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만두 빚었어요~~ 2013.01.19해당카페글 미리보기
손에서 아름다운 만두피로 거듭납니다~ 이 과정에서 만두피 장인이 탄생했습니다!(오른쪽의 묘법화 보살님~) 묵묵히 짤순이(두부와 김치에서 물기 빼기)부터 시작하여 슬며시 만두피 만드는 자리로 옮겨 앉으시더니.. 몇 번의 핀잔(만두피가 두껍다, 두께...
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김치만두 만들었어여^^ 2010.11.23해당카페글 미리보기
편해졌지요~ 아이들을 위해 한번씻어낸 김치와 매콤하게 먹을수있게 그냥 김치 .. 쫑쫑 썰어 짤순이에 3분만 돌려주면 끝! 숙주나물과 두부도 거즈에 넣어서 짤순이에 돌려 준비하고 쪽파.당근.부추도 쫑쫑 썰어 준비! 만두할때 돼지고기는 엉덩이살이...
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만두만들었어요 2022.03.18해당카페글 미리보기
아침 에 김치썰어 짤순이에 짜고 고기랑두부 잡채 넣고 버무려 계란 참기름참치액넣어서 간을마 추고 교자만두피 로 만들었 어요 반만들고 내일 만들려고 ㅎㅎ 등어리아포 서 쉼니다 저녁맛나게 해서 드시고 쉼하세요
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뚱뚱만두 탄생ㅎ 2019.12.13해당카페글 미리보기
만두속 질은게실어 두부ㆍ김치를 짤순이에 2번씩 돌여 짰네요 능이버섯을 미지근한물에 불여 곱게 다지고 쇠고기 운둔살로 갈아 두부ㆍ김치ㆍ능이버섯 쇠고기ㆍ당면ㆍ숙주ㆍ다진마늘 다진파ㆍ후추ㆍ참기름ㆍ깨소금 등을넣고 버무려 간을맞추어 만들어 찜통...
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맛있는 만두를 먹으려면,,,,, 2005.09.21해당카페글 미리보기
담는다 들기름을 넣고 소금약간 다시다 아주조금 넣은후 손으로 주물럭주물럭 재료들이 잘 섞이도록.한다 주위할것.~~ 두부는 짤순이에 짜면 큰일남,^^ 보자기에 싸서 물기를 빼야한다 역시 고기도 짜면 아니됨..파 또한 그렇고.. 또한. 참기름을 넣으면...
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오늘은 설날, 김치만두 & 매화가 피었어요. 2021.02.13해당카페글 미리보기
딱 좋은 날씨입니다. 만두속, 김치 약간 많이 넣고, 돼지고기, 당면 삶은 것, 무 숟가락으로 긁어 넣고, 두부, 양파, 후추약간, 고춧가루 약간... 짤순이로 물 쏙 뺀 만두속. 만두피도 집에서 만든 게 훨씬 맛나지요. 소띠해의 시작. 우년대길(牛年大吉...
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김치만두 공장 2011.07.10해당카페글 미리보기
만두를 너무나 좋아하는 가족입니다. 설날이면 짤순이에 다진 김치, 두부, 숙주나물 등을 차례로 탈수를(?) 하고 3kg이나 되는 밀가루를 반죽하여 온 가족이 둘러 앉아 만두를 빚습니다. 세월이 흘러 김장도 많이 하지 않고 결혼 한 형제자매가 다...
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중식 냉면 김치 탕수육 찜닭 2009.01.30해당카페글 미리보기
만두속 만드는법 야채~~ 파.양파. 부추~~무우 절일것 두부는 짤순이에 짜주기 후추 마늘 생강 참기름 양념 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 수제비 만든법 굿수기계에 눌려서 ~~~ 납작하게 한다음 만지기좋은크기로 썰어서 손으로 때어준다...
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만두 2020.01.31해당카페글 미리보기
삶아 참기름 넣어 뒤적여 논다. 2. 홍당무, 호박 깨끗이 씻고 김치 준비한다. 3. 재료들을 잘게 다져 짠다.(저는 짤순이로 짭니다.) 4. 짠 두부, 참기름, 들깨가루, 소금 넣고 간을 보며 골고루 섞는다. 5. 우리밀에 집간장과 기름을 조금 넣어 반죽을...
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꼬득꼬득 아작아작 여시네 보쌈무김치 만들기~ 2024.02.27해당카페글 미리보기
하려면 짤순이가 필요해,,(욕심) 만지면 흐물텅 씹으면 짭짜름하면서 단맛은 많이 안나구요 식감이 꼬득꼬득 아작아작 🌈 추가 ! 혹시 오래절이시는경우 소금양을 줄이셔도 될 거같아요 ㅠㅠㅠ 짜다는 후기가 있어서!!!! ⚘ 귀찮다고 무말랭이로하면 또 보쌈...