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국수 따라 길 따라 코리안 누들 로드 2013.01.08해당카페글 미리보기
막국수의 순메밀면은 겨울철 메밀 반죽을 누름틀에 넣어 뽑던 함경도의 압출면이 전해진 것이며, 명태식해 역시 홍어나 가자미...가루만 반죽해 면을 뽑고 동치미는 인근에서 재배한 무와 들깨과 식물인 깨꽃이, 각종 채소를 넣어 담근 뒤 1년간 숙성...
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5기생과 함께하는 분재교실 3 _ 분재의 거름주기 2012.01.15해당카페글 미리보기
참깨와 들깨의 깻묵, 골분, 쌀겨로 만드는데 수종에 따라 원료의 배합률이 다릅니다. 상화 상과 분재는 깻묵에 골분 20%, 쌀겨...상엽분재에 골분을 섞은 덩이 거름을 사용하면 가지가 굵어지고 잔가지가 거칠어지므로 좋지 않습니다. - 만드는 방법은...
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분재용어 설명 2013.10.01해당카페글 미리보기
참깨, 들깨, 유채등으로 기름을 짜고 남은 찌꺼기로 우기질 비료로서는 최상이다. 구근; 식물의 지하부가 구상의 저장기관이 된것. 지상부가 말라죽은 다음 번식체가 된다. 원예용어로서 괴근(고구마등), 괴경(감자), 구경(곤약등), 인경(백합), 등을...
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남의 떡국이 맛있다 2010.02.13해당카페글 미리보기
줄알치기) 어슷하게 썬 대파도 넣는다. ⑧ 그릇에 떡국을 담고 양념한 닭고기와 김가루를 얹어 낸다. ○ 굴떡국(경남) ▽일반 재료=가래떡 600g, 굴 200g, 두부 100g(1/5모), 달걀 50g(1개), 김가루 약간, 국간장 1큰술, 소금 약간, 식용유 적량, 멸치장국...
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허브 수확!! 2010.06.08해당카페글 미리보기
없이, 방법도 모른 채 우아한 향을 내뿜으며 찻잔 속에 담길 캐모마일을 꿈꾸며 그저 뚝뚝 끊어 담았습니다.. 너무 피어버린 것...봐..'라며 근거 없는 믿음을.. 하지만 죽어간다고 치기엔 키가 이렇게나 많이 컸는걸요!! 아직까지 성장이 보이지 않는 건...
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전통건축 용어집 2006.12.18해당카페글 미리보기
위하여 들깨에서 짜낸 기름을 칠하는 것 들돌 : 마을 정자나무 앞에 놓인 돌. 이것을 백중날 손으로 들거나 등에 지고 돌아다녀서 어른이 되었음을 인정받음. 들보 : 지붕틀을 받치기 위하여 기둥이나 벽체 위에 수평으로 걸친 구조 부재 들쇠 : 들창이나...
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고추농사 고추모정식 모종심기 2014.04.25해당카페글 미리보기
매기 순훑기 고추농사는 손과 정성이 많이 들어갑니다,예방약과 영양제를 준 탓으로 속순들이 잘 올라옵니다, 고추고정은 장마철 지반이약할때 뿌리보호와 강풍에 쓰러짐을 막기 위함이며 곁순훑어주는 이유는 빗방울에 튀긴 흙의 탄저균 방제이며 윗가지...
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주 간 농 사 정 보(5.10 ~5. 16) 2009.05.10해당카페글 미리보기
새끼치기가 덜 되고 지나치게 얕게 심으면 모가 쓰러지거나 빈자리가 생기고 제초제 피해 등 장해가 발생되므로 심는 깊이를 2~3㎝로 조절하여 심도록 한다. ○ 어린모 기계이앙은 볍씨를 배게 뿌렸으므로 이앙기의 모 떼는 양과 포기수를 조절하여...
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강원도 맛집 2011.05.11해당카페글 미리보기
콧등치기 전문점. 황기족발도 명물이다. 영월은 장릉보리밥집(374-3986)이 유명하다. 주천강을 끼고 있는 주천 읍내의 제천식당(372-7147)에서 향토음식인 꼴두국수를 맛볼 수 있다. 촌두부도 별미. 영월읍의 덕포식당(374-2420) 등은 한우등심집이다...
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갈대가 나온 자리 곡식이 무럭무럭 자라고 있어요~ 2020.07.20해당카페글 미리보기
넣는 방법을 달리 해 보려 합니다. 한창 가지 치기하고 있습니다. 김매면서 마주 보며 곧 이삭을 패고 꽃이 필 텐데 쑥숙 자라길 응원했습니다. 남사 차 수수입니다. 처음 씨 넣을 때 넉넉히 뿌렸고, 자람새 보면서 속았습니다. 혹시 싹이 안 난 곳에 옮겨...