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돼지고기 수육 맛있게 만드는 방법과 재료 2011.12.16해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 방법과 재료 소개드립니다.^^ 돼지고기 삼겹이나 목등심부위 덩어리로 1근 (600g.) 청주(소주)1잔. 마늘 6쪽. 생강 30g. 월계수 잎 2~3장. 계피 조금. 통후추 6~7알 정도. 굵은 대파 1대. 건 고추 1개. 양파 1개. 된장 2스푼. 새우젓(육젓...
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돼지고기 수육을 삶을 때 누린내(?) 제거하는 방법 2008.11.25해당카페글 미리보기
참고로 전 닭 삶을때 인삼 넣어주면 냄새 안나서 좋던데.... 그리고 요리카페 들어가면 다 나와있을텐데요....보쌈 만드는법....^^* 돼지고기 1kg에 생강1그람 작은숫갈 한스푼을 넣고 인삼이나 홍삼을 1그람을 넣고 끓이면 누린내가 없어집니다. 인삼이...
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맛있는 돼지 등갈비 만드는 법. 2014.09.22해당카페글 미리보기
넣고 등갈비가 잠길 정도의 물을 부어서 한번 삶아 냈어요. 보쌈 삶을때랑 똑같은 과정인데 향신 재료도 집에 있는거 아무거나...과정을 거치면 혹시라도 남아 있을 등갈비의 잡내도 제거되고 고기도 훨씬 부드러워 진다고해요~ 삶은 등갈비는 물에 한번...
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개고기책 2024.01.28해당카페글 미리보기
개고기 보쌈편육 (9) 개고기 매운 찜 4) 중국의 개고기 요리 (1) 홍소구육 (2) 홍민구육 (3) 연률구육 (4) 마랄구육 (5) 가상구육 (6) 장즙구육 (7) 양반구육 (8) 견족 (9) 오향구육 (10) 구육탕 (11) 생민구육 (12) 구육화과 (13) 구육보 (14) 민구육 (15...
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꼬들꼬들한 보쌈김치와 부드러운 돼지고기 보쌈 2009.12.01해당카페글 미리보기
레서피와 만드는 법은 ↓를 참고하세요. ^^ [[♪압력솥으로만들어 기름기가 쏙빠진 부드러운 된장양념 삼겹살보쌈]] 잘 삶아진 돼지고기보쌈이예요. ㅎㅎ 삼겹살보다 기름기가 적어 덜 부드럽지만, 기름기의 압박에서 자유로워 보이지요? 맛짱의 인격배가...
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동파육같이 만들어진 돼지고기 매운보쌈 2013.10.27해당카페글 미리보기
법*커틀릿 레시피 모음집 [참고]♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지 ◈ 동파육같이 만들어진 돼지고기 매운보쌈 ◈ [재료] 통삼겹살 1kg, 된장 2숟가락, 큰것양파 1개, 매운고추 말린것 5개, 생강맛술 3숟가락 [조림장] 청양고추 12개...
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돼지고기 보쌈 2010.08.07해당카페글 미리보기
마른 고추 2개, 대파(푸른 잎쪽만) 약간. #보쌈 양념 재료 : 무 200g, 미나리 40g, 쪽파 40g, 수삼 채 30g, 부추 40g, 대추 5개...통깨 1T, 새우젓 1/2T, 설탕 1T, 잣 2T(굴 200g ,소금 1t). ▶ 만드는 법 1.돼지고기는 찬 물에 담가 1시간 정도 핏물을 뺀...
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돼지고기수육삶는법~김장하는날 궁합이 잘 맞는 돼지보쌈 2014.12.02해당카페글 미리보기
술, 소금 1/2작은술 * 향신즙 만드는법은 요기 http://yummycook.blog.me/70020390214 돼지고기수육삶는법 통삼겹살은 2등분한다 냄비에 고기가 잠길정도의 물을 붓고 물에 분량의 양념을 넣고 끓이다가 고기를 넣고 1시간 삶는다 * 시간을 잘 지켜 주셔야...
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시청률 고공행진을 부른 '허영만의 백반 기행' 맛집은 어디? 2024.01.02해당카페글 미리보기
묵을 만드는 방법으로 특허까지 받은 식당이다. 가장 대표 메뉴는 12시부터 2시까지만 먹을 수 있는 '도토리묵 정식'. 묵밥...냉채 중 한 가지와 묵무침, 도토리 해물파전, 홍어무침 보쌈까지 푸짐한 음식과 쫀득한 묵의 맛을 다채롭게 맛볼 수 있다...
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돼지고기 보쌈 2008.04.07해당카페글 미리보기
큽니다. <만드는법> 1. 압력솥에 3토막낸 돼지고기 삼겹살(900g),된장(1),대파(1뿌리),생강(1톨), 통마늘(5쪽),커피(0.3),양파(1/4개),맛술(3),통후추(10알) 넣어 20분정도 삶아주고 10분정도 그대로 두어 식혀주세요. 뜨거운 압력솥은 억지로 열지마세요...