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망개떡 2014.08.31해당카페글 미리보기
개발한지가 어느듯 10년 되어가지만 아직도 잘모르겠네요. 망개떡에 망개잎은 방부제 역할하시는건 잘아시죠! 망개떡은 치는떡이라 망개잎에 싸서 다시 찌지는 않습니다. 하여간 망개떡 처럼 손이 많이가는 떡은없습니다. 망개잎 구하는 일도 쉽지않구요...
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의령 망개떡 2017.07.10해당카페글 미리보기
망개나무의 효능 망개잎으로 떡만들기 망개잎 보관법 망개떡의 유래와 지역적 특성 1. 망개떡의 유래 청미래덩굴(서울.경기), 명감나무(전라도)라고도 불리우는 망개나무(경상도)는 예로 부터 어린 잎은 나물로 먹기도 하고, 큰 잎은 떡을 싸면 오랫동안...
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추억의 '망개떡'을 아시나요? 2013.07.24해당카페글 미리보기
망개떡 망개잎 향이 떡에 배여 독특한 향을 느낄수 있고 졸깃한 떡의 식감에 달콤한 팥속과 망개향이 잘 조화된 떡입니다. 망개떡은 가야시대에 백제와 적대관계를 해소 하기 위해 서로 혼인을 맺어 신부측인 가야에서 보낸 이바지 음식이 시초라고 합니다...
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망개떡 만들기-의령 망개떡의 유래 2011.11.08해당카페글 미리보기
궁금하기 그지 없었던 ..망개떡.. 찹쌀떡 보다는 입안에서 씹히는 맛이.. 부드럽다.. 의령 망개떡의 유래 -망개떡은 "망개"라고 불리우는 청다래덩굴 잎으로 감싼 떡인데 옛날부터 의령을 중심으로한 경남 일대의 사람들이 틈틈이 만들 어 먹어온 토속...
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♤토요애님 망개떡,쥑이네요♤ 2020.04.09해당카페글 미리보기
망개떡이 망개잎에 싸여 요러케 쌤 집으로 슝~~~~~~~~~~~~~~ 워따메 !! 요것이 뭔 맛이여 누가 무봤쓰요? 아이쿠 !!~~~~~~~~~~ 토요애님. 땍비꺼정 ㅎ 우짠대요??? 제자들 땜시 쌤 욕보신다꼬 몸 보신용으로.ㅡ 오래 사이소 복 받으실겨 ~~~~~~~~~
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👨🍳요리활동-망개떡만들기👩🍳 2021.06.13해당카페글 미리보기
간단하면서도 맛있는 간식만들기였답니다. 준비물은 따끈따끈한 맵쌀반죽, 팥소, 망개잎!! 망개떡은 쌀로 만든 반죽을 망개나무 잎으로 싸서 찐 떡이에요. 잎으로 떡을 싸서 찜으로서 떡이 서로 달라붙지 않고, 오랫동안 쉬지 않으며, 망개나무 잎 특유의...
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의령 망개떡 - 떡보다 이를 싼 나뭇잎으로 유명해진 떡이다. 2012.03.07해당카페글 미리보기
알려져 있으니 의령에 토착화했다고 보아야 한다. 의령 망개떡이 향토음식인 것은 맞다. 경상남도 의령군 지도 보기 망개떡은 망개잎으로 싼 떡이다. 떡은 멥쌀로 빚으며 그 안에는 팥소가 들었다. 일본 카시와모찌와 거의 같은 떡이다. 일본 카시와모찌와...
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[ 거제리 ] 망개떡 이야기 - 설송원 2010.05.31해당카페글 미리보기
사이에 넣어 찐 경남지방의 떡. 경상도 지역에서는 청미래덩굴을 '망개나무'라고 칭하는데, 그로 인해 ‘망개떡’이라 불리게 되었다. 청미래덩굴 잎의 향이 떡에 베어들면서 상큼한 맛이 나고, 여름에도 잘 상하지 않는다는 특징이 있다. 의령 망개떡이...