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우리집 텃밭이야기 2015.09.11해당카페글 미리보기
큼니다. 동부콩꽃입니다. 시장에서 7월초 종자를 사서 심으려 했는데 시기가 지나서인지 동부씨앗을 살수 없었습니다. 하는수없이 종묘사에서 7월 15일 주문하여 7월20일 파종했습니다. 동부잎에 5~6장되니 줄기가 나오려해 대나무(2m정도)를 잘라 세워...
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우리나라 재배콩의 종류 2019.12.13해당카페글 미리보기
시작된 시기는 고조선시대 초기로 볼수 있으며 유럽에는 18세기에 전파 되었지만 널리 재배하기 시작한 것은 20세기에 이르러서였지요 콩은 식물 분류학적으로는 콩과에 속하는 식물의 씨앗을 말하며 콩과에는 650속, 18,000 종이 있지만 사람이 식용으로...
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쫀득쫀득 너무 맛있는 겨울별미간식, 인절미~ 2018.03.29해당카페글 미리보기
인절미를 만들어낼수 있습니다. 우선, 한해 곡물 수확을 마무리하는 시기인 늦가을에 다양한 곡물들을 찜꽁해두었다가 고물로...좋은 콩류가 고물로 아주 좋은데요. 녹두, 팥, 강낭콩, 동부콩 류가 여기에 속합니다. 고물만드는 것이 마냥 어려우리라 생각...
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여름을 배웅하는 맛깔난, 초가을김밥~ 2016.09.15해당카페글 미리보기
중턱까지 수확하기때문에 초가을까지 알뜰하게 잘 챙겨먹는 습관을 가지면 좋습니다. 더불어, 최근 지구온난화로 예측할수 없는...계절의 간극이 점점 요동치고 있는터라 두계절이 공존하는시기에 먹거리생산에 우여곡절이 많아 그에 대한 고민도 많이...
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ㅎㅎ~ 요즘 사는 맛은~~~^*^ 2012.08.03해당카페글 미리보기
좋은 동부콩 꽃도 봐줄만하죠~~~^*^ ㅎㅎ~ 벌써 팥이 영글어가고있다 느므느므 팥밥이 먹고싶어서 영글어가는 팥한줌을 수확해왔다 그루팥인가 이름을 다시찾아봐야겠다 껍질도 얇고 맛난것같아 내년에도 파종하려고한다 오늘저녁은 내가 제일 좋아하는...
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늦여름부터 초가을에 챙겨먹어요! 동부 풋콩 기장밥~ 2016.09.05해당카페글 미리보기
만들어 먹었다고 합니다. 동부콩은 꼬투리가 길쭉합니다. 손한뼘길이를 훌쩍 넘습니다. 아마 장터에서 만나면 금새...수확시기에는 꼬투리째 파는 곳이 많아 지금시기에는 '동부콩' 꼬투리를 파는시기이니 금새 찾아낼 것입니다. ▲ 어금니 동부콩 (토종...
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2016년 여름식재료 정리( 늦여름편) 2016.08.20해당카페글 미리보기
이시기가 아니면 미국산보리가 워낙 많이 유통되니 제철일때 잘 챙겨먹습니다. 귀리는 그 무슨 슈퍼곡물이니 해서 유명해져 수입산이 대거 들어와있는데요. 여름에 국내산으로 수확하니 그것으로 챙겨먹도록 노력하는 것이 좋습니다. 우리밀은 여름에 수확...
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텃밭이 주는 행복한 밥상 이야기, 깻잎, 오이, 애호박 요리^^* 2013.06.24해당카페글 미리보기
비하면 시기도 늦고 크기도 작기는 하지만요.ㅎ 지금부터 가을까지는 텃밭에서 수확하는 채소들로 각종 반찬 만들고 국도 끓이고 나중에는 장아찌로 묵나물로 만들어서 두고두고 밑반찬도 만들고..ㅎ 생각만해도 참 행복한 텃밭 이야기~^^* 조미료 전혀...
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가을 식재료 총정리1탄(초가을 늦여름편) 2015.09.10해당카페글 미리보기
한창 수확이 마무리단계여요. 콩깍지가 길쭉해요. 장터나 시장에서 길쭉한 콩깍지를 묶어서 판매하는 것 보셨쥬? 고거이 동부콩이여요. 포슬포슬한 맛이 일품이여요. 잘 챙겨서 밥에 넣어먹거나, 고물로 사용합니다. 풋콩은 늦여름부터 초가을까지 제철...
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농작물 씨앗 품명별 파종시기 입니다 2012.02.12해당카페글 미리보기
파종시기 파종 방법 비 고 결명자 3월 중순 노천매장, 포트, 일부 포트, 일부 직파(4월 중순) 옥수수 3-6월초 직파, 30cm 간격 1달 간격으로 5회 정도 파종(밭 둘레) 오 이 3월 말 포트, 15cm 간격 5월초 2차 파종, 넝쿨 올라가는 시설 필요 열 무 3월 말...