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효소 만드는 법 2008.05.12해당카페글 미리보기
어떨까 싶네요. 이리하여 집에서 직접 담근 동동주에... 자연산 광어회와 우럭 찜에... 앗! 또... 삼겹살 숯불구이에... 이렇듯...준비를 서둘렀습니다. 시골을 지키고 있는 젊은 조카가 요즘 생 야채 효소 만드는 법을 배웠다면서 실력 발휘를 하는데...
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냉장고에 있는 김치와 두부로 뚝딱-매콤고소한 김치전만드는법^^ 2014.02.19해당카페글 미리보기
고소한 맛이 한결 더하답니다 육고기도 해물도 아무것도 들어가지 않았지만 얼마나 고소하고 맛난지요 이거 보믄서 막걸리 동동주 생각하시는분 계시죠??? 네~~~ 맞습니다요 울집도 요거 구워서 막걸리 한잔 했다요 ㅎㅎㅎ 남편은 모임가고 아들도 모임...
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오미자 엑기스 만드는 법 2010.10.08해당카페글 미리보기
엑기스 만드는 법(예 오미자 5kg, 설탕 5kg, 용기 12리터 이상) 1) 깨끗한 오미자를 구입하여 씻지않고 병에 담는다. 씻으면 좋은 성분이 씻겨 나가고 물기가 많아 변질의 우려가 있다. 2) 줄기에도 약효가 많으므로 송이채로 담는다. 3) 오미자와 설탕의...
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산가요록-목차 2023.11.29해당카페글 미리보기
주. 여름철에 술이 쉬지 않게 하는 법 / 부의주. 동동주 / 급시청주 / 목백주. 메밀술 / 맥주 / 향온주조양식. 향온주 빚는 법...수주불손훼. 술을 단속하여 훼손하지 않게 하기 / 기주법 누룩 만드는 법 양국법. 좋은 누룩 만드는 법 / 조국법. 누룩...
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파전 만드는법 2011.04.30해당카페글 미리보기
오늘처럼 비오는 주말에는 막걸리가 딱이죠 저도 오늘 오후에는 파전에 막걸리 한잔하려고합니다 회원님들께서도 파전에 동동주 한잔씩하세요 김장하느라.. 힘든생각을 하면 나가서 간편히 먹는것도 좋겠지만, 요즘처럼 긴축재정을 해야하는때는.. 여러...
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민속주 만드는법 2010.07.17해당카페글 미리보기
생극면 신양1리 문춘예 경상북도 예천군 감천면 천향1리 이순희 동동주 재료 찹쌀....15kg 누룩....1.8kg 물....90컵 만드는 법 1.밑술:찹쌀 1되에 물3되를 부어 죽을 쑨 다음 누룩가루 1.5되를 넣어 질그릇에 담아 따뜻한 방 아랫목에서 3일간 발효...
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누룩 만드는법 2016.11.24해당카페글 미리보기
조금 있어면 작은설 동지가 오네요 동지섯달 긴긴밤 할것도 없고 동동주 만들려하는데 누룩을 우째 만드는지?궁금합니다 누룩만 있어면 나머지는 우째할것 같아요 좋은정보 부탁 드립니다
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★막걸리 만드는 법★ 2009.08.05해당카페글 미리보기
만들어 웃음을 주는 사람들이 있어 즐겁습니다. ★막걸리 만드는 법★ 소주와 식혜를 섞은뒤 색깔을 내기 위해 밀가루 소량을...막걸리 우유를 쬐금 썩으면 쌀 막걸리가 된다. (보너스 : 밥알 몇개 띄우면 동동주) 울님들~~~오늘도 즐겁고 행복한 시간...
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"간단히 술 만드는 법" 2018.01.16해당카페글 미리보기
술 만드는 방법“에 대해서다. 여태까지 아무리 술이 건강에 나쁘다고 경고해도 귀 기울이는 사람이 별로 없었다. 오히려 술잘 먹는 걸 호기로 생각하고 심지어 자랑(?)스러워 하는 사회분위기 탓에 필자 홀로 왕따 당하면서 "틀딱" 취급을 받았다. 이번...
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집에서 동동주 만드는 방법 2011.07.24해당카페글 미리보기
다 된 것입니다 (발효 중에는 이산화탄소가 나옴) ⑪ 7 일 후에 망에 잘 걸러서 병에 담아 냉장고에 3일 정도 숙성 시키면 동동주 완성 입니다. - 참고로 담글 때 인삼이나 더덕 솔잎(고두밥에 찐것) , 기타 약초 등 을 가미하면 더 맛있는 술이 됩니다...