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베트남에서 꼭! 사와야하는 쇼핑리스트 BEST 2019.01.11해당카페글 미리보기
사실, 루왁 커피만큼 고급 원두는 아니기 때문에 약간 탄듯한 쓴맛이 강한 커피에요. 하지만, 그런 고소한 향과 쓰다 싶은 진한...막아주는 폴리페놀이 다량 함유되어 있다고 하네요! 티백으로 간편하게 즐길 수 있는 건강 식품 노니차. 물처럼 쉽게 마시는
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차통상자님이 올린글중 수정부분이요하여 ...운영진대기실로 잠시옴기비니다. 2010.07.05해당카페글 미리보기
우리 마시는 티백은 그보다 더한 비닐로 싸여 있잖아요. 근데 그것은 차를.. 아직 성숙되지 않은 차. 성숙되지 않은 차라고 보면 간단해요. 비닐로 싸인 티백도, 사실은 중국의 신비로운 대충대충 공법으로.. 숨쉬는 구멍이 있지 않을까요? 주7) 아니야...
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3/11 수업자료 2021.03.11해당카페글 미리보기
노동법 위반은 여기 저기 부지기수로 많다. 하긴 오전 7시 30분 출근, 오후 7시 30분 퇴근을 했을 때도 있었으니 많이 좋아지긴 했다. 학부모들께 받은 아픈 상처로 밤새 잠을 못자고 사직서를 가슴에 넣고 다닌 일도 있었다. 내 아이들 졸업식을 못가는...
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커피(coffee), 카페(cafe), 바리스타(barista) 동영상 모음 1. (동영상) 2019.10.20해당카페글 미리보기
실체(루왁, 아이보리,콘삭,위즐, 원숭이, 당나귀 똥커피) https://youtu.be/T9gOTzuNE64 커피 품질, 주문전에 확인하는 방법 - 저질커피 피하는 몇 가지 팁 https://youtu.be/ZwTgvQ_FAJw 커피 가루 굵기가 품질을 만든다 - 원두 그라인더, 핸드밀, 돌절구...
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고양이똥 커피 마시는법? 2010.07.28해당카페글 미리보기
건너오는 루왁도 있는것 같더라구요. 어제 늦은 시간...요즘 아르빈스는 손님들이 늦어요...아마도 게절탓인듯 싶습니다. 오십은...젊은 아가씨를 생각햇었다나요...ㅎ ...고양이 똥 커피 마셔봤소?... 본인은 20만원 주고 두번 마셔 보았답니다. 여러...
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루악커피 마시는법 2012.12.07해당카페글 미리보기
C. 프렌치 프레서 추출방법 1. 프렌치 프레서용으로 분쇄된 다소 거친 루왁커피를 어른 밥숟가락을 사영하여 한자에 수북히 한번을 재어 넣습닏. 물을 100도로 끓인 후 조금 식혀(93~95도) 조심스럽게 천천히 커피가 들어 있는 프레서에 붓습니다. 2. 한번...
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#01. 심오와 단순 2010.06.24해당카페글 미리보기
입장, 마시는 사람의 입장이 되라는 것이다. 손님의 입장을 생각해서 실력은 부족하지만 한 잔, 한 잔에 그 정성을 기울이면 그것이 바로 진심으로 최고의 커피가 태어나는 과정이 되는 것이다. (...........여기서 잠깐! 난 실력은 없지만 '내가 지금...
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희원이의 찻집 놀러 오실래요.. 2012.04.27해당카페글 미리보기
만드는 법도 아주 간단해요.. 레몬 깨끗이 씻어 이쁘게 썰어서 꿀이랑 설탕에 1:1비율로 재우기만 하면 됩니다.. 전 따뜻하게...색깔에 따라 맛이 틀리답니다)..뽑아서 마시는 커피.. 아침에 일어나서 커피를 뽑을땐 엄숙하기 조차 하답니다..ㅎㅎ 물의...
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커피의 종류 2013.06.19해당카페글 미리보기
만드는 법은 대략적으로 기술했습니다 . 모든 메뉴의 기본은 에스프레소 한 잔이라는 것을 명심해야 할 것이며 . 에스프레소...저하를 초래 합니다 . 에스프레소(Caffe Espresso) 재료: 커피 7g 기계의 압으로 30초 안에 빠르게 추출하는 커피. 모든 커피...
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커피의 혁명 바이오 발효커피가 건강을 지킵니다.(무점포 창업) 2014.04.05해당카페글 미리보기
커피이다 루왁커피도 발효커피의 일종으로 소량생산에 의한 희귀성으로 고가에 거래되고 있으나, 이 또한 로스팅 과정을 통하여서만 음용할 수 있다는 점에서 “클로로겐산”은 유실된다 할 것이다. ▶현재 시중에 유통되고 있는 발효커피로 알려진 제품들...