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[김성윤 기자의 요즘 음식이야기] 2022.12.02해당카페글 미리보기
상식이나 편견이 밝혀지면서 부정적 인식에서 벗어나며 명예를 회복하고 있는 대표적 지방 식품이다. “저희는 기름을 라드유(油)로 쓰거든요. 돼지 지방을 매일 녹여서 기름으로 만들어서 써요. 식용유에다 튀기는 거 아니에요.” ‘백종원의 골목식당...
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돼지기름, 흰 설탕은 식탁의 악당? 알고 보니 누명이었네 2022.07.23해당카페글 미리보기
돼지기름, 흰 설탕은 식탁의 악당? 알고 보니 누명이었네 [아무튼, 주말] 라드유·MSG·커피·백설탕 명예 회복 나선 '식품 빌런'들 건강에 해롭다는 누명 벗는 '식품 빌런'들. 왼쪽부터 인공조미료(MSG), 카페인 주 섭취원인 커피 원두, 라드유, 흰 설탕...
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되지비계는 보약이다 2022.07.15해당카페글 미리보기
혈관건강에 좋은 오메가3가 풍부해서 몸에 쌓인 노폐물과 독소를 배출하는 효과가 있어요. ⚁ 비타민D 돼지비계로 만든 라드유에는 하루 권장량 4배가 넘는 비타민D가 들어있어서 칼슘 흡수를 촉진하고 관절질환을 예방하는데 도움을 주어요. ⚂ 해독작용과...
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현실적인 원룸 이사 당일.jpg 2020.10.15해당카페글 미리보기
후 기준> 냉동 - 고춧가루,다진마늘(냉장도 가능) 냉장 - 고추장,된장,쌈장,각종 간장(상온도 가능하나 냉장을 추천),들기름,라드유,굴소스,미림(맛술),케첩.메이플시럽.스리라차 소스,오리엔탈 드레싱,연두,각종 액젓(액),사골가루(농축액),미초(식초는...
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[군산] 乾짜장 바이블 -영빈각- 2011.12.09해당카페글 미리보기
예사롭지 아니하닷~ 노말짜장보다 간짜장이비싼이유는 ?? 바로 "간"대문이다! 간때문이야 간때문이야~ 비싼건 간때문이야~~ 라드유50 / 식용유50 의 비율로 볶아내어 영빈각만의 스맬을 풍겨주며 맛또한 꾸수하다~ "오늘은 내가 요리사" 풍의 사진 제보...
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럭셔리 천연비누~ 진주홍삼비누^^ 2009.09.07해당카페글 미리보기
사용하고, 피부톤을 맑게 하는 진주와 독성을 해소하고 피부미용에 좋은 인삼을 넣어 만든 진주홍삼비누랍니다.. 대두유와 라드유를 메인오일로 하여 천연비누의 레시피를 짜 보았는데요.. 트리밍하고 남은 조각으로 씻어 보니 조밀조밀 거품과 부드러움...
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집들이 음식 2020.06.16해당카페글 미리보기
요즘 제가 중식에 꽂혀서~ 중식을 자주 합니다. 주변에 중국식자제마트가 많다보니~ 좋은 중식 양념을 구하기가 쉬워졌네요~ 라드유도 사고, 두반장도 사고 식초도 사고 기타 다른 맛있는 중국 양념들로 많은 요리를 할 수 있습니다. 중국산은 무조껀 싸고...
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네로님과 따스한 봄날님 대신 나눔합니다.(선착순 20명) 2009.06.04해당카페글 미리보기
재료를 나눠달라고 보내주셨답니다. 두분께 감사드리구요.. 일이 좀 있어서 조금 늦게 나눔해드립니다. 네로님이 보내주신 라드유페이스트 약 250그람과 따스한 봄날님이 보내주신 비타민C, 숯분말, 백강잠분말, 어성초건초 등을 드립니다. 라드유페이스트...
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제주에서 살아가기 - 마인드 4.3 2014.04.04해당카페글 미리보기
그리고 오늘 점심 다시 홍림관에 전화를 했다 "홍림관이죠?" "영업하나요?" 그렇게 찾아온 홍림관이다. 볶음밥이 썩 괜찮다. 라드유로 볶았다면 제주에서 손가락에 꼽히지 않았을까.. 간짜장 음.. 좋다 게다가 계란까지 두툼한 제주산 돼지고기와 달큰한...
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진짜? 돼지갈비 2015.05.11해당카페글 미리보기
돼지 기름이 건강에야 안좋겠지만 뭐 소시적엔 저걸 따로 모아놓고 볶음밥도 해먹고 그랬던 기억 납니다. 중식 짜장 볶음밥도 돼지기름 정제유인 라드유가 들어가줘야 꼬수운 맛이 배가 되죠 (개인적 서민 입맛입니다 ㅋ) 인천 가실 때 가볼만한 곳입니다...