카페검색 본문
카페글 본문
-
바베큐 폭립 & 한국식 돼지갈비구이 2017.03.10해당카페글 미리보기
후 190도 오븐에 20분간 굽고 남은 양념 둠뿍 발라 다시 한번 굽는다. 사진은 82cook에서 돼지갈비구이(서양식을 한국식으로 바꾼/장선용씨 레시피) 1. 돼지갈비(900g) 덩어리째 준비해서 기름 떼어내고 찬물에 담가 핏물을 충분히 뺀다. --->초벌양념...
-
돼지갈비양념법 2007.09.14해당카페글 미리보기
돼지갈비구이(서양식을 한국식으로 바꾼/장선용씨 레시피) 1. 돼지갈비(900g) 덩어리째 준비해서 기름 떼어내고 찬물에 담가 핏물을 충분히 뺀다. --->초벌양념(간장 1큰술+ 생강즙 1/2작은술+ 다진 마늘 1/2작은술+ 후추 1/4작은술)을 손질한 돼지갈비에...
-
[생생정보통] 황금레시피 1편-48편 (업뎃!) 2014.12.08해당카페글 미리보기
정보통 황금레시피 http://www.kbs.co.kr/2tv/sisa/livetong/recipe/sonmat/index.html -순서- 01. 달걀찜 02. 순두부찌개 03...소고기 미역국 05. 된장찌개 06. 뚝배기 불고기 07. 매운 돼지갈비찜 08. 전(동태전, 동그랑땡, 부추전) 09. 잔치 국수 10...
-
캐네디언 돼지등갈비를 한국인의 입맛에 맞게! 포크립 황금레시피 2016.04.05해당카페글 미리보기
뭐야, 뭐야...대체 이 레시피는?" 그래서 친구네에서 업어온 레시피와 한국 돼지갈비의 양념의 장점만을 모은 레시피를 만들어...소스의 센 맛을 한국 돼지갈비 양념으로 중화시킨 돼지등갈비 레시피 함께 보실래요? 1. 핏물 빼기 (서양 레시피에서는 생략...
-
생생정보통 황금레시피를 응용한 매운갈비찜 + 호평미 2013.12.26해당카페글 미리보기
이렇게 양념에 재어놓은 돼지갈비는 저온에서 2~3시간정도 숙성시켜주시면 되요^^ 시간이 좀 더 넉넉하시다면 전날 미리 재어놓고 하룻밤 숙성시킨다면 더~더~더~더~~~~~ 맛있는 갈비가 완성되겠죠? 자아~~ 여기까지가 어제 저녁에 미리 해놓은 과정이에요...
-
돼지갈비편 - 돼지갈비찹쌀찜, 돼지갈비 만두전골, 돼지갈비 강정, 돼지갈비 꼬치구이] 2013.08.01해당카페글 미리보기
음식 레시피> 1. 돼지갈비 찹쌀 찜 * 재료 : 돼지갈비, 찹쌀, 다진 파, 설탕, 고추장, 고춧가루, 국간장, 맛술(청주), 다진 마늘, 참기름, 생강가루, 후춧가루, 쪽파 1. 돼지갈비는 찬물에 2~3시간 정도 담가두면서 중간에 핏물을 1~2번 갈아주세요. 2...
-
갈비양념에 재운 부채살구이 2019.11.16해당카페글 미리보기
팬에 양념한 쇠고기와 새송이버섯을 올려 노릇하게 구운 뒤 부추생채를 곁들여 마무리. 관련 레시피 여름에 빠지면 서운하지! 김치말이국수 아빠~ 더 주세요! 스모어 포근포근 달걀옷 입은 증편프렌치토스트 발효와 발효의 용호상박이밥차 막걸리 펀치...
-
이렇게 상큼한 돼지가 있었나?! 레몬소스돼지갈비구이 2010.03.10해당카페글 미리보기
냅니다. 삶아낸 돼지갈비에 분량의 양념을 넣고 고루 섞어준 후 슬라이스 레몬을 중간중간 올리고 하룻밤 재워두세요. 재운 돼지...올리고 구워냅니다. 다 구워진 돼지갈비에요. 향긋한 레몬의 향과 맛이 뒷맛을 깔끔하게 해준다지요... 언제나웃음님 레시피
-
秋夕에 관한 小考 2023.09.27해당카페글 미리보기
거예요. 돼지갈비도 물론 맛있지만 추석 명절엔 소갈비찜으로 만들어보세요. 소갈비찜은 기본양념만 있다면 맛있게 만들수 있고 한 상 푸짐한 메인메뉴로도 훌륭한 추석음식이예요. 달콤짭쪼름한게 밥 상위에 올려 놓으면 밥도둑 소갈비찜이랍니다. 생각...
-
돼지갈비구이 2009.04.15해당카페글 미리보기
돼지갈비구이 이 양념들을 이용했어요. 저희 식구는 육식을 너무 많이 하는 것 같아 덜 먹으려고 애를 쓴답니다. 그래도 워낙...요리라고 할 것도 없죠? ㅎㅎ사실 요리를 잘 못해요. 그리고 레시피 그런거 없고, 손 가는 데로 만들어요. 그래서 맛이 항상...