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아하!이음식 3 #매생이 2024.01.11해당카페글 미리보기
선호했고, 매생이가 붙은 김은 품질이 떨어진다고 여겨 값이 내려갔기 때문입니다. 이렇게 김에서 떼어낸 매생이를 모아서 끓여 먹는 매생이 국은 전남 일부 바닷가에서만 먹었죠. 남도 여행객이 늘면서 매생이 국이 차츰 소문나기 시작했습니다. 특히...
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박지현의 요리... 굴 매생이 옹심이국 2023.02.07해당카페글 미리보기
매생이 옹심이국 굴 매생이 옹심이국 거제도는 굴 양식을 하기에 최적의 환경요건을 갖추고 있어 좋은 가격에 최상의 굴을 맛볼 수 있는 행복한 곳입니다. 이번 호에 소개할 음식은 <굴 매생이 옹심이국>입니다. ‘미운 사위 매생이국’이라는 우스갯말이...
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매생이국을 먹다가 2022.12.08해당카페글 미리보기
하면서 이 추운 겨울에 찾아온 매생이 매생이국 만큼이나 뜨거운 아내의 마음으로 추위를 녹여보는 겨울 저녁의 소박한 만찬! *매생이 국은 김이 나지 않아도 매우 뜨겁기 때문에 미운 사위에게 골탕을 먹인다는 의미로 매생이 국을 준다는 옛말이 있음
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매생이 굴국이. 먹고싶은데 굴이 지금은 겁니고 홍합매생이국은 어떤가요 2023.01.12해당카페글 미리보기
매생이 굴곡맛과 많이 다를까요 미역국엔. 홍합이 더맛나는데요 * 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다.
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먹으면 미세먼지 싹 배출되는 천연해독제 ‘매생이’ 레시피 2024.01.29해당카페글 미리보기
실온에서 해동한 후 요리에 사용하면 된다. 넉넉한 물에 담가 풀어지면 조금씩 집어 흔들어가며 씻어내면 손질 완료다. 매생이는 죽, 국, 무친, 전 등 다양한 요리에 활용할 수 있다. 그러나 산에 약하므로 매생이의 영양분을 온전히 흡수하고 싶다면...
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매생이 떡국 2023.12.26해당카페글 미리보기
지끈 잠깐 틈 나는 사이 나가서 매생이떡국 끓여서 저녁을 먹었다. 뚝딱 대충 한 것 같았는데 먹기는 그래도 괜찮았다. 매생이국은 김이 안 나기 때문에 뜨거운지 안 뜨거운지를 모른단다. 그래서 미운 사위 끓여주는 국이라나? "내가 장모기는 해도 자기...
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(김부회의 시가 있는 아침 ) 매생이 요리하기/서정랑 2023.10.06해당카페글 미리보기
문지르고 싶던 바다는 미끄덩거리며 내 가슴골로 떨어져 내리고 온몸에 녹아든 잿물 냄새와 피부발진 돋은 작은 손, 끓인 매생이국 겁 없이 삼켰다가 입속은 다 헐어버리고 네가 거둔 매생이잖아, 흐르는 물에 잘 빨아 얼룩 하나 없이 하얗게 표백해 봐...