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팥빙수 이야기 2008.05.29해당카페글 미리보기
의해 들어온 것으로 잘게 부순 얼음송이 위에 일본의 팥죽인 단팥죽을 식혀 넣어 먹기 시작했다. 후에 여러 가지 색소와 꿀...얼음 창고로는 관원들이 사용하던 서빙고와 궁중에서 사용하는 동빙고 두 개가 있었으며, 현재 성동구 옥수동에(무부재)에 있던...
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서울 팥빙수 여행 2013.08.11해당카페글 미리보기
이촌동 <동빙고> 미숫가루빙수 언젠가 입맛대로 마음껏 만들어 먹을 수 있는 ‘셀프 팥빙수 집’이 나왔으면 바라는 일인이 여기 있다. 눈꽃처럼 보드랍게 갈린 얼음에 초코시럽과 연유를 듬뿍 넣고 쫀득한 찹쌀떡과 젤리를 얹어 양껏 맛보는 자가 팥빙수...
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서울 맛집 정보 [서울시 구별 분류] 2014.01.31해당카페글 미리보기
고소한 팥죽과 달콤한 팥칼국수를 맛,TV방영 서교동 김경옥복집 02-336-8168 복요리 : 영빈예식장 뒤골목, 국내보다 일본에 더 알려진 복전문 요리 다양 02-323-0034 한식 : 홍익대학교 앞, 회식장소로 각광, 야채 비빕밥이 맛있는 집으로 홍원 02-3141...
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靑松 건강칼럼 (438)... 補陽食 삼계탕과 초계탕 2015.07.22해당카페글 미리보기
여겨 팥죽을 쑤어 먹으면 더위와 함께 스며드는 나쁜 기운을 쫓고 병에도 걸리지 않는다고 생각했다. 또한 복날에 즐겨 먹었던 음식 중 가장 대표적인 것은 개(犬)를 잡아 통째로 삶아 파를 넣고 푹 끊인 ‘개장국’이다. 복날에 개장국을 먹고 땀을...
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옛 사람들의 생태적인 여름나기 2010.08.10해당카페글 미리보기
꺼냈다. 동빙고에 저장했던 얼음은 제사음식 차리는 데 주로 쓰였고, 서빙고 얼음은 왕궁에서 수랏상을 차리는데 썼다. 입하날이 되면 임금이 하기 보너스 식으로 신하들에게 얼음을 배급했는데, 그날이 바로 여름이 시작되는 입하날이었다. 석빙고는 지방...
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여름의 보양식 삼계탕 2012.07.13해당카페글 미리보기
궁중에서는 빙표(氷票)를 고급관리에게 하사하여 서빙고나 동빙고에 가서 얼음을 타 가게 하였다. 6월 15일을 유둣날이라고...쉬는 날이었다. 묘하게도 복날에는 보신탕 외에도 팥죽, 삼계탕, 쇠뼈, 자라, 가물치, 뱀장어,민어탕 등을 고아 먹고 해서...
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Re:내용이 이렇게 많아요? 2001.07.03해당카페글 미리보기
한강, 동빙고, 용산, 마포, 송파) 가운데 하나인 큰 나무인데, 지금은 잠실 아파트와 호수지역으로 되었지만 그때는 현재 호수자리까지 강물이 휘도는 곳이었다. 또한 전국 15대 향시(鄕市) 가운데 하나로 서울-경기 일원의 중요한 상업지역이었다고 한다...
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소한 (小寒) 2016.01.05해당카페글 미리보기
은 [동빙고]근처에 있었다 ○조선의 사한제는 隆熙2年(1908) 勅令에 의하여 폐지 되었다, 2, 옛날기록 에는 1); 禮記月令 十二月令 『禮記』 月令 第六, ○季冬之月(十二月)日在婺女 昏婁中 旦氐中- 계동(12월)의 달에는 辰이 婺女星에 있다,저녁에는 婁星...
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얼마전에 복날이었죠... 2002.07.24해당카페글 미리보기
송편 팥죽 등은 별미의 특권을 차츰 잃게 되었다. 사람들의 입맛도 크게 달라졌다. 이에 비해 보신탕은 즐기는 사람이 점차 늘어나고 있다. 그러나 그 준비 과정이나 비용이 그리 수월한 것이 아니어서 상당히 벼르지 않으면 먹기 힘든 편이다. 그 때문에...
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복달임 - 올핸 월복입니다. 2011.07.15해당카페글 미리보기
시대에는 동빙고나 서빙고에 보관한 얼음을 꺼내 벼슬아치들에게도 나눠주고, 환자나 심지어 감옥에 같인 사람들도 나눠 줬답니다. 이를 반빙(頒氷)이라고 한답니다. 또 복중에는 더위를 피하기 위하여 아이들과 부녀자들은 여름과일을 즐기고, 어른들은...