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집에서 치즈 만들기 2011.02.04해당카페글 미리보기
꼭 두부 같아요 물도 간수 물 같구요 ㅋㅋ 물기 빼고 포슬한 코티지 치즈 그대로 빵에 발라 먹거나 샐러드에 넣어도 좋지만, 반나절 이상 무거운 것으로 눌러 물기를 확실히 빼주면 잘라 먹을 수 있어 좋아요. 맛도 더 고소한 거 같고요 대충 잘라 넣은...
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요즘 핫한 치즈~백설기처럼 하얀 리코타 치즈 간단하게 만들기 2015.01.26해당카페글 미리보기
치즈를 만들기 위해 모아진 유청을 데우는 것이 두 번째 과정인데 치즈를 만들고 나서 모아진 유청에 구연산(Citric Acid)과...후 일정 시간 그대로 놔두면 리코타 치즈가 완성된답니다. 리코타 치즈 재료:우유 1000ml,생크림 500ml,레몬즙 6큰술,설탕 1큰...
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매끈하고 탱글쫀득한 두부 모찌리도후! 2018.11.20해당카페글 미리보기
모찌리도후 = 찹쌀떡 두부! 찹쌀두부 모찌두부 등등으로도 불림 일식집이나 이자까야에서 나와 크으 오져따 식감은 연두부+ 크림치즈 느낌? 쫀득 부들,,, 이름이 괜히 모찌인게 아녀 쫜ㅡ득 크으 헉헉 저도 집어봐도 될까요 검색해보니 만들기 영상이 엄청...
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크림치즈 샐러드 2012.03.20해당카페글 미리보기
되고 작아서 그런지 더 달기도 하네요 간단한 크림치즈 샐러드 만들기 양상추, 베이비채소, 찐감자 1개, 딸기 한그릇, 올리브 조금, 크림치즈 발사믹식초 2큰술, 올리브유 2큰술, 올리고당 1큰술, 홀그레인 머스터드 2큰술 야채와 딸기는 찬물에 깨끗이...
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치즈케이크 만들기. 참~~쉽죠 잉?ㅋ~ - 빈대떡이 되버린 치즈케이크^^ 2012.02.01해당카페글 미리보기
케이크 만들기. 참~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~쉽죵?^^ 친정엄마와 올케와 이 아줌씨는... "우왕~~~빈대떡이닷~!!!!!!!!" "아니야...그래도 랩즈베리 하나 올려주니 폼새가 달라지는걸요?^^; 치즈케이크는 원래 굽고나서 구워진 상태를 확인하기 위해서는 살짝...
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코티지치즈와 리코타치즈 만드는법, 홈메이드 치즈만들기 2013.03.25해당카페글 미리보기
치즈 만들기 우유와 레몬즙으로 간단하게 담백한 치즈를 만들어 보니~~신기하고 재미있네요 오래 전부터 보아왔던 레시피인데...다이어트 레시피 만든다고...ㅋ 시도해 보았더니~~ 두부 만드는 것 보다 간단합니다 ^^* 조금씩 만들어 놓고는 샐러드 위에...
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웰빙 두부 스테이크 만들기. 2006.10.24해당카페글 미리보기
놓은 두부 스테이크를 기름을 두르고 팬에서 잘 익혀 준다.(노릇노릇하게) 7. 기름기를 제거한 후 접시에 담고 그 위에 치즈를...두르고 마늘을 볶다가 느타리버섯을 잘게 다져 볶아준 후 생크림 100ml를 넣고 졸여 준다.(소금, 후추로 간을 맞추고, 약한...
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된장바지락수제비/된장우거지갈비찜/두부된장찜/된장소스홍합구이/된장양념오징어볶음/됨장생크림감자구이 2008.09.02해당카페글 미리보기
내고 두부를 넣은 후 뚜껑을 덮어서 중간 불에서 끓이면서 간혹 팬을 흔들어 눌어붙지 않게 한다. 송송 썬 쪽 파를 넣은 뒤...냉동 그린홍합 20개, 된장 2큰술, 마요네즈 2큰술, 파르메산 치즈 간 것 1큰술, 다진 홍고추 1개 분량 만들기 1 그린홍합은...
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카이막 만들기(라 쓰고 노가다라 읽음) 다녀왔어요. 2024.04.03해당카페글 미리보기
크림치즈에서 신맛을 뺏달지 휘핑한생크림에서 수분을 쫙 뺏달지 그런 맛과 식감이에요. 달콤서 원데이클래스 글보고 가봐야지!!!!! 했었는데 의욕0 상태를 지나느라 이제야 가봤어요. ㅎㅎ 우유랑 생크림 솥에 넣고 끓이면서 연자방아 돌리던 삼손에 빙의...
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남은 우유로 치즈 만들기 - 커티지 치즈 2009.07.07해당카페글 미리보기
빠진 두부 같달까요? 사과식초를 넣었더니.. 치즈에서 사과식초향이 나요 ㅎㅎㅎ 약간 새콤한듯한 느낌도 있어요. 다음번에는 그냥 레몬즙으로 할까봐요 ㅎㅎㅎ 이렇게 잘 잘려요. 탄탄하죠? 샐러드용으로 사용하면 좋을듯 싶어요. 토마토랑.. 커티지 치즈...