카페검색 본문
카페글 본문
-
무더위 밑반찬~ 2010.07.26해당카페글 미리보기
만드는 법 미즈쿡 레시피 블로거 레시피 매거진 건어물조림 짧은 주소 : http://board.miznet.daum.net/recipeid/20236 UI.Clipboard.init(24,13,"http://board.miznet.daum.net/recipeid/20236"); 삼복더위라는 말을 실감하는 날들입니다...너무 덥지요...
-
별미 반찬 모음 2010.11.02해당카페글 미리보기
주시고, 마늘쫑의 표면이 쪼글해지면..새우를 넣고... 준비한 조림장을 넣어 휘리릭~ (조림장을 넣은 뒤에는 약한 불에서 재빨리 볶아야 타지 않는답니다.) 4. 양념장이 골고루 묻게 섞어준뒤에 통깨로 마무리~ 건어물 밑반찬 쉬워보이지만 만만치 않다...
-
꼼꼼요리백과 - 헷갈리는 요리궁금증 400가지 속시원히 푼다 2013.01.24해당카페글 미리보기
법 * 멸치국물을 낼 때 비린 맛을 제거하려면 청국장을 끓일 때 나는 냄새 줄이는 방법 * 시판 된장으로 맛있는 된장찌개 끓이는 비결 된장찌개나 고추장찌개를 끓일 때 구수한 맛을 내는 비결 찌개나 전골을 끓일 때 육수를 넣는 이유 * 된장찌개 맛있게...
-
생활의 지혜 2005.09.13해당카페글 미리보기
프라이팬에 볶는 게 정석이지만, 전자레인지를 이용해도 큰 차이 없다. 식용유를 두를 필요가 없기 때문에 칼로리도 다운! 단, 새우젓의 비린 맛은 더 강해지므로 새우젓 양을 줄이고 소금 양을 늘린다. ■ 소형 전기오븐 # 전, 프라이팬보다 더 잘 부쳐져...
-
건강에 관한 생활 정보 모음3 2011.09.08해당카페글 미리보기
한 멸치 국물에 식초, 설탕, 소금을 넣는다. 4. 버무린 가지에 3번의 국물을 넣는다. 콩! 남성 정자 수를 낮춰 불임을 유발? 여성의 갱년기 증세를 완화시켜주는 장점이 있는 이소플라본이 역으로 남성에게 여성호르몬으로 작용하여 정자생산을 방해한다고...
-
맛있는 매일 반찬54 2008.02.16해당카페글 미리보기
조리거나 볶는 과정 필요 없이 재료와 양념장 하나만 있으면 즉석에서 버무려 먹을 수 있는 무침과 재료 준비해서 찜통이나 냄비...무침 & 찜 반찬 모음. 도라지소라초무침 / 마늘종더덕무침 / 마늘종고추장무침 삼치깨소스샐러드 / 오징어해물찜 / 도라지...
-
늦은 시각 살 안찌게 야식먹는법!!!!저칼로리식단 2007.10.09해당카페글 미리보기
재료를 볶는 동안 뚜껑을 덮어두면 재료에서 나온 수증기가 고여 기름을 많이 넣지 않아도 잘 볶인다. 3. 둥근 팬을 사용 재료 자체에 수분이 적어 기름을 사용해야 하는 경우 코팅이 잘된 둥근 프라이팬에 볶으면 기름을 훨씬 적게 사용할 수 있다. 또...
-
콜레스테롤 식이요법 2007.03.06해당카페글 미리보기
오이, 마늘쫑, 배추, 케일, 샐러리, 양상치, 브로콜리 등등) *계절에 따른 산나물 (취나물, 고비, 고사리, 도라지, 더덕 등등), 콩나물, 숙주나물 나물 조리 시 기름에 절대 볶지 마시고, 너무 오래 데치지 마시고 참기름은 아주 약간 냄새만 날 정도로...
-
계절 식품-월단위별 정보 2013.01.18해당카페글 미리보기
순, 마늘쫑, 껍질완두, 더덕, 쑥갓, 머위, 아욱, 양송이버섯, 아스파라거스 저장식품 양파장아찌, 호박잎장아찌, 부추장아찌, 마늘장아찌, 양파피클, 더덕장아찌, 건멸치, 굴비(건조), 더덕(건조),도라지(건조), 김부각(건조), 멸치젓, 소라젓, 준치젓...
-
요리 조리 맛내기 2008.05.12해당카페글 미리보기
지면 볶는 도중에 수분이 너무 많이 나온답니다. 3_팬에 들기름과 식용유를 두르고 달군 후에 마늘을 넣고 달달 볶다가 애호박을 넣어 볶는다. ■ 애호박을 나중에 넣으면 마늘 향이 잘 배나요? 왜 함께 넣고 볶지 않나요? A 일단 마늘의 향이 기름에 짙게...