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웰에이징 센터에서의 일일 요리 강습 - 2024년 3월21일- 곤드레 나물밥과 닭가슴살 만두 2024.03.21해당카페글 미리보기
두 가지 요리를 끝낸 후, 설거지를 마무리하고 있습니다. 각자 만든 요리는 집에 가지고 갑니다. 닭가슴살 야채 굴림만두와...요즘 젊은이들은 만두피도 먹으려고 하지 않는다네요. 곤드레나물은 네이버에서 이미 포장된 것을 사서, 씻지도 않고 그냥 밥...
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봄나물 종류 간단 요리법 2024.03.06해당카페글 미리보기
받고 있습니다. 오늘은 한국의 대표적인 봄나물 몇 가지와 요리 방법을 소개하겠습니다. 냉이 (Shepherd's Purse) 냉이는 봄에...된장국에 넣어 끓여 먹거나, 냉이나물무침으로도 즐깁니다. 냉이된장국 요리법 냉이는 깨끗이 씻어 뿌리를 제거한 후 적당한...
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가지무침 만드는법 가지나물무침 전자레인지 가지찌는시간 가지찜무침 2024.07.12해당카페글 미리보기
무침 레시피 가지무침은 한국의 대표적인 여름 반찬입니다. 만들기 쉽고 맛도 좋기 때문에 많은 사람들에게 사랑받는 요리입니다. 가지무침은 볶거나 찜을 하여 만들 수 있으며, 다양한 양념을 사용하여 자신만의 맛을 낼 수 있습니다. 재료 가지 2개 간장...
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편도선염에 좋은 음식 - 가지 효능 및 가지요리 2024.03.06해당카페글 미리보기
가지나물 좋아합니다. 편도선염에 좋은 음식 검색을 해봤더니 가지가 나오더군요. 그래서 오늘은 편도선염에 좋은 음식 가지 효능 및 가지 요리 등 이런 저런 이야기로 엮어 보겠습니다. [ 가지 ] 가지는 가지과 일년생의 식물로서 줄기의 높이는 대략...
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▶ 중국생활 TIP중국 요리 주문법 터득하기-25 2024.03.13해당카페글 미리보기
조리법으로 구성되어 있기 때문에 몇가지만 배우면 쉽게 알아보고 주문할 수 있다.라조기의 라조는 `고추',기는 앞에서 말...뒤 죽순 양송이 표고버섯 등을 함께 넣고 맵게 볶은 요리다. 기스면의 스(絲)는 `가늘게 썬다'는 뜻.즉 닭고기를 가늘게 채...
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겨울나물 종류와 간단한 레시피 2023.12.27해당카페글 미리보기
나물을 말린 것으로, 보관이 용이하고, 향과 맛이 진합니다. 오랫동안 보관할 수 있기 때문에 서랍장이나 펜트리에 보관하면서 필요할 때마다 불려서 사용할 수 있습니다. 2..신선한 나물 겨울철에도 잘 자라는 나물로 색과 식감이 살아있고, 수분이...
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망초대나물 2023.12.12해당카페글 미리보기
나물 요리법 1. 망초대나물은 꽃이 피기전 4,5월에 올라 오는 어린 순을 채취해서 사용하는데 망초나물 은 생것을 데쳐서 소금과...여린 순을 채취해서 시금치 처럼 무쳐 먹기도 하고 데쳐 말린것을 묵나물로 이용 하기도 하는데 순이 올라오면 위에서부터...
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말린호박나물볶음 만드는 법 2023.03.26해당카페글 미리보기
스며들지 않아 싱거워지고 흐물거려서 맛이 없다. 되도록 물에 비벼가면서 씻어 10분 이상을 담가 놓지 않아야 한다. 너무 딱딱하게 굳은 말린 호박은 미지근한 물에 담그는 것이 좋다. [네이버 지식백과] 말린호박나물볶음 만드는 법 (마로니에북스 요리...
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가지가지하는 ‘가지 멘보샤’[펀펀(funfun)한 요리] 2023.07.27해당카페글 미리보기
보통 나물이나 볶음으로 식탁에 올리는데, 이 물컹한 가지 반찬을 먹는 순간부터 가지를 향한 호불호 결정의 순간이 비교적 빨리 찾아온다(어린 시절부터 “가지가 몸에 얼마나 좋은지 알아?” 어른들의 강권으로 시작되는 경우가 많다. 가지는 스폰지형...
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유귀열의 오이탕탕이 오이지물김치 가지강정 가지탕수 가지배추찜나물 가지영양밥 차돌박이가지샐러드 2023.05.31해당카페글 미리보기
가지요리 가지강정, 가지탕수, 가지영양밥, 차돌가지무침 가지나물, 가지나물무침, 가지배추찜무침, 가지와 메밀과 보리는 상극...넣으면 골마지 방지된다. 땅콩과 오이는 상극 가지요리 시작 가지는 잘게 썰어 말린다. 말린 가지를 불려 가지강정 만들기