면이고, 내일 오실 수 있으시면...
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더치커피와 원두 판매합니다. 2011.12.15해당카페글 미리보기
커피로 유명한 더치커피는 찬물로 한방울씩 오랜시간에 걸쳐 추출한 카페인이 거의 없는 커피로 네덜란드 사람이 고안해서 만든...수 있을지도 몰라요 ^^) 2. 누가 내리나요? 로스터이자 바리스타인 남동생이 내린답니다. 3. 어디에?? 밀폐용기가 없으신분...
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어제 더치커피 받았어요 2015.02.11해당카페글 미리보기
서둘러 보내주셨어요. ^^ 감사합니다. 우체국 택배 박스에 잘 넣어져 용기 파손 없이 도착했어요. ^^ 꼭 폭탄처럼 생긴 커피 병...포장이 예뻐 누군가에게 선물하고 싶었어요. ^^ 그런데, 더치커피 음용유효기간 있지 않나요? 아직 포장을 다 안 뜯어봐...
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대용량 더치커피 추출 장치 - 라이센스 계약 2015.02.21해당카페글 미리보기
관련업종에 종사하시는 분들의 많은 관심과 참여를 부탁드립니다. 본 특허를 요약하면 * 추출되는 더치커피의 농도관리가 용이하며 * 시판하는 스테인레스용기를 이용 8리터/2시간 추출이 가능하며 * 이는 기존의 점적식 추출기의 10배 이상의 생산성을...
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더치커피 판매 가격에 대해서? 2015.03.22해당카페글 미리보기
4월부터 더치커피를 판매하려고 하는데 매장,인터넷 검색을 해서 가격이 천차만별이더라구요. 같은 250ml,500ml 기준으로 해서...내리면 더치 원액 500ml 정도 되는것 같더라구요. 더치 용기는 병 대신에 플라스틱으로 정했구요. 박스 포함해서 판매가 될...
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[조방앞] 게이샤커피도 좋지만, 황금 24K 골드와 카푸치노가 커피숍에서 만나다. ~ 부산커피갤러리 범일점 2013.01.07해당카페글 미리보기
맨발의 [아베베]를 생각하여 신발 한 컬레 이상 후원하면 하는 일이 모두 순조로워진다, 더치 커피 용기 ~ 업주가 직접 만들었다고 한다, 사이펀 용기 '게이샤'커피 원두 God in a Cup ~ 냅킨에 적혀 있는 글, 신부가 에디오피아의 '게이샤'란 지역에서...
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[저카페인 더치커피 만들기] 2020.09.25해당카페글 미리보기
[저카페인 더치커피 만들기] 1. 로스팅한다면 커피는 타지 않게 갈색이 될만큼만 볶아 줍니다. 살짝 볶을수록 클로로겐산이 담뿍...너무 오래 망을 담가두면 위생적으로 좋지않을 수 있으니 고려해주세요. 4. 우려진 커피는 용기에 담아 냉장고에 보관하고...