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부띠끄 한옥호텔 취운정 2012.06.15해당카페글 미리보기
사는 사람들보다 더 원시적인(?) 수준으로 전통 그 자체를 존중했습니다.” 취운정은 인사동에서 20여 년간 고급 한정식 전문점 ‘두레’를 운영해온 이숙희 씨가 지난 10년간 차근차근 준비하고 다부지게 꿈꿔온 한옥 부티크 호텔이다. 음식만으로는 한국...
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[인사동/한우] 아자부의 육사시미와 육회 2009.12.02해당카페글 미리보기
싶은 말이네요. 인사동 낙원상가에서 덕원갤러리쪽으로 가는 골목에 있습니다. 맨밑에 전화번호 적어 놓겠습니다. 두레라는 유명한 한정식집과 건국주차장 옆이구요. 경기도 파주의 방축 한우를 쓰는 집입니다. 소를 가둬서 키우지 않았다는 거죠. 그래도...
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서울이 놀기에 좋다. 2021.11.14해당카페글 미리보기
국립현대미술관에서 부부동반으로 만나서 식사도 하고 미술관 관람도 하는등 즐거운 시간을 보냈다. 식사는 현대미술관내 두레한정식에서 했는데 친구가 최근에 냉장고를 부탁해라는 프로그램에서 나온 두에유의 대표라는 유oo라는 세프가 그곳 사장님을...
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2011년 원촌교41회 총동창회 결산보고서 2011.04.21해당카페글 미리보기
육영재단 숙소도착(간담회후 숙박) ·4. 10. : 숙소출발→조식(하남남원추어탕)→남한산성도착, 1시간코스등반→중식(두레한정식)→기념촬영→복전전철역이동해산 2011년 41회 동창회 결산서 수 입 ·전년도이월 6,915,470원 ·금년회비및찬조금 6,330,000...
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맛집 목록, 연락처 [1] 2006.06.28해당카페글 미리보기
12만원(세후 14.5) 3705-9240 세종호텔 특 해천 전복 이태원 전복탕(12만원,4인가능) 790-2464 이태원에서 한남동으로 특 두레 한정식 인사동 방에서 정식 식사 . 732-2919 인사동 특 토방 한정식 장충동 전라도 한정식 2233-3113 특 밍 1956 중식당 조선...
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서대문 안산 산행과 독립문 형무소역사관을 둘러보고~~~ 2016.11.19해당카페글 미리보기
취운정 대표는 한옥을 호텔로 리모델링하면서 한국 전통의 문화를 보여주고 싶다고 말했다. 인사동에서 30년 전부터 한정식집 ‘두레’를 운영해온 그는 음식 외에도 가야금, 판소리, 한복과 침구 디자인 등 우리 전통문화에 두루 관심이 있다고 한다 여러...
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장아찌 이야기 2007.10.02해당카페글 미리보기
무치면 됩니다. 정효진(푸드 스타일리스트) 재료마다 가장 맛있는 때가 다르지요. 상온에서 맛이 숙성되면 선선한 곳이나 냉장고에 보관해야 합니다. 적절하게 익었을 때를 놓치지 않으려면 장아찌 담근 날짜를 꼭 적어두세요. 이숙희(한정식집 ‘두레’ 대표
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MB가 살았던 가희동 한옥 고급 전통여관 만든다 2011.07.12해당카페글 미리보기
조선에 “집을 수리해 VIP를 상대로 숙박과 식사를 제공하는 고급 전통여관을 내려 한다”고 전했다. 서울 인사동에서 한정식집 ‘두레’를 운영하고 있는 이씨는 “대통령이 사셨던 집인 만큼 격조와 품위를 두루 갖춘 전통 숙박시설을 생각하고 있다”며...
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한식 프랜차이즈 뉴스~ 2009.01.30해당카페글 미리보기
조화를 이루게 마련”이라며 “결국 음식의 발전이 하나의 집약된 문화로 나타난다”고 강조해 왔다. ▲ 삼청동 ‘두레 한정식’코스요리 / 워커힐 호텔 한식당 ‘온달’의 코스 요리 가온과 낙낙의 주방장들은 작년 초 중국에서 열린 음식 경연대회에서...
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서울 250곳 맛집리스트 2016.12.05해당카페글 미리보기
비빔밥,돼지보쌈(저녁에만함),너비아니,해물파전,술국등 상당히 맛있고 저렴함 730-7754 종로구청(구 삼양식품)건너편 특 두레 한정식 인사동 방에서 정식 식사 . 732-2919 인사동 특 토방 한정식 장충동 전라도 한정식 2233-3113 특만 용수산 한정식...