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도라지 복용법 2013.01.23해당카페글 미리보기
마신다. 차처럼 마실 때에는 20g을 물 1리터에 넣고 1/3정도가 될때까지 달여서, 하루 1~2잔 정도 마신다. <주의> 도라지를 손질할 때는 껍질에 많은 사포닌이 함유되어 있으므로 껍질이 벗겨지지 않토록 주변의 이물질만 제거한다. [출처] 도라지 복용법...
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약이되는도라지 활용법 2013.04.02해당카페글 미리보기
구별법은 중국산은 습기가 많이 없어 형태가 많이 구부러져 있고 길다. 하지만 국내산은 수분이 많아 휘어있지 않고 도라지 고유의 향긋하고 사포닌 냄새가 강하게 나는 점을 잘 비교하여 구입해야 한다. 어떤 도라지에 사포닌이 많이 함유되어 있나요...
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장생도라지 담금방법 2010.05.17해당카페글 미리보기
털어서 손질하는게 정답입니다. 그이유는 도라지는 외피의 약성이 전부라고해도 틀린말은 아닙니다. 그러나, 겉모습도 중요하기...않게하는게 가장 중요합니다. 장생도라지 중급들 담금방법 : 손질후 2일건조상태입니다.(도라지는 세척시 물기가 많아서 2...
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수삼먹는법 :: 수삼손질법 및 수삼보관법 2012.01.26해당카페글 미리보기
수삼 손질법 일단 물에 조금 불렸놓으세요~ 겉면에 붙은 흙에 따라서 적당히 불리시면 됩니다. 그런 뒤에 칫솔로 살살 흙을 씻어주세요~ 틈틈이 껴 있는 흙들이 많기에 꼼꼼이 씻어주세요 근데 이거 은근 노동이라는...ㅋㅋㅋ 물론 신랑이 다했지만 다...
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고들빼기김치 담는법 2023.03.17해당카페글 미리보기
도움이 된다고 합니다. 고들빼기김치 담는법 알아보기 고들빼기김치 담는법 1. 물 35컵(7리터)에 천일염 2컵을 넣어 소금물을...3번 정도 물에 깨끗이 씻어 물기르 빼줍니다. 4. 손질한 도라지 700g은 멸치액젓 반컵에 30분간 절인 후 체에 밭쳐줍니다. 5...
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도라지, 삼채, 달래 요리법 2021.11.13해당카페글 미리보기
요리법은 아래과 같다. 1. 도라지 특유의 향과 쌉사름한 맛이 특징인 도라지는 생으로 또는 익혀서 나물로 먹는다. 섬유질이 많고 비타민과 무기질이 풍부한 알칼리성 식품으로 사포닌은 기침, 가래, 염증을 완화시켜주고, 기관지 및 호흡기 건강에 좋다...
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은근히 까다롭다! 채소·과일류 손질법 & 보관법 2013.03.03해당카페글 미리보기
보관법 초보도 고수도 꼭 필요한 주방 핸드북 1년 내내 식탁에 오르는 밑반찬 재료로 사용하는 채소와 과일은 아무리 적게 사도...상하지 않게 보관하는 것이 중요하다. 한번에 사서 손질해 식중독 걱정 없이 싱싱하게 보관하는 방법을 정리했다. tip20...
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도라지효능,도라지 약용법,도라지식용법,도라지민간요법,도라지술담그는법 2018.08.29해당카페글 미리보기
후 나물로 먹거나, 고추장속 장아찌,산적,엿물에 졸여 정과로도 해먹는다. *도라지 술 담그는법 - 담금주병과 도라지는 깨끗이 손질하여 수분을 완전히 말려야 한다. - 생도라지는 껍질을 벗기지말고 깨끗이 씻은후 사용한다.(껍질에 사포닌 성분) - 관상...
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도라지 따뜻한성질 배와궁합-기관지 좋다 (마른기침에는 해롭다) 2022.12.16해당카페글 미리보기
또한 꿀, 배가 도라지에 부족한 칼로리를 보완해 시너지 효과를 낼 수 있다. ★ 도라지청 만드는 법 1. 도라지를 깨끗하게 씻어 준비한다. 2. 손질한 도라지와 배를 믹서에 넣어 함께 갈아준다. 3. 도라지배즙을 냄비에 넣고 끓여준다. 4. 끓으면 약불로...
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야채 기본 손질법과 보관법 2010.01.16해당카페글 미리보기
애호박을 손질할때는 표면이 부드러워 상처가 나기 쉬우므로 씻을때 주의하시고요... 꼭지부분을 제거후 썰어서 사용하세요.. 애호박은 오래두면 투명해지고 물러지기 때문에 구입후 빨리 조리해서 드시고요.. 씻은후 물기를 제거후 랩이나 신문지를 싸서...