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코다리 무 조림 만드는 법 (알토란) 2020.07.29해당카페글 미리보기
코다리 무 조림 만드는 법 (황금레시피) 재료: 코다리 세 마리, 무 반 개, 삶은 시래기 300그램, 늙은 호박 300그램, 대파 2개, 홍고추 2개, 대추 고추장 2큰술, 국간장 3큰술, 맛간장 5큰술, 다시마물 5컵 반, 들기름 3큰술 반, 다진 마늘+생강 3큰술 반...
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★★ ★애호박 레시피 ★★ 된장담글때 감칠맛은 이것만 구워★ ★★ 2023.02.26해당카페글 미리보기
천연조미료맛이나요 ★★★전통장담그기 . 기능성 장담는법★★★ ★정월장담그는법 항아리소독법맛간장황금★ 레시피 표고간장.다시마된장. 된장 황금레시피" 아침엔 양배추 계란말이 (ft 당근, 버섯), ★ 계란말이 못하는 분들만 보세요, ★ 위장과 당뇨...
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황금레시피 - 맛간장으로 만든 서울식 불고기 2017.12.09해당카페글 미리보기
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여름 채소 보관법, 장아찌 레시피, 맛간장 만들기, 인공조미료대신사용(구수미가루), 만능육수, 만능간장소스만들기 2010.08.18해당카페글 미리보기
완성! ========================================= 맛간장 만들기 <재료> 간장 2컵, 국간장1컵,다싯물3컵,사과1/2개, 양파1/3개, 대파뿌리부분 2개, 청주1/2컵 마른홍고추2개,설탕1컵,꿀1/2컵,통후추 <만들기> 1) 사과와 양파는 굵직하게 썰어 준비한다. 2...
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오이 : 오이부추무침 & 오이 부추장아찌 /오이 & 양파 & 깻잎 & 명이 & (만능장아찌) 2024.04.09해당카페글 미리보기
홍게 맛간장을 1스푼 넣고 식초 3스푼과 통깨를 넣어주었어요 양념은 본인의 식성에 따라 가감해 준다. 7. 고추장 2스푼을 넣고 잘 섞어주면 오이무침 양념 완성 8. 양념 만들어 놓은 볼에 물기 뺀 오이와 양파 부추를 넣고 살살 버무려주면 오이무침 완성...
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고등어찜 : 콩자반쌈밥/자투리된장지짐/파개장 2023.04.09해당카페글 미리보기
조림 황금레시피 밑반찬 겨우내 맛있게 먹었던 김장김치가 많이 시어졌어요. 요럴땐 묵은지찜 해먹으면 최고로 맛있지요. 고등어 넣어서 맛있게 만든 묵은지 고등어찜 완전 밥도둑입니다. 요리 : 4인분 / 60분이내 / 초급 재료 : 묵은지 570g, 고등어 300g...
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열반찬 부럽지 않은 장아찌요리 2010.11.18해당카페글 미리보기
조미료이므로 맛간장으로 쓴다. 그외 검증된 장아찌 연구결과 보기: E n z y m e (효소연구) (13) P i c k l e s (장아찌) (19) 그래~~아예 장아찌 논문을 써라...ㅋㅋ 누군가 그러기전에 장아찌 예찬과 공치사는 여기서 마치고 그간 쌓은 장아찌 사서한...
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새우장 만들기 2016.01.03해당카페글 미리보기
남은 간장은 요리에 이용하세요. 저는 제가 만든 맛간장을 이용하여 새우장을 담았는데 집집마다 먹는 간장이 다르므로 염도조절...농도)은 기호에 맞게 조절하세요. 황금연못의 새우장 담기였습니다. - 황금연못의 건강밥상 이야기- 도움이 되셨다면 키친...
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죽순나물/죽순나물 볶음 2011.04.14해당카페글 미리보기
블로그에서 맛간장 검색해보세요^^ 3. 재워둔 죽순나물에 들기름을 넣고 다글다글 볶아줍니다. 어느 정도 볶다가 물 800g과 들깨가루를 넣습니다. (아들에게 편집을 시켰더니 들기름에 볶는 사진을 빼먹었네요^^*) 4. 약한 불에서 뚜껑을 닫고 볶아주며...
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포항초전, 시금치전 만들기 2011.04.21해당카페글 미리보기
참기름, 맛간장1/2TS, 통깨 <포항초 전, 시금치 전, 시금치전 만들기> 1. 당근은 최대한 가늘게 채썰어 주세요. 오징어는 작게 다져 주세요. 양파는 채썰어서 다시 3등분 하세요. 대파는 반으로 갈라 3cm길이로 잘라주세요. 2. 포항초를 살짝 숨이 죽을...