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여덟가지 말린 생선 요리법 2010.04.26해당카페글 미리보기
역시 서대와 조리법이 같다. 갖은 양념을 해서 찜이나 튀김, 조림 등 다양하게 조리할 수 있다. 늦가을에서 겨울까지 주로...생각난다. 살짝 튀겨서 매콤한 양념을 더해도 좋다. 겨울철 말린 생선 이야기를 하면서 과메기를 빼놓을 수 없다. 과메기는 포항...
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한겨울 별미 말린 생선 요리 2012.01.10해당카페글 미리보기
얇은 생선은 지느러미만 제거한 뒤 같은 방법으로 말린다. 말린 생선은 밀폐용기에 담아 냉동 보관해두면 오래 두고 먹을 수...찍어 먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있다 ◆ ◆민어 간장조림◆◆ [재료] 말린 민어 1마리, 무 개, 대파 2뿌리, 실고추 약간...
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번행초 생선조림 2012.05.17해당카페글 미리보기
데친 번행초를 냉동실에 넣어둔걸 녹여서 생선조림에 넣어봤습니다. 재료 말린가자미 / 도루묵 / 갈치 / 무우 / 번행초 / 파 양념 간장 / 고추가루 / 고추장 / 된장 / 마늘 / 양파효소 먼저 무우를 익혀줍니다. 거의 다 익었을때 번행초를 위에 깔아주고요...
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말린생선 맛있게 요리하기 2010.01.10해당카페글 미리보기
한 번 더 끓인 뒤 참기름을 두른다. 바닷바람이 키운 짭조름한 맛의 결정체 [말린생선 4] 말린 갈치조림 바다에서 갓 잡아 바닷바람에 꾸덕꾸덕하게 말린 생선은 신선한 생선에서는 맛볼 수 없는 그만의 매력이 있다. 말리는 과정에서 물기가 빠지면서...
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대박찬스))손질완도활우럭13,000/신안홍어1마리2만원/횟감대삼치6만/달고기포,참조기,성대,참가자미7천 2024.01.10해당카페글 미리보기
들에겐 인기 만점인 성대입니다. 가정에서 손질하기엔 억센편이라 손질해서 보내드립니다. 편하게 요리만하세요~ 매운탕,조림,구이,말린생선등 어떻게 요리해도 맛있는 싱싱한 싱대 들여가세요~ 7. 반건조 참조기 (단품 구매시 2팩이상 주문가능) 한팩...
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입에 착 감기는, 말린가자미조림 2012.12.28해당카페글 미리보기
있다. 마른가자미를 고를때에는 색이 뽀얗고 냄새가 없으며 너무 바싹 마르지않는 것이 좋다. - 생선 해산물 건강사전-에서 발췌 말린가자미조림 재료: 말린가자미2개(작은것), 청양고추2개 밑간: 소금약간, 후추약간 구이옷: 감자전분1큰술 양념: 다진...
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말린 농어 간장조림 맛나게 만드는 법 2017.04.16해당카페글 미리보기
살짝 말린 생선으로 만든 조림은~~ 만들어 먹어 본자들만이 그 맛을 논 할 수 있네요 재료;말린 농어 반마리.콩나물 양념;조림간장 1컵. 물 1컵.고추가루 2T.마늘4톨.땡초4개.후추 조금 잘 말린 생선으로 만든 조림은 손가락 빨개 만드네요 옛 추억과 같이...
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말린 달고기 조림 2012.02.12해당카페글 미리보기
달고기 말린 거 이틀 불렸습니다. 생선조림은 양은냄비에 해야 맛이 있는 것 같아서, 몸에 안좋다고 하는데도, 그냥 여기에 했어요~ 조림 양념 준비 : 고추장, 고춧가루, 진간장, 국간장, 맛술, 생강가루, 마늘 감자 깔고 달고기 올리고, 양념장 넣고, 물...
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고사리. 2024.04.19해당카페글 미리보기
있는 우리네 인간들은 싹둑싹둑 짤라서.. 더운물 에 대쳐서 말려 저장 한다고 분주하게 움직인다.. 사실 말린 고사리. 육개장 이나..기타 생선 조림시 에 긴요하게 쓰이는 맛있는 고사리. 이 시기에 부지른히 수확해서 말려두면. 맛의 진미를 느낄수...
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2월 2일(목) 목포는항구다 생선카페 판매생선[ 배오징어 / 산낙지 / 대갈치( 손질, 진공포장, 냉동) ] 2023.02.02해당카페글 미리보기
직접말린 배오징어 몇세트 없습니다 몇달전 소개했던 크기와 동일한 크기이지만 그때보다 잘 말라져서 무게는 10마리 기준 800g 초반대 입니다. 그만큼 바짝 잘 말려진 상품입니다. 시중에 파는 마트 오징어와는 비교불가합니다. 10마리 / 20마리 단위로...