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정육아재의 돼지고기 부위별 생김새 및 용도 2편 2022.07.05해당카페글 미리보기
납품이 많이 되니까요. 매니아층이 많은 부위입니다 뭉치사태는 껍데기가 없고 거의 순 살코기입니다. 미사태 용도 1. 김치찌개...용도 1. 김치찌개(지방을 싫어하시는분은 이걸로) 2. 돼지고기 장조림(부드러운것보단 식감있는걸 좋아하시는 분들은 안심...
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돼지고기 사태볶음 2019.03.27해당카페글 미리보기
후추 ~양념은 취향껏 가감합니다 중간중간 국물보충하매 간 맞춤합니다 양념준비한걸 넣고보니 ~~따로 양념사진을 깜빡 돼지고기 앞사태 듬성듬성썰은것입니다 넙적 당면은 삶아 놨구요 정도껏 끓어 완성돼갈즈음 맛이 부족하면 양념도 대파도 넣지요...
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돼지고기 사태구이 2008.07.21해당카페글 미리보기
돼지고기 사태구이 재료 및 레스피 돼지고기(사태) 500g, 양파 1개, 물엿 1컵, 물 1/4컵, 대파 1대 소스a 간장 8큰술, 청주 2큰술, 생강 2쪽, 대파 1대, 팔각 3개 소스b 간장 4큰술, 설탕 3큰술, 사과식초 4큰술, 물 3큰술, 참기름 1큰술, 다진파 1작은술...
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돼지고기 사태 밤찜 2005.04.03해당카페글 미리보기
♣ 재료 돼지고기(사태)400g, 껍질 벗긴 밤12개, 대추5알, 무100g, 대파1대, 소금 약간, 생강1톨(찜 양념장)간장2큰술, 꿀1작은술, 다시마 우린 물5큰술, 양파 즙1큰술, 배 즙1큰술, 다진 마늘1큰술 , 다진 생강 약간, 청주1작은술, 소금 후춧가루 약간씩...
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전통된장으로 맛낸 돼지고기(사태,앞다리살)로 만든 보쌈,수육 만들기 2011.05.24해당카페글 미리보기
시간도 걸리구 해서 15분~은 훌쩍 넘네요...(총 30~40분정도-고기양에 따라 조금 틀림) * 완성된 모습 * 재료 소개 1. 돼지고기 - 사태부위로 1근반정도.. 2. 재래 된장 - 2~3큰술(고기양에 따라 조금 다름) , 일반시중된장을 쓰실때 맛이 이상하니 참고...
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돼지고기(사태)장조림~ 2021.12.17해당카페글 미리보기
좋습니다 보들보들 좋습니다 먹음직스럽지요 ~ㅎ 여러가지 영양섭취에도 딱이구요~ 맛국물에간 통후추 간장조금넣고 데친 사태 먼저넣고 끓여주면 좋아요 계란 간장 국간장 양념발효액 마른표고 풋고추(꽈리고추) 마른생강 3쪽 계란넣고 나중에 마늘을...
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돼지고기 사태 구워먹어도 되나요? (집에고기냄새제거법) 2007.02.05해당카페글 미리보기
혼자산지 이제 두달이 조금 넘엇네요 ^^ 가끔씩 할머니집에서 음식재료조달을 받습니다 ㅋㅋ 돼지고기 사태가 잇는데요 찌게에 넣으니깐 별로 더라고여 .. 취향이겟지만 전 쇠고기넣는게 젤 낫더라고여 물론 김치찌게엔 조금씩 넣지만요..ㅋ 서론이 기네요...
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돼지고기(사태)장조림~ 2021.01.11해당카페글 미리보기
사태를 양파껍질 술 매실발효액 생강가루 간장조금 후추 물를 붓고 끓이다가 사태를데쳐 찬물에 한번 헹궈냅니다 토막을내어 간장 올리고당 맛국물 집간장 월계잎 1장 통후추 생강 두쪽 넣어 끓이다가 계란 통마늘 꽈리고추 넣어 닫시 끓이면 됩니다 꽈리...
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3월달 축산물(소,돼지,닭)이력번호및 계란이력번호 및 구입처 급식메뉴 2024.03.06해당카페글 미리보기
13일 급식메뉴:쇠고기짜장덮밥(돼지고기로 대체) 1.3월 13일:국내산돼지이력번호:120018500498(앞다리살 전지) 3월14일급식메뉴...L22403157228011/L22403157228013 3월19일 급식메뉴:순살닭볶음탕 1.3월 21(목):국내산한우(한우사태):002169933620 3월...
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껍질까지 있는 붙어 있는 돼지고기 아롱사태로 장조림을 만들었어요. 2008.09.27해당카페글 미리보기
껍질까지 있는 붙어 있는 돼지고기 아롱사태로 장조림을 만들었어요. 한근을 만들었는데.. 완전히 인기짱이였어요. 간의 세기를 조절하면, 밥반찬은 물론 술안주로도 어울려요. 내마음대로 만들어 먹는 장조림! 오늘은 사설 각설하고, 바로 조리 들어...