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광어와 도다리 2007.02.24해당카페글 미리보기
가장 좋아하는 생선회의 한 종류다. 광어는 겨울철에 지방축적량이 많아 맛이 제일 좋다. 그러나 봄이 되면 ‘3월 광어는 개도...좋다. 시중에서 유통되는 광어는 거의가 양식으로 자연산은 구경하기 조차 쉽지가 않다. 그렇지만 도다리는 얼마 전까지만...
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봄 도다리세꼬시&광어 고노와다무침 & 광어스시 2011.03.16해당카페글 미리보기
봄도다리 ~ 살아있는 모습 ` 싱싱 해보이나요~ 이렇게 변신했지요 세꼬시용으로변신 세꼬시 한점 부탁함니다 ~고맙게 포즈을...ㅎㅎ 점시에 이렇게 담아봄니다 ~맛나게 보이나요 요즘 정말 맛이좋아요 `세꼬시로해서먹으면 정말 고소한맛이 남니다 빛깔...
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도다리.광어.넙치 2010.05.06해당카페글 미리보기
있다. 그런데 동해안에서 잡히는 강도다리는 광어처럼 눈이 왼쪽에 있다. 노랑 바탕 지느러미에 검정 줄무늬가 있는 녀석이다...봄 도다리 가을 전어’라는 말이 있듯이 봄철 도다리는 맛이 일품이다. 회도 좋고 국이나 찌개, 구이 다 맛있다. 요즘 철...
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Re:볼 때마다 햇갈리는 광어와 도다리 확실히 구별하는 법 2010.08.03해당카페글 미리보기
되어 값이 싼 편이다. 도다리는 대량 양식이 쉽지 않아 값이 더 비싼 편이다. 맛도, 봄철 도다리 세꼬시,.. 라면 미식가가 즐겨 찾는 맛이다. 그래서 광어는 상급, 도다리는 상상급 생선이다. 가끔 가물치로 회를 떠서 광어라고 속여 팔기도 한다. 구별...
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우움.뫄싯따.움냠먐 쩝쩝 쩝. 컥..커칷..케엑..쩝쩝.냠냠.. 2024.04.05해당카페글 미리보기
암염광어가 문제아임 졸라 혼꾸녕을 내줘야함 이번에 종각점 리모델링 했는데 그러고나서 좀 맛이 덜해진 것은 함정... - 서울 이태원 타코 아미고 친구들이 타코 먹고싶다해서 검색검색 후에 간 곳 한국 패치 된 멕시칸 맛이 아니고 진짜 멕시칸 맛임...
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봄 도다리 쑥국맛 좀 보시죠! 2006.03.24해당카페글 미리보기
많으므로 맛이 제일 좋습니다. 도다리의 크기는 어른 손바닥보다 조금 큰 놈. 몇마리로 회치고 도다리 쑥국 만들어 서너 숟갈 뜨니 이마에 땀이 베이기 시작합니더... 한그릇 비우니 보약 한첩을 먹은 듯 든든한 기운이 도네요 하하하하... 염장이지요...
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도다리와 광어 2015.02.08해당카페글 미리보기
쏠렸으면 광어.오른쪽은 도다리. 낚시꾼들이 사실적인 크기를 사진으로 보여줄때 이렇게 담뱃갑을 놓고 찍는답니다.^^ 배의 색깔이 이렇게 완전히 하얀 것이 자연산입니다.무늬가 조금이라도 있으면 치어때 양식장을 탈출 했던지 아니면 양식입니다...
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음식이야기, 광어와 도다리 2010.08.16해당카페글 미리보기
사람들이 가장 좋아하는 생선회의 한종류다 광어는 겨울철에 지방축적량이 많아맛이 제일 좋다 그러나 봄이되면 3월 광어는 개도...광어는 거의가 양식으로 자연산은 구경하기조차 쉽지가 않다 그렇지만 도다리는 얼마 전까지만해도 양식이 불가능 했다...
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광어와 도다리 확실한 구별법 2009.04.05해당카페글 미리보기
의미로 '광어(廣魚)' 라고 부르다가 원래 명칭인 넙치보다 더욱 많이 쓰이게 되었습니다. 몸은 바다 밑 환경에 적응해 납작하며...띱니다. 넙치는 단백질 함량이 높고 지방은 적어 맛이 담백하고 개운해서 신선한 횟감으로 많이 이용됩니다. 쫄깃쫄깃한...
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