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돼지고기 스테이크 소고기보다 맛잇다?!![펌] 2011.02.15해당카페글 미리보기
걸죽해질때까지 끓인다. -> 소금 & 후추로 약하게 간 하셔도 되구요. 완성된 소스예요. 스테이크 굽기 재료: 두툼하게 썬 돼지 안심 or 목살 , 소금 & 후추 -> 스테이크용으로 썰어져 나온 '콧 드 포크 (cote de pork: 갈비뼈가 붙은 살코기 부위)'예요...
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방학맞이 특별메뉴...안심 찹스테이크. 2009.04.17해당카페글 미리보기
주었답니다. 안심 찹스테이크. 안심살 430g, 밑간 하기..허브솔트 1+1/2작은술. 청피망 1개,빨간 파프리카1개,양파 1/2개,다진...1/2큰술,설탕 1큰술,꿀 1큰술. 한우 안심 430g 처음에 마트 갈때는 돼지 안심으로 살려고 했는데... 정육점에 없다고 하네요...
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안심스테이크와 맞춘 와인 2제 2006.01.08해당카페글 미리보기
봐..." 안심... 영어로는 '텐더 로인'이며, 불어로 '필레 미뇽'이라고 부르는 이 놈은 소 한 마리에서도 별로 안 나오는 놈임과 동시에 엄청 비싼 부위이기도 합니다. 그러나 그 부드러움... 저는 아내에게 고기를 받아들기 무섭게 아스파라거스 삶을 물을...
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찹스테이크 2023.07.31해당카페글 미리보기
재료(2~3인) 돼지고기(앞다리,목살,등심,안심 등) 1kg 피망 1~2개 파프리카 1~2개 새송이(양송이) 1개 양파 1개 통마늘 10알 파인애플 링 4~5쪽 레드와인4T 설탕2T 케찹4T 스테이크소스3T 하이라이스2T 핫소스1T
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★만원으로 온 가족 스테이크 즐기기 2008.07.08해당카페글 미리보기
걸로 선택하세요.^^ 육질이 정말 부드러워요. 아니~~ 돼지 너~~~언제 이렇게 변신을... 만원 미만의 가격으로 준비한 '돼지 안심 스테이크' 어떠셨어요? 저렴한 가격으로 커다란 기쁨 나누시길 바랍니다.^^ 마음에 드셨거나 퍼 가실 때엔 추천 버튼 아낌...
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♪ 폼나고 우아하게 썰어 먹는 돼지고기안심조림 2010.08.30해당카페글 미리보기
돼지고기 안심은 기름기가 없고 부드러워 채자반을 만들거나 스테이크를 만들때 자주 사용하는 부위이기도 해요. 오늘은 평범하게 여러가지 조림으로 사용할 수 있는 돼지고기 안심으로 아주 특별한 별식을 만들었어요. 맛이 부드럽고 훌륭하여 아이들과...
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양식 실습 사진 ^^(스테이크 위주) 2009.02.26해당카페글 미리보기
모든 스테이크의 맛의 비결은 소스 소스 소스에 있었네여 소스 왕창 발라 먹었습니다^^ 확대샷 +_+ 5.돼지고기 안심 스테이크 입니다 우아하게 돼지고기를 나이프로 잘라먹었습니다 ^^; 소스를 조리복에 흘리고 먹어서 교수님께 머리를 쥐어 박혔습니다 ㅠ...
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사람들은 '안심' 먹으며 안심하지만 스테이크 진짜 맛은 '등심' (부산일보) 2009.12.24해당카페글 미리보기
했다. 안심은 등심처럼 불이 확 하고 잘 붙지는 않는다. 마블링이 좋은 고기가 맛있다는 것은 스테이크와 한우 숯불구이를 막론하고 들어맞는 말이다. 한우 숯불구이 전문가들은 "새끼를 한두 마리 낳은 4~5년 된 암소고기가 가장 맛있다"고들 한다. 이 말...
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♪ 바삭하고 부드러운, 돼지고기 안심 꼬마돈가스 2011.12.25해당카페글 미리보기
고구마치즈돈가스 ▲ 돈가스샌드위치 ▲ 일식용 돈가스 ▲ 돈가스야채롤 ▲ 돈가스미니버거 ▲ 흑돼지된장구이 ▲ 안심스테이크 ▲ 돼지안심 묵은지찜 ▲ 해물 삼겹살볶음 ▲ 흑돼지스테이크 ★ 돈가스 관련 레시피를 저보시려면 클릭하세요. ★ 스크랩을...