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육류 냄새 제거 & 연하게 하는 방법과 재료. 2009.11.02해당카페글 미리보기
육류 부속물, 생선 같은것을 재워도 감칠맛이 좋아지면서 잡냄새가 사라진다. 와인을 경우 쇠고기에는 레드 와인, 돼지고기에는 화이트와인, 닭고기에는 와인보다 우유가 잘 어울린다. 바베큐에서는 잡내를 제거 하는데 비중을둔 과정이 염지 과정이다...
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馬場洞 아리랑~~"치마살의 絶對味覺 "전봇대" 2012.02.06해당카페글 미리보기
소의 부속물들은 내일 아침이면 당진에서 올라온 "돼지장군"의 통큰 여사님이 돼지뽈살과 소의 겹간 그리고 천엽등을 사들고 내려와 우리를 기다릴것이다 축산물 도,소매상 근처에 자연스럽게 형성된 식당가 이런 식당가들은 일제시대때 소고기를 군수품...
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염통 된장 조림 & 고등어구이 & 상큼한 한끼 연두부 양념 샐러드 2018.04.30해당카페글 미리보기
-염통 된장 조림 요리법- 염통부위 약 250g(다른 돼지부속물도 OK), 양파 1개(자은거), 마늘 슬라이스 한줌, 물 양념 : 된장 3큰술, 올리고당 2큰술, 들기름 2큰술, 고추가루 3큰술, 매실청 1큰술, 청주 1큰술, 생강가루 약간 다진마늘이 들어가도 되고...
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주말 끼니들과 고민 한가지 2020.11.29해당카페글 미리보기
아침은 최대한 간단히 빵 한접시씩 점심은 치킨과 치즈볼외. 치킨이 덜익은 것처럼 보이는 건 착각입니다🤫 저녁은 돼지부속물(간 허파 순대)과 닭발 또다시 밝은 일욜 아침에는 빵 점심은 갈치조림과 갈치구이 마지막 저녁은 쭈꾸미와 계란찜 그리고 끼니...
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[맛집] 콜라겐의 보고 '돼지족발' 2020.10.13해당카페글 미리보기
보통 구이용 돼지다리 또한 앞다리가 뒷다리보다 더 비싸다. 돼지는 앞발이 뒷발보다 더 크므로 앞발은 대자로 팔고 뒷발은 소자로 판매한다. 보통 편을 내어 편육으로 먹는다. 사실 족발의 묘미는 쫄깃한 콜라겐 덩어리 껍질에 있다는 얘기가 많다. 족발...
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몰디브 W 리트리트 리조트 강추(사진첨부) 2007.02.28해당카페글 미리보기
통 돼지 또는 양 꼬치 구이와 마리네이트에 담근 고기와 해산물 BBQ구이가 있다. 탄두르 요리된 난 빵, 치킨, 생선 또는 다양한 카레를 곁들인 해산물와 함께 흥취를 더한다. 몽골리안 BBQ로 고객이 원하는 재료를 선택해서 혼합된 색다른 맛을 즐길 수...
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부산전자공고기계과34회 썸머페스티벌 2015.09.07해당카페글 미리보기
각종부속물챙겨 동수차에실코 근효집에들러 떡볶이와 김치실코 관광버스 집결지 동래롯데옆 주차지에 도착 많은친구들이 그런대로 시간마추어와 제때 덕천부민병원으로 또다른 친구데리러 간다 이번 작전의 참가자는 총29명 출전 명단은 다음과같다...
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연수동서 발견한 주당들에 장소 탁주촌......... 2010.03.16해당카페글 미리보기
우럭구이 4. 메뉴가격 : 6천원부터~ 5. 위 치 : 연수동 628-11(대동월드 근처 동춘교회 앞) 6. 음 식 맛 : 훌륭합니다~ 7. 서 비 스 : 뭐 친절하시지요 8. 주 차 : 음...알아서 해주시는것이 9. 음식재탕여부(손님이 먹던 음식 다시 내어오는것...
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열린조 식단및 준비물 2010.04.22해당카페글 미리보기
철판돼지고기두루치기( 전지 2킬로 꼬망님이 필요한 야채 미리 손질해서 오세요) 씻어나온쌀 20킬로 (남으면 제가 되사올께요...것들로 준비해주세요..영수증챙겨오시구요) 미트소스가지구이와 고베스시... 간단하다고 하니 꼬망님이 준비해 주시고 필요한...
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고수들만 아는 용문동•효창동 맛집 2007.08.07해당카페글 미리보기
내장과 부속물을 넣어 텁텁한 맛을 낸다면 이 집은 쇠뼈와 선지만 넣어 국물이 아주 깔끔하다. 일반 식당과 달리 새벽 3시부터 낮 2시까지 문을 연다. ‘한성옥’은 용문해장국의 명성에 가려 그동안 거의 소개되지 않은 식당이다. 아침과 낮에만 영업을...