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세계여행기 335- 하노이 1 2023.05.16해당카페글 미리보기
맛볼수 있는 경험이 아니겠는가! 베트남식 커피 드리퍼 핀(Phin) 카페에서 마실 수 있는 음료를 베트남에서는 커피를 '카페(Ca...카페(Ca Phe)의 맛은 유난히 진하고 시큼한데, 그 종류는 우리가 흔히 마시는 에스프레소에 비해 무척 단순합니다. 뜨거운...
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(4) 카페 창업 전에, 최소한의 원칙을 세우자. 2023.06.16해당카페글 미리보기
업무의 종류는 크게 다르지 않다는 것이다. 그리고 시간이 지남에 따라 그것들의 해결 방법 또한 그렇게 큰 차이를 보이지 않게 된다. 어찌됐든, 시간의 흐름에 따라 발생하는 다양한 경험들을 소화해내면서 자신만의 것으로 만들고 보다 효율적인 해결책...
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지금 티저 차례대로 다시 봤는데 애들 커피 두종류 만드는구나ㅋㅋ 2017.12.17해당카페글 미리보기
민석이랑 세훈이는 옷입고 커피콩이랑 우유스팀기 준비하고 종인이랑 수호는 커피콩갈고 한쪽은 커피드리퍼 준비 한쪽은 에스프레소 내릴 준비 백현이랑 찬열이는 드리퍼에서 커피내리고 다른한쪽에서는 에스프레소 내리고 우유스팀함 이제 경수랑 종대는...
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에스메랄다 하시엔다 게이샤 씬디 스페셜 원두~~~♡ 2022.11.21해당카페글 미리보기
역사상 가장 높은 커핑 점수 '98'점 기록~^^ 신의 커피란 별명을 받은 유일한 게이샤 에스메랄다 농장의 게이샤는 커피의 종류를 '밭' 단위로 구분하여 좀 더 뛰어난 퀄리티를 보여주는 커피예요~ 이번엔 칼리타 드리퍼로 뜸들이기 ~~~^^♡ 앗~~~^^ 근데...
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Re: 23.진딧물류 천적 유지식물 2023.01.14해당카페글 미리보기
진딧물 종류 해충방제 특성 천적유지식물은 천적을 지속적으로 유지시켜 주는 기능을 가지고 있다. 이 식물에 가장 많이 활용되는 천적이 진디벌류이다. 작물에 발생하는 진딧물의 급격한 번식을 지속적으로 감소시켜 주는 기능이 있다. 작물을 아주심기...
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외출 2. 2023.04.29해당카페글 미리보기
간편한 도구에 넣어 손으로 돌려줘도 되고, 간단한것 부터 정교한것 까지 다양한 전기 분쇄기를 사용할 수 있다. 원두의 종류와 볶음 정도에 따라 거칠거나 곱게 갈아준다. 분쇄 정도는 커피를 내려 맛을 보며 정하면 좋다. 필터를 드립퍼에 맞춰 놓고...
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드립커피 삽화(揷話)/하재영 2023.01.30해당카페글 미리보기
같은 종류였다. 일 년에 아니 몇 년에 한 번 정도 마셔야 하는 귀하되 귀한 커피였다. 커피숍은 늘 커피 향으로 가득했다. 주인은 주문한 커피를 손님에게 그라인더로 갈게 하였다. 지금이야 자동으로 드르륵하면 분쇄된 커피가루가 나오지만 그 때만 해도...
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2022년11월 부산기행(제1회 글로벌 영도커피페스티벌) 2022.11.07해당카페글 미리보기
커피종류는 맥심같은 믹스커피를 하루 한잔씩 마시고 커피전문점에서 판매하는 카페커피는 어쩌다 한번씩 지인이나 자녀들 따라가서 마시기 때문에 커피관련 해서는 기본적인 지식외에 상세하게 아는게 별로 없었는데 마침 커피관련축제 그것도 제1회 처음...
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[해마] 커피 / 에스프레소 2022.12.01해당카페글 미리보기
머신의 종류 1) 수동적 머신 : 사람의 힘에 의해 피스톤을 작동하여 추출하는 방식 : 별도의 그라인더를 통해 분쇄한 후 댐핑하여 추출하는 방식 2) 반자동 머신 : 별도의 그라인더를 통해 분쇄한 후 댐핑하여 추출하는 방식 3) 자동 머신 : 별도의...
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프리마켓 행사가 모두 끝났네요. 아주아주 긴 마무리 후기입니다^^ 2014.04.16해당카페글 미리보기
아래 도자기는 웅이건이어멈님이 지인께 부탁하셔서 제작한 도자기에요. 고양이 그릇 개밥그릇, 사람머그컵과 커피 드리퍼 네종류가 도착했어요. 품질과 디자인이 너무 좋아서 깜짝 놀랐어요. 평강을 위해 특수 맞춤 제작된 도기 입니다. 저 도자기 밑면...