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도토리묵에 검은색이 2022.11.15해당카페글 미리보기
도토리묵을 쑤었는데요 이렇게 검은색이 나와요 도토리가루는 물에 타서 바로 쑤어먹는걸로 작년에 구입해서 여지껏 잘 쑤어...전에 쑤었을때도 저렇게 검은부분이 생겼네요 도토리가루는계속 냉동실에 보관하다가 보름전쯤부터 꺼내서 실온에 두고...
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골벵이 도토리묵 무침~~! 2022.11.20해당카페글 미리보기
골벵이 도토리묵 무침~! 재료 골벵이 1캔, 양파, 오이, 도토리묵1모, 풋고추, 홍고추, 대파, 깻잎20장 양념 고추가루, 고추장...식초, 올리고당, 간장, 설탕, 마늘, 들기름, 들깨가루 만드는법 이렇게 준비해 주세요 야채는 집에 있는 걸로 사용해도...
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도토리(전분앙금)가루 판매 2022.12.15해당카페글 미리보기
또 건조시켜 빻아주면 가루가 됩니다 가루는 상온보관 가능하고 몇년을 둬도 상하지 않습니다 생도토리 10키로 ---> 가루 2키로 가공됩니다 묵으로 쑤면 가루 1키로는 약 8모에서 10모 됩니다 **순수 전분(앙금)만 건조후 가루낸거라서 따로 지거미나...
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10월 19일 도토리 묵을 쑤어요.(도토리의 또 다른 변신) 2022.10.19해당카페글 미리보기
느낌을 느껴보아요. 이렇게 묵을 바로 써도 되고~ 오랫동안 보관해서 먹으려면 수분이 날아갈때까지 말려요. 그럼 요렇게 가루가...물 농도 느껴보기 한참을 끓이니~ 끓기전과 끓은후의 도토리 묵 농도 느껴 보아요. 뜸을 들인후 도담 할머니께서 용기에...
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맛있는재롱이도토리가루/토종유황홍화씨가루/자연산우슬환/땅콩/뻥종류 2023.02.23해당카페글 미리보기
물과 가루의 비율이 안맞으면 부서질수 있어요 꼭 용량을 잘 보시고 맛있게 만들어 드세요~^&^ 재롱이 도토리분말 500그람 한팩 26000원ㅡ택비4000원별도ㅡ20팩판매 500그람은 위사진속 도토리묵 5개를 만들수있는 량입니다 토종유황가시오가피분말...
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오랜만에 도토리묵을 쑤었습니다^^ 2023.02.20해당카페글 미리보기
냉동실에 보관 중이던 도토리가루를 꺼내서 가루와 물의 비율을 1:6으로 섞어서 10여분간 두었습니다. 소금을 약간 넣은 도토리가루를 처음엔 강 불로, 끓기 시작할 땐 중불로 낮춘 후 10 여분간 끓여주었습니다. 불을 끄기 전 들기름 한 방울 똑...
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청포묵 만드는 법 2023.03.26해당카페글 미리보기
시간 : 145분 3) 요리과정 01. 냄비에 청포묵가루와 찬물을 넣고 뭉치지 않도록 잘 섞는다. 02. 냄비를 중불에 올리고 주걱으로...담는다. 식으면 묵 위에 물을 붓고 냉장고에서 2시간가량 굳힌다. 2. 음식정보 · 보관법 : 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면...
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[열매달반] 10/7 요리-정성가득 '도토리묵' 만들기 2022.10.07해당카페글 미리보기
도토리묵을 만들어보기로 했어요 그동안 숲데이 사진에서도 보셨듯이 우리 아이들이 도토리를 정~~말 많이 찾았다는것 아시지요...안에 진짜 도토리가 숨어있었네?" "신기해~~" "나 이제 잘까는 법 알았어" 방법을 터득해가며 친구들과 재미있게 도토리...
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정말맛있는재롱이도토리가루/토종유황가시홍화씨분말/자연산우슬환/옛날어머니손맛갱엿/전통가마솥조청(도라지.무.쌀) 2023.02.13해당카페글 미리보기
물과 가루의 비율이 안맞으면 부서질수 있어요 꼭 용량을 잘 보시고 맛있게 만들어 드세요~^&^ 만드는방법은 올려드렷어요...500그람 한팩 26000원--(택비4000원별도) 500그람은 위사진속 도토리묵 5개를 만들수있는 량입니다 토종유황가시오가피분말...
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도토리묵가루 내는법 2008.09.03해당카페글 미리보기
제조법 1. 생 도토리묵 o 벌레와 이물질을 없애기 위해 물에 약 2일정도 담근다. o 물에서 건져서 물기가 마르도록 펴 놓으면 껍질이 갈라진다. o 갈라진 껍질을 하나하나 손으로 벗겨서 일정량의 물을 붓고 믹셔기에 넣어 맹물처럼 되게 갉아야 한다. o...