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마늘쫑장아찌 끓이지 않고 쉽게 담그는 법 2022.05.19해당카페글 미리보기
마늘쫑장아찌 맛있게 담그는법....마늘쫑 조리법 1탄 1년이 지나도 아삭함이 살아있는 변하지 않는 마늘쫑 장아찌 만드는 법. 이렇게 만들면 실패하지 않아요. 마늘쫑 장아찌는 한번 만들어 1년 내내 맛있게 먹을 수 있으니 제철에 만들어두면 좋습니다...
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통마늘 장아찌 담그는법 2015.04.30해당카페글 미리보기
되고 마늘종을 그렇게 담았더니 정말 맛있더군요..그래서 사이다 비법을 자주 쓴답니다. ------ 이렇게 삭히길 3일,,, 이제 간장물을 만들어서 부어줍니다. 간장물: 간장 1컵 , 현미식초 3컵, 소금 3큰술, 화이트와인 5컵, 수제매실엑기스 1컵 4, 삭힌물을...
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마늘장아찌 담그는 법 2009.05.20해당카페글 미리보기
3] 담그는 법 <마늘 장아찌> *주재료 마늘 50통, 식초 1병, 멸치 우린물 1컵, 진간장 1컵 1. <마늘 절임> 마늘 50통을 병에 담고 식초 1병, 물 약간씩 섞어가며 붓는다(마늘이 잠길 정도의 물) 깐 마늘은 식초물에 5-7일 정도 담궈 둔다 통 마늘은 식초물...
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햇양파로 양파장아찌 맛있게 담그는법 2010.06.11해당카페글 미리보기
국물만 따라내 다시 팔팔끓여 식혀서 부어주세요. 다시 끓여부을땐 반드시 차게 식힌후 부어주셔야 합니다. 요방법으로 고추나 마늘쫑 장아찌도 담으시면 됩니다. 고추,오이,양파 다 한데 섞어 종합장아찌로 담아도 밥반찬으로 좋더라구요^^ 건강에 좋고...
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장아찌 담그는 법 (레시피)~~ 2017.05.18해당카페글 미리보기
요즘 한참 햇마늘이나 마늘종 등 장아찌 담기 좋은 농산물들이 많이 나오는 철이네요. 각종 쌈채류등 엽채류들도 가능하니 잘 이용하시기 바랄게요. 쌈채류는 담그셔서 육류와 같이 드시면 느끼하지 않고 좋아요. 이 방법으로 담그시면 물을 끓여서 넣지...
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장아찌 담그는 법 2008.01.24해당카페글 미리보기
매실장아찌가 된다. 재료 : 깻잎, 간장, 물, 올리고당, 마늘, 양파, 생강, 청양고추, 홍 고추 1. 냄비에 간장, 물, 올리고당, 마늘, 양파, 생강, 청양고추, 홍 고추를 넣고 1시간 정도 실온에 둔다. 2. 1시간이 지난 후에 불에 올려 팔팔 끓여 식힌다. 3...
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마늘쫑 장아찌 쉽고 맛있게 담그는법 2014.06.16해당카페글 미리보기
철이 지나면 구할수가 없잔아요~~ 이렇게 해놓으면 먹고 싶을때 조금씩 꺼내서 해먹을려고요~~~ 담은지 보름정도 된 마늘쫑 장아찌 입니다 고추가루 통깨 매실청조금 참기름 넣어서 살살 무치면 끝이지요~~~ 마늘쫑으로 장아찌만 담아 놓으면 가끔 요렇게...
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장아찌 담그는 법 2012.06.02해당카페글 미리보기
충분히 뺀 다음 고추장에 박아야 한다. 이렇게 하면 물이 생기지 않아 맛도 저장성도 좋아진다. ② 고추장 장아찌에 적당한 재료로는 마늘종, 고추, 더덕, 도라지, 매실, 가죽나물 등이 있다. 조청을 조금 넣어서 같이 버무리면 윤기도 나고 오랫동안 맛을...
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마늘 장아찌, 마늘쫑 담그는 법 2013.05.19해당카페글 미리보기
변화가 없으며 인체에 해가 없으니 초록색으로 변했다고 버리지 마시고 그대로 먹어도 된답니다. **마늘쫑 장아찌 담그는 법 ** 재료: 마늘쫑 600g, 소금 1컵, 물 4컵, 간장 5컵, 식초 1컵, 설탕 1컵, 무침 양념: 고추장 1T, 깨소금 1t, 설탕 1/2t, 참기름...