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칵테일 만드는 법은 생각보다 쉽다?! 2008.10.24해당카페글 미리보기
통후추 만들기 1 바카디 럼에 황설탕과 토마토, 바질을 넣어 으깬다. 온더록스 글라스에 부순 얼음을 3분의 2 가량 채우고 칵테일을 붓는다. 통후추를 묻힌 토마토와 바질 잎으로 장식한다. 2 서양인들은 과음한 다음날 토마토 주스를 넣은 블러디 메리로...
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무라카미 하루키의 소설 '1Q84'에 자주 나오는 칵테일 배우기 2011.01.12해당카페글 미리보기
맞는 칵테일이죠. 만들기도 아주 간단합니다. 1. 건강에도 좋은 Gin Tonic 진토닉은 가장 많이 마시는 음료의 하나로 여름철...Dry Gin 1 oz , Fill with Tonic Water 만드는 법 1. 하이볼 글라스에 얼음을 채우고 진을 넣는다. 2. 토닉워터로 80% 채운다...
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최소한의 조리 도구 2012.12.06해당카페글 미리보기
반죽을 만들기가 쉽지 않기 때문에 초보자가 아니더라도 반죽기는 베이킹의 필수 도구다. 재료를 넣고 반죽기를 15분 정도 작동하면 손쉽게 차지고 보드라운 반죽을 만들 수 있다. 일반적으로 키친에이드의 반죽기가 튼튼하고 사용하기 편해 가장 많이...
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9가지 종류의 리큐르 설명 2021.10.18해당카페글 미리보기
섞어 하이볼 스타일로 마셔도 된다. 또한 싱가폴 슬링 등의 칵테일의 재료로 사용하기도 한다. 베네딕틴 D.O.M 꿀 맛 나는 술: 드람뷔 1745년 찰스 에드워드 스튜어트 왕자는 스코틀랜드의 지지세력(재커바이트)을 이끌고 왕위 전쟁을 벌이지만 이듬해...
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★우리나라에서 가장 아름다운 곳은?★ 2014.12.29해당카페글 미리보기
마신다. 레몬을 넣어 마시거나 원액그대로 또는 온더락스로 즐기는 것이 좋다. 간혹 진저엘을 넣어 마시는 사람도 있다. 4. 캐내디안 위스키 사이다나 세븐업를 섞어 마신다. ⊙ 술에 관련된 여러 가지 궁금증 1. 홧김에 마신 술은 뒤끝이 좋지 않다 ? 술...
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집에서 칵테일 즐기기 2013.10.29해당카페글 미리보기
약간의 레몬 쥬스 같은 것을 잴 때 쓰는 단위이며 양은 1/8 온스이다. Table spoon(테이블스푼, Tbs.) : 3/8 oz.≒11.1㎖ 티 스푼보다 많은 3/8 온스이며 칵테일을 여러 잔 만들때나 많은 양을 만들 때 사용한다. dash(대시, d) : Dash/splash = 5~6drops...
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조주사 2009년 2회 03월 29일 필기시험 문제 및 해설 2010.04.09해당카페글 미리보기
주로 하이볼 종류에 많이 쓰인다. Float 기법: 술의 비중을 이용하여 섞이지 않도록 띄우는 방법이다. 19. 사과로 만들어진 양조주는? 가. Camus Napoleon 나. Cider 다. Kirschwasser 라. Anisette 해설>cider는 사과를 발효시켜 만든 1~6%의 알코올이...
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크언니를 위한 칵테일 추천! 2020.11.25해당카페글 미리보기
or 사이다 5. 진토닉 하이볼: 하이볼 자체가 위스키에 탄산수를 부어먹는건데 전 진토닉도 맛있더라고요. 기존의 위스키를 써도...예뻐서 유투브용으로 좋을것 같아요.) 진토닉 한잔 레몬즙 한스푼 얼음 탄산수 잔 가득 6. 잭콕: 잭다니엘 위스키에 콜라를...
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[숨쉬는책공장 신간] <칵테일 스피릿> 2019.08.13해당카페글 미리보기
과일 ● 레몬 | 라임 | 오렌지 | 체리 | 파인애플 - 탄산수 ● 소다수 | 토닉워터 | 진저 에일 | 콜라 - 얼음 ● 칵테일을 차갑게 마셔야 하는 이유 | 얼음의 종류 | 열교환 / 융해열 VS 비열 / 지속력 VS 순간 냉각 능력 | 좋은 얼음 | 작은 얼음 VS 큰...
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집에서 만들어 마실수 있는 각테일... 2007.09.23해당카페글 미리보기
달콤한 코코넛 크림 4 큰술. -만들기: 모든 재료들을 믹서에 넣고 거품이 일때까지 작동 시킨 후 하이볼 글래스 또는 와인 글래스에 담고 빨대를 꽂아 놓으면 된다. 럼을 빼면 아이들도 즐길 수 있다. ▲샹그리아 -재료: 레드 와인 ½ 병, 오렌지 주스와...