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몇가지 요리 2010.11.08해당카페글 미리보기
볼에 드라이이스트, 미지근한 물, 설탕을 넣고 나무주걱으로 저어 녹인 후 5~10분간 둔다. 2 이스트가 부풀어 오르면 체에 내린...공기가 빠지도록 주먹으로 꾹꾹 누른 뒤 비닐을 덮어 따뜻한 곳에서 1.5배로 부풀 때까지 발효시킨다. 3 반죽에 밀가루를...
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어머니는 아직도 꽃무늬 팬티를 입는다 외 / 김경주 2009.06.09해당카페글 미리보기
코를 파는 짐승은 인간뿐이다 물새의 초경이 시작되는 바다에 오면 물은 보라색으로 시작된다 나는 수첩 속의 짐승들을 몰고 와 이곳에서 나무로 빚은 술을 마신다 비밀이 많은 나무로 빚은 술은 물관의 냄새가 치밀어오르고 인간의 허공에서 물새의 임종...
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건강 부쉬맨 브레드라 불러다오~~나도했다..부쉬맨브레드!! 2017.10.15해당카페글 미리보기
드라이이스트 입니다... 이거 정말 편해요... 제가 전에 슈퍼에서 파는 드라이이스트로 빵 만들다가 실패하고 나서 그뒤로 빵 만들기 싫었었거든요.... 이것은 별도의 전처리가 필요없고, 그냥 가루 종류에 섞어서 쓰시면 되요... 125그람 들은것이 2000원...
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천연발효식초 만드는 법 2017.06.18해당카페글 미리보기
드라이이스트를 잘 섞어라. 7.용기에 담아 한지 또는 가제로 덮어 노끈으로 동여매라. 8.과실식초를 만들 때와 같은 장소를 사용하라. 9.약 6개월이 지나면 위에 올려 놓은 동전이 청록색으로 변해서 현미식초가 된 것을 예고 해 준다.다시 4~6개월간 그...
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이것이 알고 싶어요.(요리방) 2008.03.04해당카페글 미리보기
되는지... 파는 이유식을 먹지 않으려 해요 19개월된 아기가 있는데요.. 거위간(푸아그라)을 구했는데.. 폭찹스테이크 배추 겉절이 (봄동 겉절이?) 어떻게 하나요..? 애들도 만들수 있는 간단한 저녁은? 마른문어를 어떻게 요리해야할까요? 계란을 중탕...
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호떡 전도하실 분들을 위해 2009.09.14해당카페글 미리보기
쇼핑몰에서 파는 드라이이스트를 구입하세요 커다란 봉지에 만원이 않되는데 양이 많고 이스트의 품질이 월등히 좋습니다. 사용하고 남은 드라이이스트는 잘 밀봉해서 냉장고의 냉동실에 보관을 하시면 이스트가 잠을 자기 때문에 오래 두고 사용할 수...
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피자만들기 2005.09.30해당카페글 미리보기
상품점에서 파는 이미 만들어진 피자판을 사다가 하는 방법이 있고, 3.밀가루로 된 빵 같이 생긴 도우만을 고집할 것이 아니라 식빵이나, 감자를 얇게 썰어서 끓는 물에 데쳐서 팬에 볶아서 쓰거나, 계란을 두툼하게 부쳐서 이용할 수도 있겠지만... 대개...
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(1편) 유용미생물 친환경 미생물재재 만들기 2016.01.13해당카페글 미리보기
5 - 드라이 이스트 200 그람. 6 - 생청국장 1/8 수저. 7 - 전열기 1대. 만들기. 1 - 35도 정도 되는 따뜻한 물을 20리터 용기 2...맟추어 용기 안에 넣어 둔다(전열기는 철물점에서 파는 돼지 꼬리). 4 - 용기 뚜껑을 덥고 담요로 모두 감싸둔다(전열기...
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[파리여행정보] 프랑스 여행지에 대한 총정리 완결편. 2019.04.02해당카페글 미리보기
밀가루와 이스트, 식염 만을 사용해 손으로 만든 빵을 뜻한다. 또한, 기계를 사용하지 않고 ‘전통 제법’으로 빵을 만드는 제방 명인, 아르티장(Artisan)들을 보호하고 육성하기 위하여, 해마다 ‘파리 바게뜨 대회’를 개최하고 있다. 더불어, 전통제법...
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엄마표 피자 2008.12.03해당카페글 미리보기
주시고.. 드라이이스트는 따뜻한물에 미리 불려 주세요. 체친 박력분에 따로 작은 구덩이을 세개 내서 소금 따로, 설탕 따로...해요. 글루텐이 형성되야 도우도 맛있거든요.. 반죽 끝나면 랩이나 젖은 면보로 덥어주시고 뜨뜻한 곳에서 1차발효.. 보통...