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삼색나물 무치는 4가지 비법(고사리,시금치,도라지 나물) 2011.01.30해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 방법 소개하겠습니다. 나물반찬은 평상시에도 자주 만들어 드시죠? 차례상에 대파. 마늘을 넣지 않는다고 하는데요..그런경우 생략하시고 만드세요. ♧ 시금치나물 재료: 시금치 1단(300g). 다진마늘2/3T. 고운소금1/2T정도. 다진파2...
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<건강식단> 도라지,고사리,시금치 3색나물. 2013.09.03해당카페글 미리보기
맛있게 만드는 방법 소개하겠습니다. 나물반찬은 평상시에도 자주 만들어 드시죠? 차례상에 대파. 마늘을 넣지 않는다고 하는데요..그런경우 생략하시고 만드세요. ♧ 도라지 나물 재료: 도라지 400g. 굵은소금. 다진마늘1T. 다진파2T. 들기름1T반. 식용유...
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말린 나물로 만든 건강 밑반찬 3 2006.02.18해당카페글 미리보기
말린 나물로 만든 건강 밑반찬 겨울철 부족하기 쉬운 비타민과 섬유질이 듬뿍~ 고사리고등어조림 ■ 준비할 재료 불린 고사리...큰술, 참기름·후춧가루·깨소금 약간씩) ■ 만드는 법 1 불린 고사리는 끓는 물에 데친 후 깨끗이 씻어서 물기를 꼭 짜고 5...
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삼색나물(도라지 고사리 시금치) 2014.02.12해당카페글 미리보기
시금치나물] 소금 약간, 양념(간장 3/4큰술, 설탕 1/2작은술, 다진 파 1/2큰술, 다진 마늘·참기름·깨소금 1/4큰술씩, 실고추...물을 넣어 뚜껑을 덮고 약한 불로 익힌다. 3. 국물이 촉촉할 정도로 남게 될 때까지 볶아낸다. 4. 말린 고사리는 하룻밤 물...
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말린 나물로 만든 건강 밑반찬 2008.12.14해당카페글 미리보기
약간씩) ■ 만드는 법 1 불린 고사리는 끓는 물에 데친 후 깨끗이 씻어서 물기를 꼭 짜고 5~6cm 길이로 자른다. 2 고등어는 머리를 자르고 내장을 빼낸 다음 토막을 내고 씻어 물기를 뺀다. 고추와 대파는 어슷 썬다. 3 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든...
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고사리나물 2003.07.25해당카페글 미리보기
⊙준비할 재료 말린 고사리 100g, 국간장 2큰술, 다진 마늘 ½큰술, 다진 파 1큰술, 들기름 1큰술, 물 3큰술, 깨소금 1½큰술...약간 ⊙TIP 무르게 푹 삶은 고사리를 먹기 좋은 길이로 잘라 다듬는다. ⊙만드는 방법 ① 고사리는 하루 전에 물에 충분히...
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산채(나물) 2015.03.10해당카페글 미리보기
때문에 별문제가 없다고 한다. 잔칫상이나 ~ 제사상에 반드시 올리는 산채 나물이다. ¤¤¤¤¤ 산채 고사리 나물 만드는 법 1. 말린 고사리는 하룻밤 물에 불렸다가 연해질 때 까지 충분히 삶아서 그대로 식힌다. 2. 억새고 단단한 줄기는 잘라내고 적당...
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10월 12일(목) <가을 갈무리 및 김장 김치> 보고서 - 임태홍 2023.10.16해당카페글 미리보기
부지깽이, 고사리, 쑥, 가죽나물, 더덕, 죽순, 도라지 등 여름 : 애호박, 가지, 고춧잎, 깻잎, 고구마순, 느타리버섯, 완두콩, 고추, 박 등 가을 : 각종 버섯, 고구마 줄기, 머윗대, 고추, 사과, 배 등 겨울 : 호박, 무, 무청, 배추 등 텃밭에서 작물을...
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잡곡밥과 나물 2009.02.15해당카페글 미리보기
나물 [재료] 말린 고사리 200g, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 깨소금 ½큰술, 참기름 2큰술, 국간장 2큰술 [만드는법] ①말린 고사리는 따뜻한 물에 하룻밤 담갔다가 끓는 물에 삶은 후 찬물에 한참 담가 두어 쓴맛을 우려내고 건진다. ② 삶은...
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보름나물들 2012.05.15해당카페글 미리보기
이렇게! 고사리는 되도록 조리하기 전날 밤에 쌀뜨물에 한소끔 삶아 그 물 그대로 두어 부드럽게 불려야 비린 맛도 없어지고...담그고 남은 것을 사용하면 우거지나물인데, 배추 겉부분이나 무청 말린 것을 모두 시래기라 칭한다. 손질은 이렇게! 시래기...