카페검색 본문
카페글 본문
-
지방산 2008.05.19해당카페글 미리보기
들어서 건강에 나쁘고, 불포화지방산이 많이 들어 있어서 몸에 좋다는 말을 자주 듣습니다. 비누에 사용하는 기름의 지방산의 포화지방산과 불포화지방산의 비율에 따라서 비누의 경도, 거품발생 정도, 비누가 만들어지는 시간(trace time), 물에 녹는...
-
옛날 방식으로 간짜장을 만들려면 위험성 감수 2018.03.20해당카페글 미리보기
돼지비계를 녹여서 만든 라드유..여기에 대파와 양파를 넣어 향을 증가시킵니다. 어제 생활의 달인에 나온 안성 업소인데 이집은...식으면 흰 고체가 되었는데 요즘은 식용유로 하여 건강에는 좋을지 몰라도 그 맛이 안납니다. 빈대떡도 라드유로 부치면...
-
소시지 부탁드립니다.. 2021.07.21해당카페글 미리보기
걱정이네요.. 별일 없으시죠? 날씨도 무더워지고 쉬엄쉬엄 건강 챙기시면서 즐겁게 행복하게 지내시면 좋겠습니다^^ 지난번에...부산시 남구 석포로91번길 11-4(대연동) 잘부탁드립니다.. 아...그리고...혹시 라드유 있으시믄.... 보내주시면고맙것습니다^^
-
돼지고기비계 떼어내고 먹어야 할까? 2023.05.24해당카페글 미리보기
높여 건강을 개선한다고 해요. 좋은 성분을 가진 돼지비계이지만, 열량이 100g에 632kcal이기 때문에 너무 자주 먹 으면 독이 될 수 있으니, 적정 섭취량을 따라 먹는 것이 좋아요. 🔻 돼지비계, 돈지가 맛있는 이유? 우리 몸속에는 지방 분자와 결합하는...
-
돼지고기는 보약이다ㅡ 돼지비계( 豚脂)가 맛있는 이유ㅡ 돼지고기를 먹을 때ㅡ 하얗게 붙어있는 비계가 ㅡ몸에 좋다는ㅡ사실을 알고 계시 ㄴ 2022.12.07해당카페글 미리보기
야채만 들어갔는데도 감칠맛 넘치고 풍미가 좋았던 이유는 라드유를 사용했기 때문이죠 ※돼지기름보다 트랜스지방을 훨씬 더...치매와도 관련이 있다고 해요 몸에 이로울 게 없는 지방이에요 조심해야하죠 건강 정보ㅡ 외로울땐 ㅡ 힘이 없을때 ㅡ 잠이...
-
돼지기름, 백설탕, MSG가 나쁘지 않다고? 2022.08.05해당카페글 미리보기
흰 설탕은 식탁의 악당? 알고 보니 누명이었네 [아무튼, 주말] 라드유·MSG·커피·백설탕 명예 회복 나선 ‘식품 빌런’들 조선...라드유, 인공 조미료(MSG), 커피, 흰 설탕. 오랫동안 건강에 해롭다며 비난받아온 식품업계의 대표적 ‘빌런(악당)’들...
-
치즈같은 느낌의 동백라드비누 만들어봤어요. 2011.04.24해당카페글 미리보기
판매 되는 식용 돼지 기름도 구하기 어렵다고 하실 정도죠. (건강상의 문제로 자장면에도 쓰지 못하게 했으니...) 하지만 우리는...것 처럼요. 직접 돼지비계를 천천히 가열해서 순하게 뽑은 라드유는 그 냄새가....ㅡ 0ㅡ 정말 죽입니다! 삼겹살을 한...
-
이연복 쉐프 흉내내기 <멘보샤> 2021.10.14해당카페글 미리보기
기름(라드유) 대신 버터를 조금 녹여 준비했어요. 다져둔 새우 위에 양념을 합니다. 다진 대파 1큰술 다진 양파 1큰술 굴소스 1/2큰술 원당 1/2큰술 계란 흰자 1큰술 감자전분 2큰술 녹인 버터 1큰술 손으로 조물조물 차지게 잘 치대어 둡니다. 우유식빵...
-
초석잠 굴 깍두기, 초석잠 간짜장면 2011.02.25해당카페글 미리보기
가지고 장수식품인 초석잠을 가지고 쉽게 깍두기 만들어서 건강하게 겨울을 보내자구요~ 웰빙음식인 초석잠 익으면 어떤 맛이...감자,양파,당근,호박,파,초석잠을 준비하고~ 돼지비계을 갖고 라드유을 만들어볼게요~ 이건 살코기입니다.준비하고~ 팬에...
-
농수산물의 원산지표시 요령 2014.04.18해당카페글 미리보기
스테아린ㆍ라드유ㆍ올레오스테아린ㆍ올레오유 및 밸로우유로서 유화ㆍ혼합 기타의 조제를 하지 아니한 것 1507 대두유와 그 분획물(정제의 여부를 불문하여, 화학적으로 변성가공한 것을 제외한다) 1508 낙화생유와 그 분획물(정제의 여부를 불문하며...