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설 음식 제대로 조졌습니다 2024.02.10해당카페글 미리보기
막창 때리고요 고소한맛이 일품 아나고도 대존맛 매워서 헉헉거리지만 감칠맛 미침 닭발까지 신나게 먹었읍니다 그리고 설 당일 아침 제삿상 각종 전들 문어도 먹어줘야죠 소고기무국은 개인적으로는 불호 꾸미(고명)넣은 떡국에 김가루까지 캬 배부릅니다
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동지가 좋다/이경국 2023.12.23해당카페글 미리보기
더한다. 설에는 떡국을 먹고 나이도 함께 먹는다. 나이는 드는게 아니고 먹는거다. 팥죽은 새알이 핵이다. 떡국은 꾸미맛으로 먹는다. 꿩꾸미에 두부를 잘게 썰어서 넣는다. 꾸미는 간장 (장물)맛에 따라서 떡국맛이 차이가 난다. 묵은 세배를 하고 그날...
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[2/3일 인증] - 설날, 떡국 2022.02.03해당카페글 미리보기
새해 첫날 또는 구정에 떡국을 먹으면, 나이 한 살을 더 먹는다는 의미도 있지요. 사골 떡국, 굴 떡국, 매생이 떡국, 꾸미 떡국, 조랭이 떡국, 만두떡국등 그 종류도 많아졌고, 최근에는 밀키트등으로 손쉽게 조리가 가능해졌습니다. 설 연휴는 지났지만...
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떡국 떡(가래떡) 있습니다 2010.01.13해당카페글 미리보기
농협/김갑남(******-**-****** )입니다. 전화 : ***-****-**** . 054-533-9292 www.sinfarm.com(신의터농원 바로가기) 떡국 꾸미(고기간장) 만들기 재료 : (쇠고기 300g , 표고버섯 5장, 대파 다섯 뿌리, 당근 한 개, 다진 마늘 2큰술, 다시마 육수 2컵...
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떡국맛있게끓이는법 2012.01.29해당카페글 미리보기
떡국맛있게끓이는법-떡국끓이기/꾸미만들기 오늘떡국을먹어줘야하는듯한분위기죠?^^ 아침부터 준비해서점심때되어가는지금 한그릇해서먹었답니다^^ 작년이맘때에도올렸는데..ㅎ우리집만의 특유의꾸미를올린떡국 이걸아시는분들도 있으시더라구요 들어간...
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떡국 쉬우면서도 폼나게 끓이기 2016.01.23해당카페글 미리보기
두부를 길게 잘라 넣고 함꼐 끓여 한소큼 끓여 내주면 됩니다. 치킨브로스에 어느정도 간이 되어 있고 올려줄 꾸미가 간이 되어 떡국은 간을 따로 하지 않았습니다. 그릇에 담아주고 위에 꾸미를 올려줍니다. 꾸미위에 지단등으로 장식을 하고 참기름 한...
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경상도식 떡국.. 2013.03.06해당카페글 미리보기
못 드시는 분 여기도 있나요? 친정에선 떡국을 그냥 떡은 맹물에 끓이고 떡국 꾸미.. 달걀 지단 흰색 노란색 살짝 구운 김가루 소고기 갈은거 마늘 참기를 놓고 볶다가 국간장 듬뿍~ 두부 으깨서 섞어서.. 소고기 꾸미가 국간장으로 간해서 짠맛이...
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두부떡국 2017.01.19해당카페글 미리보기
쪼금 생길거에요 ㅎㅎ 하지만 곧 이쁜색을 띄면서 졸여지면서 물이 없어져요! 이렇게 떡국이랑 두부꾸미를 별도로 셋팅해서 떡국에 두부꾸미를 넣어먹을수도 있구용 떡국 위에 이렇게 셋팅해서 먹을수도 있답니다 떡국에 왠 두부? 라고 생각하실수도...
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나이 먹긴 싫지만 ‘떡국’은 맛있다 2022.02.02해당카페글 미리보기
판다. 요즘은 떡국 종류도 많아서 조랭이떡국, 굴떡국, 매생이떡국 등 다양한 맛을 볼 수 있다. 보통 떡국은 사골육수에 끓이고 꾸미로 간장에 조린 소고기, 달걀지단, 김가루 등을 올려서 낸다. 고기 조림은 간을 맞추고 풍미를 더하기 위함인데 두부와...